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20/06/18 : Ce 19 juin, l’état de catastrophe naturelle, a été reconnu pour les communes de Salies-de-Béarn et des Eaux-Bonnes (Gourette) pour les inondations des 12 et 13 juin 2018. Les autres demandes seront examinées le 3 juillet prochain.

19/06/18 : La Rochelle : Raphaël Glucksmann, Directeur du Nouveau magazine littéraire, sera au Musée maritime samedi 23 juin à 14h30 pour une rencontre avec le public sur le thème des relations entre océan et climat et les impacts du changement climatique.

18/06/18 : En raison de travaux de maintenance et d’entretien du pont d’Aquitaine, la rocade sera fermée entre les échangeurs 2 et 4, dans le sens extérieur, les nuits du 20 au 22 juin de 21h à 6h, et dans les 2 sens de circulation du 23 au 24 juin 22h à 18h

18/06/18 : Avec 28,1 M de touristes dont 24,7 M de touristes français accueillis et 175 M de nuitées dont 152 M par des voyageurs hexagonaux, la Nouvelle-Aquitaine est en tête des destinations les plus fréquentées des Français en 2017.

15/06/18 : Charente-Maritime : la reproduction de la frégate L'Hermione revient dimanche dans son port d'attache à Rochefort vers 7h du matin.

11/06/18 : La Ville de La Rochelle a reçu le 2e Prix dans la catégorie Participation citoyenne aux Prix européens de l'innovation urbaine Le Monde-Smart Cities décernés à Lyon le 17 mai 2018.

10/06/18 : Après sa 9e place qu’elle a obtenue samedi avec ses partenaires du K4 français, la kayakiste périgourdine Manon Hostens a décroché ce dimanche le titre de championne d’Europe de course en ligne sur 500 mètres associée à la Tourangelle Sarah Guyot.

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  • 20/06/18 | Carte judiciaire : échappée Paloise

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    La Cour d'appel de Pau échappera visiblement au recalibrage de la carte des cours d'appel sur celles des régions administratives prévues dans le projet de loi de programmation pour la justice, examiné au Sénat en octobre, selon une information délivrée par une délégation du ministère de la Justice. Traduction : elle continuera à traiter les affaires des Hautes Pyrénées, des Landes et des Pyrénées Atlantiques. Le tribunal d'instance d'Oloron, lui, fusionnera et deviendra une chambre délocalisée de Pau, perdant ainsi l'autonomie de sa juridiction.

  • 20/06/18 | Marché et pique-nique de producteurs à Lormont

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    Dimanche 24 juin de 10h à 17h les producteurs du Drive Fermier Gironde organisent leur 2ème marché au Château de Valmont: vente directe de produits fermiers locaux, restauration dans un esprit pique-nique, baptêmes de poneys (10h-12h) et animaux de la ferme (14h-16h)! Au menu : canard ou burgers de la Ferme Gauvry, assiettes de légumes et samoussas du Jardin des Demoiselles, salades de pâtes et sandwiches de la Ferme de Fontaud, pâtisseries de la Ferme de Martineaux, cerises et jus de fruits des Coteaux des Fargues, bières et limonades de la Brasserie Saint-Léon et les vins du Château Marceaux.

  • 20/06/18 | Un nouveau topoguide de randonnée pour la Charente-Maritime

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    Charente Maritime Tourisme vient d'éditer une nouvelle version de son topoguide de randonnée. Avec la Fédération française de randonnée, elle a sélectionné 37 chemins les plus emblématiques du département, sur les 350 circuits existants (soit 3500 km balisés). Le territoire est notamment traversé par 5 itinéraires de Grandes Randonnées (GR), les GR36, 360, 4 et 655, ce dernier étant une chemin de Compostelle. Le GR8, de l'Estonie au Portugal, y sera bientôt prolongé.

