Des flûtes au pavot, aux graines de lin, aux noix, aux sésames, des pains de campagne, des fougasses, des cakes, des chocolatines : une petite armada de produits préparés avec amour dans cette boulangerie artisanale. La recherche de la qualité des produits est omniprésente et c’est cette volonté de fabriquer des produits qui se distinguent qui a déterminé le choix du bio. « Des produits de qualité, c’est ce que recherche la clientèle aujourd’hui, c’est donc un atout pour nous», explique Charlotte Bugilet qui vend les produits de la boulangerie sur les marchés. Depuis quatre ans, les produits des Saveurs d’Antan sont vendus sur le Marché des Producteurs de Pays et c’est toujours un succès : espérons donc les retrouver l’année prochaine !
Le bon pain d’antan
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