Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

18/02/18 : La Rochelle : le dessinateur de presse Plantu sera présent ce lundi dans le cadre de l’exposition itinérante Tous migrants de Cartooning For Peace, dessins pour la paix, installée à la Médiathèque Michel-Crépeau du 19 au 28 février.+ d'info

18/02/18 : La Rochelle : ce 19 fevrier à midi, le public est convié au lancement du voyage de L'Hermione 2018, sur le thème Libres Ensemble de l’Atlantique à la Méditerranée, quai Senac de Meilhan. Le globe de la Francophonie, tout juste restauré, sera dévoilé.

16/02/18 : Samedi, Colère 24 signe son retour sur les routes de Dordogne. Le mouvement organise une opération escargot sur la RN 21 et un défilé dans le centre-ville Périgueux. Le premier rassemblement, le 27 janvier, avait mobilisé près de 600 manifestants.

16/02/18 : Suite au décès de Joan Taris, les élus MoDem & Apparentés du Conseil régional néo-aquitain ont choisi Pascale Requenna, tête de liste du département des Landes lors des élections régionales de 2015, pour incarner la Présidence de leur groupe.

15/02/18 : Armel de la Bourdonnaye, ingénieur général des ponts, des eaux et des forêts, a été nommé recteur de l'Académie de Poitiers hier lors du Conseil des ministres. Diplômé de Polytechnique, il a été à la tête de l'ENPC et de Centrale à Nantes.

15/02/18 : Charente-Maritime: la ville de Jonzac a inauguré hier un nouveau concept de passage piéton réalisé en 3D sur la chaussée. L'illusion d'optique donnant un effet de volume aux bandes blanches doit inciter les automobilistes à ralentir,espère la mairie.

14/02/18 : Les agriculteurs béarnais ne décolèrent pas quant à la réforme des zones défavorisées. Après avoir bloqué l'agglomération paloise jeudi 8 et mardi 13 février, 150 tracteurs mènent de nouveau une large opération escargot ce 14 février.+ d'info

14/02/18 : Dans le cadre du partenariat entre la Région et le Bezirk de Moyenne-Franconie (Land de Bavière Allemagne), 20 entreprises néo-aquitaines de l'agriculture bio participent du 14 au 17 février, au grand salon européen «Biofach» à Nuremberg en Allemagne

14/02/18 : Charente-Maritime : Jean Baptiste Dagréou a été réélu à la présidence de la fédération de l'hôtellerie de plein air du département.

13/02/18 : Réforme des zones défavorisées: la FDESA 64 organisera toute la journée du mardi 13 février, une opération escargot dans l'agglomération paloise. "Un mode d'action qui symbolise la rapidité de réaction de l'Etat", commente le syndicat.

13/02/18 : Un bus GNV -Gaz Naturel pour Véhicule- en expérimentation dans l’Agglo d’Agen. Après le bus électrique en avril 2017, cette nouvelle expérimentation « permet de préparer la transition énergétique et répondre aux enjeux environnementaux.

13/02/18 : Quelle Europe pour la jeunesse ? Tel est le titre du café citoyen qu’organise la Maison de l’Europe de Lot-et-Garonne – CIED, le 15 février à 18h30, au Blue Fox Coffee, rue Montesquieu, à Agen. L’entrée est libre.

- Publicité -
S’abonner ici !
proprietes-rurales.com
- Publicité -
  • 20/02/18 | Logement : la flambée bordelaise confirmée

    Lire

    Le nouveau baromètre des prix moyen de l'immobilier dans les villes de plus de 100 000 habitants est riche en enseignements. On y apprend, sans grande surprise, que Bordeaux figure dans le top 3 des dix villes les plus chères de France : 266 124 euros en moyenne (juste derrière Lyon et ses 279 524 euros), soit une hausse de 13,2%. En comparaison, la ville de Toulouse se situe loin derrière en douzième position (175 609 euros). Enfin, le baromètre d'LPI-Se Loger affirme que le prix moyen d'un logement dépasse les 200 000 euros dans sept villes (sur 34) de plus de 100 000 habitants.

  • 19/02/18 | Benoît Simian, député LREM du Médoc défend les petites lignes

    Lire

    Le député du Médoc qui a participé aux travaux du Conseil d’orientation des infrastructures soutient "l'ambition forte du gouvernement pour le service public ferroviaire". "Au sujet des « petites lignes », cela "relève d’une autre démarche et de discussions avec les régions qui sont les premières concernées. Le Gouvernement respectera ses engagements pris dans les CPER pour la rénovation des petites lignes et mènera ces discussions dans le cadre de la préparation des schémas régionaux d’aménagement qui doivent être élaborés d’ici 2019. Supprimer nos petites lignes serait asphyxier nos territoires."

  • 19/02/18 | Angoulême : le trésor réouvert au public

    Lire

    Le trésor de la cathédrale Saint-Pierre d’Angoulême, protégée au titre des Monuments historiques, fermé depuis novembre suite à des actes de vandalisme, rouvre au public ce mardi 20 février. De gros travaux y ont été réalisés afin de restaurer les lieux et sécuriser le site. Le ministère de la Culture a confié la scénographie du trésor de la cathédrale à l’artiste plasticien Jean-Michel Othoniel. Pour découvrir les plus de 200 objets et sculptures liturgiques datant pour la plupart du XIXe siècle, les visites sont assurées sur réservation du mardi au dimanche par les guides de l’association Via Patrimoine.

