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18/12/18 : Concours Agrinove : inscription jusqu’au 31 mars 2019. Son but : mettre en avant les innovations en amont de l’agriculture. A la clé notamment : 15 000€ pour le 1er prix. Infos : 05 53 97 71 53 / contact@agrinove-technopole.com.

18/12/18 : Rochefort (17) : en vue du "contexte économique morose", la ville de Rochefort a décidé de rendre ses emplacements de parking du centre-ville gratuits le temps de Noël, du 21 décembre au 1 janvier inclus, afin de favoriser l'accès aux commerces.

17/12/18 : En visite ce lundi en Dordogne, Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires, a signé la convention ANRU à Coulounieix Chamiers avec les différents partenaires. L’État finance ce projet d’un coût total de 49 M€, à hauteur de 14 M€.

17/12/18 : Alain Juppé a annoncé ce lundi que la place des Quinconces, à Bordeaux, serait transformée en parking gratuit les 22, 23 et 24 décembre pour "faciliter l'accès aux commerces du centre-ville", touchés économiquement par les mouvements sociaux.

17/12/18 : Deux-Sèvres : la 7e édition de Capr'Inov a attiré 7000 visiteurs. 250 produits (dont 230 laitiers) de 8 pays ont participé aux concours : 21 médailles d’or, 46 d’argent et 53 de bronze ont été décernées, et 4 Capr’I d’Or à des entreprises innovantes.

17/12/18 : En mairie de Biarritz, en début d'après-midi, on aurait pris acte de la non venue du président Macron à la préparation du sommet du G7. Information non officiellement confirmée de la préfecture mais qui serait parvenue à certains élus de cette source

17/12/18 : En marge de sa visite en Dordogne, Jacqueline Gourault a rencontré des Gilets jaunes : il fut question du référendum d'initiative citoyenne et de désertification médicale lors de sa visite à Lanouaille, où doit être implantée une maison de santé.

17/12/18 : Les retraités lot-et-garonnais battront le pavé le 18 décembre à 15 h 00 devant la Préfecture à Agen. "Déçus par les annonces du Président E. Macron" , ces derniers préciseront leurs revendications auprès de la Préfète.

15/12/18 : L'Association Petit Coeur de Beurre a décidé en accord avec la Jeune Académie Vocale d'Aquitaine JAVA et l'Ensemble Vocal Aquistriae d'annuler le concert "De choeurs à coeurs" prévu ce samedi 15 décembre en l'église St Louis des Chartrons à 20h30.

14/12/18 : Du 15/12/18 au 5/01/19 : le centre-ville montois sera piéton les week-ends du 15 et 22/12 et le 24/12 et le stationnement gratuit dans le centre-ville les samedis après-midi. 1h de stationnement gratuit par demi-journée, du lundi au samedi matin.

14/12/18 : Center Parcs Lot-et-Garonne. Les premiers coups de pioche de ce chantier sont donnés ce jour, 14 décembre, à l’étang du Papetier, à Pindères.

14/12/18 : En raison des mouvements sociaux actuels, le Grand-Théâtre sera fermé au public ce samedi 15 décembre entraînant le report du récital de Sondra Radvanovsky au 31 mars 2019. Les visites guidées sont également annulées.

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  • 18/12/18 | Journée internationale des migrants vue de Pau

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    Ce 18 décembre à 18h, à l’occasion de la journée internationale des migrants, un cercle de silence se tiendra Place Clémenceau à Pau avec la Maison des Citoyen.ne.s du Monde des Pyrénées-Atlantiques. Tout au long de l’année, cette association coordonne un programme d’accompagnement de demandeurs d’asile dans leur apprentissage du français. Près de 90 demandeurs d’asile et réfugiés ont bénéficié de cet accompagnement qui permet aussi de tisser du lien social et de lutter contre les préjugés.

  • 18/12/18 | Charente-Maritime : Bussereau demande un Grenelle social et financier

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    Lors de la session du conseil départemental 17 ce lundi, les élus sont revenus sur le mouvement des gilets jaunes. Une motion du groupe LR a été proposée pour demander au gouvernement "de s'appuyer sur les élus locaux [...] afin d'engager au plus vite un dialogue constructif avec les Français". Quelques jours plus tôt, Dominique Bussereau avait déjà demandé au gouvernement une sorte de Grenelle sur le pouvoir d'achat, le social, la fiscalité et la transition écologique, ainsi qu'une réflexion sur la décentralisation.

  • 17/12/18 | "Péages gratuits" : Vinci veut écrire aux automobilistes

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    Ce lundi, on a appris l'intention de la société Vinci Autoroutes (gérant notamment le péage de Virsac) d'adresser des lettres aux automobilistes ayant profité des opérations "péages gratuits" organisées dans le cadre des manifestations des gilets jaunes, pour les inciter à "payer le péage correspondant à leur trajet". Les automobilistes dont la plaque d'immatriculation a été détectée à l'entrée aux entrées et sorties de péage seront concernées par ces demandes, même si aucune pénalité n'a pour l'instant été annoncée par le gestionnaire en cas de refus.

