17/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient vivre le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

  • 15/10/17 | Les ours des Pyrénées donnent de leurs nouvelles

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    L'association Pays de l'ours- ADET se réjouit de "deux bonnes nouvelles" sur le massif pyrénéen. Tout d'abord la réapparition de Cannellito, le fils de l'ourse Cannelle tuée en 2004 par un chasseur béarnais. Alors que le plantigrade avait disparu depuis plusieurs mois, sa trace a été détectée grâce à la génétique en Bigorre et à Luchon. Par ailleurs, une quatrième portée comprenant deux oursons a été repérée sur le massif. "Ce qui porte à 7 le nombre minimum d'oursons cette année".

  • 13/10/17 | A 63: travaux de maintenance en Gironde

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    En raison de travaux de maintenance de la signalisation sur l'A63, les mesures suivantes vont être mises en œuvre : fermeture de la bretelle d’accès des aires de Lugos Est et Ouest du dimanche 15 à 22h au lundi 16 octobre 17h,la fermeture des bretelles d’accès et de sorties de l’échangeur 21 (Salles), le lundi 16 de 8h à 17h, la fermeture de la bretelle d’accès et de sortie de l’échangeur 20 (Belin-Béliet), le mardi 17 de 8h à 17h. Déviations locales prévues pour les usagers souhaitant rejoindre Salles ou Belin-Béliet depuis l'A 63 ou une entrée d'autoroute depuis Salles ou Belin-Béliet.

  • 12/10/17 | Le maire de Captieux démissionne

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    Denis Berland, maire de Captieux depuis 2015 suite à l’élection de Jean-Luc Gleyze à la présidence du Conseil Départemental de la Gironde, a présenté par courrier au préfet de la Gironde sa démission. Celui qui a été premier adjoint jusqu’en 2015 n’a pas encore indiqué les raisons de son départ.

  • 11/10/17 | Une Landaise élue Miss Aquitaine

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    C'est au Théâtre Quintaou d'Anglet ce week-end qu'a été décernée l'écharpe 2017 de Miss Aquitaine en vue de succéder à la Lot-et-Garonnaise Axelle Bonnemaison. Le jury -avec l'aide du public- a désigné la Landaise Cassandra Jullia, 18 ans, du Comité Béarn-Landes ,domiciliée à Orthevielle. Étudiante en BTS esthétique, option management à Mont-de-Marsan. Elle qui représentera l'Aquitaine au concours Miss France de décembre. Pour la petite histoire, le Poitou-Charentes a son propre comité de miss régional.

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Saveur | La Grande Maison, nouveau chantre de la cuisine gastronomique, ouvre ses portes à Bordeaux

11/12/2014 | La Grande maison est un nouveau restaurant prestigieux niché en plein coeur d'un hôtel particulier du XIXè, près de Barrière du Médoc. Un projet ambitieux.

C'est ce mardi soir qu'ouvre La Grande Maison, restaurant haut de gamme créé par Joël Robuchon et Bernard Magrez

C'est ce mardi soir que se sont ouvertes les portes du nouveau restaurant "La Grande Maison, 10 rue Labottière à Bordeaux. Installé en plein coeur d'un hôtel particulier du XIXème siècle, ce nouveau restaurant gastronomique, dont l'ambition affichée est d'obtenir les 3 étoiles, a été crée il y a un an par Joël Robuchon, chef aux 26 étoiles, et l'homme d'affaire Bernard Magrez, qui possède une quarantaine de châteaux. Petit tour du propriétaire de ce qui s'annonce déjà comme un lieu d'exception.

Au 10 rue Labottière, face à l'Institut Culturel de Bernard Magrez, un chantier de près d'un an prend fin ce mardi soir. C'est celui de "La Grande Maison", nouveau restaurant prestigieux créé dans un hôtel particulier du siècle dernier. Il proposera 6 chambres , deux salles à manger de 45 couverts et un espace lounge-bar de 25 couverts supplémentaires. Déjà annoncés au menu, quelques plats bien connus du terroir bordelais comme "l'entrecôte aux sarments du médoc revisitée". Il accueillera des noms prestigieux de la cuisine internationale, tels que Tomonori Danzaki, chef japonais et ami de Joël Robuchon avec qui il a ouvert des restaurants à Tokyo, Las Vegas ou Singapour, ou Jean-Paul Unzueta, directeur de l'Hôtel Métropole à Monaco avec deux restaurants étoiles de Robuchon. 

Un lieu d'exceptionLa seconde particularité de ce nouvel établissement, c'est sa carte des vins : il devrait non seulement proposé les 4 grands crus classés de l'homme d'affaire Bernard Magrez, propriétaire d'une quarantaine de Châteaux, mais aussi la totalité des 259 grands crus classés de Bordeaux et assimilés, carte unique au monde. "Il fallait d'abord un lieu avec le potentiel pour accueillir un restaurant gastronomique, et Bordeaux était l'une des rares villes en France à avoir ce potentiel", a notamment affirmé Joël Robuchon au micro de France Bleu. Un lieu aussi prestigieux que ses prix à la carte : ils devraient aller de 130 à 200 euros sans les vins. Le lounge-bar bistrot, "l'Olivier, devrait quant-à-lui proposer une ambiance plus décontractée, avec des plats aux prix plus abordables,  partir de 26 euros. Enfin, Les six chambres luxueuses situées au dessus devraient coûter entre 340 et 450 euros la nuit à partir du 21 décembre, mais bénéficient d'un prix plus bas pour l'ouverture :  295 euros. 

Une ambition claireLe but de Joël Robuchon, déjà détenteur de 26 étoiles au Guide Michelin, de Bernard Magrez mais aussi de la cinquantaine d'employés que compte l'établissement reste affiché, obtenir 3 étoiles supplémentaires dans le célèbre guide. Le premier établissement trois étoiles bordelais depuis... 70 ans ! Mais il va falloir encore patienter un peu, puisque la nouvelle édition du guide ne devrait pas paraître avant janvier 2016. Mais ce n'est apparemment pas cela qui freine les premiers clients : le restaurant gastronomique affiche déjà complet pour décembre... et janvier ! Pour, peut-être faire prochainement partie des chanceux clients de ce nouveau chantre de la cuisine gastronomique et du luxe "à la française", la réservation est possible sur le site internet de La Grande Maison. Mais il va semble--t-il savoir s'armer de patience... 

Romain Béteille
Par Romain Béteille

Crédit Photo : RB

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