  • 20/06/18 | Pyrénées-Atlantiques: des mesures pour les agriculteurs sinistrés

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    Suite aux intempéries dans les Pyrénées-Atlantiques, plusieurs mesures sont mises en œuvre à destination des agriculteurs: ouverture des démarches de reconnaissance de calamité agricole et catastrophe naturelle, numéro vert pour permettre aux agriculteurs en grande difficulté de se faire connaître (0 800 620 069), évaluation des sinistres auprès des 7 500 éleveurs du département et des organismes de défense des signes officiels de qualité, ou encore organisation de missions d’enquête pour établir et reconnaître les sinistres. Infos : www.pa.chambagri.fr

  • 19/06/18 | Thalys : de nouvelles lignes au départ de Bordeaux

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    C'est la compagnie ferroviaire Thalys qui l'a annoncé directement ce mardi 19 juin : un aller-retour par semaine, sans arrêt, entre Bordeaux et Bruxelles tous les samedi sera proposé à partir du mois de juin 2019. Deux autres allers-retours quotidiens ont aussi été annoncés à des échéances plus courtes. À compter d'avril 2019, vous pourrez donc voyager en Thalys au départ de Bordeaux vers Amsterdam, Rotterdam, Anvers, Bruxelles, Roissy et Marne-la-Vallée. Enfin, Thalys a annoncer la révision de ses 26 rames à horizon 2022.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Le Dark Lab ou l'obscure clarté de la dégustation !

28/06/2012 | Vous aimez le vin et n'avez pas peur du noir : vous adorerez le "Dark Lab" à Bordeaux fête le vin!

Le stand de l'animation de la Chambre d'agriculture "sens dessous dessus"

Jeudi 28 juin à 11 heures, l’inauguration officielle n’a pas encore eu lieu que déjà les badauds sont nombreux sur les quais de Bordeaux pour fêter le vin. Et, en amateur convaincu, Aqui y était aussi ! L’occasion de découvrir une toute nouvelle animation mise en place par la Chambre d’agriculture de la Gironde : « Sens dessous dessus ». Le principe : une pièce plongée dans le noir absolu, baptisée «Dark Lab», dans laquelle des personnes non voyantes vous guident dans la dégustation de vins médaillés au Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine. En bref, une vraie dégustation à l’aveugle et une belle expérience gustative… et humaine!

Pénétrer dans le Black Lab, c’est plus qu’une expérience de dégustation. C’est d’abord, l’expérience du noir absolu. Pas un rai de lumière, aucune ombre ni reflet, ni aucun repère puisque l’environnement vous est totalement inconnu… Et pour être sûr qu’il en soit ainsi les visiteurs sont priés d’éteindre appareils photos et téléphones et de mettre leur montre dans leur poche si elles sont susceptibles de créer la moindre petite lumière. Une fois toute source de lumière possible écartée, les visiteurs sont placés en file indienne (12 maximum par file), la main sur l’épaule de celui qui le précède. Chacun de ses « wagons » de visiteurs est guidé à leur tête par une personne non voyante, jusqu’à l’un des trois comptoirs placé à intérieur du Dark Lab. A moins d’être phobique du noir (dans ce cas-là, bien sûr, l’animation ne vous est pas conseillée…), le moment sera à  la fois ludique et agréable. Une véritable sensation de détente, sans doute créé par l’environnement de totale obscurité.

Dans le noir, tous les vins ne sont pas gris
Une fois en place, trois vins médaillés seront proposés à la dégustation. Chacun aura ses caractéristiques propres afin de noter les différences entre chaque dégustation. On trouvera par exemple un vin à dominante cabernet, un à dominante Merlot, et un dernier passé en barrique….  A vous de tenter de deviner avec vos seuls odorats et papilles quel vin vous êtes en train de déguster… Mais point besoin d’être un expert, vos guides non voyants, vous aident dans votre dégustation par des questions simples sur les sensations, goûts, saveurs que vous ressentez. Et sans la vue, ce n’est pas si facile de distinguer par exemple un blanc d’un rosé… Cela dit le but n’est pas de vous piéger mais bien de découvrir le vin d’une manière insolite et originale. Dans le noir, tous les vins ne sont pas gris, bien au contraire! Et les enfants ne sont pas oubliés : ils dégustent de leur côté des jus de raisins produits par des viticulteurs !
Au total, une animation, bien pensée, originale, et très sympathique, qui souligne aussi que dans le noir, les rapports humains, avec les guides ou les autres visiteurs, sont de suite plus libres et intenses qu’à l’extérieur… Et pour la Chambre d’agriculture, le pari est gagné, puisque le Dark Lab démontre que les vins médaillés au concours de Bordeaux –Vins d’Aquitaine (sur lesquels vous pouvez avoir plus d’explications en zone de lumière), peuvent s’acheter et se consommer les yeux fermés !

Le stand sens dessous dessus se trouve face à la Bourse Maritime

Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Aqui.fr

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