  • 16/02/18 | Crédit Agricole d'Aquitaine: des assemblées new look

    Lire

    Le Crédit Agricole d'Aquitaine innove à l'occasion de ces assemblées de caisses locales qui se tiennent cette année du 20 février au 23 mars. A Dax le 24 février, Marmande le 3 mars, Aire sur l'Adour le 10 mars les sociétaires pourront rencontrer des associations locales, des intervenants sur le thème de l'emploi et du digital. En outre, avec le souci de "connecter les jeunes aux valeurs du sociétariat" le Crédit Agricole d'Aquitaine lance une "web-série" "Chaque voix compte" interprétée part 8 jeunes recrutés via un casting Facebook : à découvrir sur @caavalefaire

  • 16/02/18 | En Dordogne, le rapport Spinetta sur l'avenir de la SNCF inquiète

    Lire

    Le rapport sur l’avenir de la SNCF préconise la fin des petites lignes ferroviaires. En Dordogne, toutes les lignes seraient peu ou prou concernées. Périgueux-Agen, Périgueux-Brive sont les plus menacées. Les Périgueux-Limoges et Périgueux-Bordeaux le sont moins, affichant des fréquentations honorables. Le président du Département appelle "les élus à se mobiliser contre un projet qui, s’il devait se concrétiser, contribuerait à aggraver l’isolement de la Dordogne et à détériorer les perspectives de développement."

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | La Grande Maison, nouveau chantre de la cuisine gastronomique, ouvre ses portes à Bordeaux

11/12/2014 | La Grande maison est un nouveau restaurant prestigieux niché en plein coeur d'un hôtel particulier du XIXè, près de Barrière du Médoc. Un projet ambitieux.

C'est ce mardi soir qu'ouvre La Grande Maison, restaurant haut de gamme créé par Joël Robuchon et Bernard Magrez

C'est ce mardi soir que se sont ouvertes les portes du nouveau restaurant "La Grande Maison, 10 rue Labottière à Bordeaux. Installé en plein coeur d'un hôtel particulier du XIXème siècle, ce nouveau restaurant gastronomique, dont l'ambition affichée est d'obtenir les 3 étoiles, a été crée il y a un an par Joël Robuchon, chef aux 26 étoiles, et l'homme d'affaire Bernard Magrez, qui possède une quarantaine de châteaux. Petit tour du propriétaire de ce qui s'annonce déjà comme un lieu d'exception.

Au 10 rue Labottière, face à l'Institut Culturel de Bernard Magrez, un chantier de près d'un an prend fin ce mardi soir. C'est celui de "La Grande Maison", nouveau restaurant prestigieux créé dans un hôtel particulier du siècle dernier. Il proposera 6 chambres , deux salles à manger de 45 couverts et un espace lounge-bar de 25 couverts supplémentaires. Déjà annoncés au menu, quelques plats bien connus du terroir bordelais comme "l'entrecôte aux sarments du médoc revisitée". Il accueillera des noms prestigieux de la cuisine internationale, tels que Tomonori Danzaki, chef japonais et ami de Joël Robuchon avec qui il a ouvert des restaurants à Tokyo, Las Vegas ou Singapour, ou Jean-Paul Unzueta, directeur de l'Hôtel Métropole à Monaco avec deux restaurants étoiles de Robuchon. 

Un lieu d'exceptionLa seconde particularité de ce nouvel établissement, c'est sa carte des vins : il devrait non seulement proposé les 4 grands crus classés de l'homme d'affaire Bernard Magrez, propriétaire d'une quarantaine de Châteaux, mais aussi la totalité des 259 grands crus classés de Bordeaux et assimilés, carte unique au monde. "Il fallait d'abord un lieu avec le potentiel pour accueillir un restaurant gastronomique, et Bordeaux était l'une des rares villes en France à avoir ce potentiel", a notamment affirmé Joël Robuchon au micro de France Bleu. Un lieu aussi prestigieux que ses prix à la carte : ils devraient aller de 130 à 200 euros sans les vins. Le lounge-bar bistrot, "l'Olivier, devrait quant-à-lui proposer une ambiance plus décontractée, avec des plats aux prix plus abordables,  partir de 26 euros. Enfin, Les six chambres luxueuses situées au dessus devraient coûter entre 340 et 450 euros la nuit à partir du 21 décembre, mais bénéficient d'un prix plus bas pour l'ouverture :  295 euros. 

Une ambition claireLe but de Joël Robuchon, déjà détenteur de 26 étoiles au Guide Michelin, de Bernard Magrez mais aussi de la cinquantaine d'employés que compte l'établissement reste affiché, obtenir 3 étoiles supplémentaires dans le célèbre guide. Le premier établissement trois étoiles bordelais depuis... 70 ans ! Mais il va falloir encore patienter un peu, puisque la nouvelle édition du guide ne devrait pas paraître avant janvier 2016. Mais ce n'est apparemment pas cela qui freine les premiers clients : le restaurant gastronomique affiche déjà complet pour décembre... et janvier ! Pour, peut-être faire prochainement partie des chanceux clients de ce nouveau chantre de la cuisine gastronomique et du luxe "à la française", la réservation est possible sur le site internet de La Grande Maison. Mais il va semble--t-il savoir s'armer de patience... 

Romain Béteille
Par Romain Béteille

Crédit Photo : RB

Partager sur Facebook
Vu par vous
4267
Aimé par vous
0 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Saveur
Saveur
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 22 + 8 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires

J'aime aqui, je le soutiens ! Aqui!Presse - Des experts pour vous former ! J'aime aqui, je le soutiens !