  • 17/12/18 | Justice : les frères Cazabonne condamnés

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    Le sénateur et ancien maire de Talence a été condamné ce lundi par le tribunal correctionnel de Bordeaux à une amende de 5000 euros pour prise illégale d'intérêt mais relaxé pour les accusations de favoritisme. Ce dernier, tout comme son frère Didier Cazabonne (élu adjoint à la mairie de Bordeaux), avaient des parts dans une entreprise (qu'ils avaient fondée) ayant décroché des marchés de fournitures de bureaux à la mairie de Talence. Didier Cazabonne, lui, a été reconnu coupable d'abus de bien sociaux et a écopé de 10 000 euros d'amende pour s'être fait rembourser sans justification près de 35 000 euros de frais kilométriques.

  • 17/12/18 | Des craintes pour le lycée Arnaut Daniel de Ribérac

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    Les enseignants du Lycée Arnaut Daniel de Ribérac sont inquiets. Elus et enseignants s’accordent à dire que si la réforme du bac est appliquée le lycée fermera ses portes d'ici quelques années. L’établissement demande la reconnaissance de l’option cinéma comme spécialité or il vient d’être informé qu’il la garderait facultative, en raison de la proximité de la ville avec Angoulême et Sarlat. Didier Bazinet et Nicole Gervaise, élus départementaux demandent un rendez-vous au Recteur d’Académie.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Le Dark Lab ou l'obscure clarté de la dégustation !

28/06/2012 | Vous aimez le vin et n'avez pas peur du noir : vous adorerez le "Dark Lab" à Bordeaux fête le vin!

Le stand de l'animation de la Chambre d'agriculture "sens dessous dessus"

Jeudi 28 juin à 11 heures, l’inauguration officielle n’a pas encore eu lieu que déjà les badauds sont nombreux sur les quais de Bordeaux pour fêter le vin. Et, en amateur convaincu, Aqui y était aussi ! L’occasion de découvrir une toute nouvelle animation mise en place par la Chambre d’agriculture de la Gironde : « Sens dessous dessus ». Le principe : une pièce plongée dans le noir absolu, baptisée «Dark Lab», dans laquelle des personnes non voyantes vous guident dans la dégustation de vins médaillés au Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine. En bref, une vraie dégustation à l’aveugle et une belle expérience gustative… et humaine!

Pénétrer dans le Black Lab, c’est plus qu’une expérience de dégustation. C’est d’abord, l’expérience du noir absolu. Pas un rai de lumière, aucune ombre ni reflet, ni aucun repère puisque l’environnement vous est totalement inconnu… Et pour être sûr qu’il en soit ainsi les visiteurs sont priés d’éteindre appareils photos et téléphones et de mettre leur montre dans leur poche si elles sont susceptibles de créer la moindre petite lumière. Une fois toute source de lumière possible écartée, les visiteurs sont placés en file indienne (12 maximum par file), la main sur l’épaule de celui qui le précède. Chacun de ses « wagons » de visiteurs est guidé à leur tête par une personne non voyante, jusqu’à l’un des trois comptoirs placé à intérieur du Dark Lab. A moins d’être phobique du noir (dans ce cas-là, bien sûr, l’animation ne vous est pas conseillée…), le moment sera à  la fois ludique et agréable. Une véritable sensation de détente, sans doute créé par l’environnement de totale obscurité.

Dans le noir, tous les vins ne sont pas gris
Une fois en place, trois vins médaillés seront proposés à la dégustation. Chacun aura ses caractéristiques propres afin de noter les différences entre chaque dégustation. On trouvera par exemple un vin à dominante cabernet, un à dominante Merlot, et un dernier passé en barrique….  A vous de tenter de deviner avec vos seuls odorats et papilles quel vin vous êtes en train de déguster… Mais point besoin d’être un expert, vos guides non voyants, vous aident dans votre dégustation par des questions simples sur les sensations, goûts, saveurs que vous ressentez. Et sans la vue, ce n’est pas si facile de distinguer par exemple un blanc d’un rosé… Cela dit le but n’est pas de vous piéger mais bien de découvrir le vin d’une manière insolite et originale. Dans le noir, tous les vins ne sont pas gris, bien au contraire! Et les enfants ne sont pas oubliés : ils dégustent de leur côté des jus de raisins produits par des viticulteurs !
Au total, une animation, bien pensée, originale, et très sympathique, qui souligne aussi que dans le noir, les rapports humains, avec les guides ou les autres visiteurs, sont de suite plus libres et intenses qu’à l’extérieur… Et pour la Chambre d’agriculture, le pari est gagné, puisque le Dark Lab démontre que les vins médaillés au concours de Bordeaux –Vins d’Aquitaine (sur lesquels vous pouvez avoir plus d’explications en zone de lumière), peuvent s’acheter et se consommer les yeux fermés !

Le stand sens dessous dessus se trouve face à la Bourse Maritime

Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Aqui.fr

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