Saveur | La fête de la morue : On déguste et on s'amuse
30/05/2012 | Trois jours de fête à Bègles et la morue n'aura plus de secrets pour vous !
Cette année, à l’occasion de la 17e édition de la fête de la morue,on assiste à la rencontre terre et mer. Un mélange doux et savoureux pour vous rendre heureux trois jours d'affilés dans la ville de Bègles. Un rendez-vous incontournable, du 1er au 3 Juin. Animations, concert, jeux, il y en aura pour tous les goûts ! La morue cuisinée à toutes les sauces et à toutes les saveurs sera mise à l'honneur dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Attention toutefois à ne pas se prendre les pieds dans les filets, à défaut d’avoir les pieds dans l’eau !
Ainsi, cette année encore, on remet le couvert durant trois jours afin de partager un moment de convivialité pour les amateurs de gastronomie et de culture. On accueille, en cette nouvelle édition un invité d’honneur : la pomme de terre d'Eysines. Une orange royale qui viendrait trôner dans nos assiettes afin de ravir nos papilles et nous mettre en émoi. De nombreuses animations sont prévues telles que des cours de cuisine, la découverte des qualités nutritives mais enfin et surtout, le clou du spectacle : la "brandaderie" géante. En effet, la brandade de morue sera à l’honneur en ces jours de fête. Quand la morue invite la pomme de terre, il promet d’y avoir du spectacle et des gourmands. Ils sont attendus en masse à venir déguster et participer aux animations du village qui seront gratuites. C’était également l’occasion de réaliser une association entre les restaurants de Bègles et de Bordeaux, pour découvrir la morue sous toutes ses formes. La célébration du patrimoine morutier et historique de la ville: un moment de partage, de découvertes et de goûts !
Aurélie Gruel
Crédit Photo : Mairie de Bègles
