13/12/17 : Pont d’Aquitaine fermé dans les 2 sens : rocade A630 entre échangeurs 2 (Lormont - Croix Rouge) et 4a (Bordeaux - Nouveau Stade) du jeudi 14 décembre 21h00 au 15 à 6h00. Déviations rocade intérieure et extérieure, via le pont François Mitterrand.

12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

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  • 13/12/17 | Près de 500 000 visiteurs pour Lascaux en un an

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    Inauguré le 10 décembre 2016 par François Hollande, Lascaux a accueilli en un an près de 500 000 visiteurs. Un chiffre supérieur aux objectifs fixés par les acteurs du projet (400 000). Pour son 1er anniversaire, le site propose une nouvelle exposition temporaire intitulée "Pariétal". Ce vendredi, une plaque en hommage aux 4 inventeurs sera dévoilée en présence du dernier vivant, Simon Coencas et des familles des trois autres inventeurs. En 2018, le Sentier de la Découverte ouvrira au public.

  • 12/12/17 | Germinal Peiro a rencontré le maire de Bordeaux

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    Germinal Peiro a rencontré lundi, Alain Juppé afin d’évoquer plusieurs dossiers transversaux pour l’avenir de la métropole bordelaise et de la Dordogne. Ils partagent le même point de vue sur la nécessité d’un grand contournement de Bordeaux par la création d’un barreau autoroutier reliant l’A89 à l'A65 et à l'A62, à hauteur de Langon. Ils ont aussi abordé la nécessité de l'amélioration des liaisons ferroviaires : trajet Bordeaux-Périgueux, modernisation des lignes Périgueux-Agen et Sarlat-Bergerac-Bordeaux.

  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

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    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

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    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | La coopérative de Jurançon récolte neuf médailles au Concours général agricole

24/04/2012 |

Cave des Producteurs de Jurançon, à Gan

Cette année, la cave coopérative de Jurançon a remporté une médaille d'or et une médaille d'argent dans les catégories vins rouges, vins rosés du Béarn et Jurançon sec. Il ne lui a manqué que la médaille d'or dans celle des blancs doux, fleuron du Jurançon, pour rééditer le grand chelem du Concours général 2011 où elle avait obtenu une médaille d'or dans chacun des quatre catégories. C'est Gaston Mansanée qui a obtenu, cette année, la médaille d'or dans la catégorie des blancs doux de Jurançon pour son vin " Quintessence de Jurançon ". « Une agréable surprise », nous confiera-t-il.

« Ce n'est pas une compétition comme les Jeux olympiques, ce serait plutôt des distinctions comme des mentions au bac » , explique Bertrand Pedeflous, responsable commercial de la coopérative.

Comment arrive-t-on à décrocher un macaron au concours général des vins ? Tout commence par la chambre départementale d'agriculture où a lieu une première sélection. Ensuite, lors de finale au salon de l'agriculture le Jury du Concours général fonctionne par élimination. La règle veut que, dans le meilleur des cas, il ne garde que la moitié des vins. Et grâce à une grille de dégustation, qui compte sur l'oeil, le nez et la bouche du jury, une note est attribuée. Au final, moins d'un quart des vins proposés repartent avec une médaille.

Cette année, la coopérative de Jurançon a été largement récompensée. Avec une médaille d'or et une médaille d'argent dans toutes les catégories, sauf dans celle du blanc doux. Les responsables de la cave peuvent toutefois être satisfaits de ce bon résultat. « On a travaillé dans ce sens, même si ce n'était pas une finalité en soi car on cherche avant tout à faire un vin qui nous ressemble », commente François Ruhlmann, responsable de l'export à la coopérative. Interrogés sur l'effet médaille, les responsables de la coopérative se contentent humblement d'apprécier la reconnaissance du travail et du savoir-faire de la cave. « On ne va ni augmenter les prix des bouteilles primées, ni dupliquer la production. C'est un gage de qualité qui nous permet de nous étalonner par rapport à nos concurrents. Il faut prouver, dans la continuité. »

« Quintessence de Jurançon », médaille d'or
Le Blanc doux est l'orgueil des Béarnais. Lorsqu'on parle de vin de Jurançon, sans ajouter de qualificatif, on s'attend à ce qu'il soit blanc et doux. C'est l'une des plus vieilles AOC de France, et la première du sud-ouest. C'est Gaston Mansanée, vigneron de Monein, qui a obtenu la plus haute récompense. «  J'envoie régulièrement des échantillons aux concours, nous confie-t-il. J'ai été agréablement surpris dimanche matin lorsque j'ai appris la nouvelle. Il y a le savoir-faire, des vignes trentenaires et la réussite. »

Les grappes de petits mansengs, cépages du Béarn, donnent naturellement une superbe acidité; elles ont besoin de beaucoup de soleil pour se gorger de sucre.  « Mes vignes sont exposées sud-sud-ouest, commente Gaston Mansanée, on les a bien bichonnées, la nature a fait le reste» Ensuite, le raisin sèche sur souche, au souffle chaud et sec d'un vent qui profite de « l'effet de Foehn » ( un phénomène qui assèche la vapeur d'eau contenue dans le vent lorsqu'il arrive à passer la chaîne des Pyrénées et à descendre de l'autre côté. ) Cet air chaud et sec passe bien entre les grains, sans risque de contagion de la pourriture d'un grain à l'autre. Pas de pourriture noble comme dans le Bordeaux et la possibilité pour les vignerons de vendanger en Novembre. 

photo : Cave des Producteurs de Jurançon, à Gan

Olivier Darrioumerle

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