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20/02/19 : Dans le cadre du grand débat national, la quasi-totalité des mairies de Charente-Maritime ont ouvert des cahiers citoyens. Ces cahiers se clôturent ce soir, 20 février. Ils seront transmis à la préfecture, au plus tard pour la fin de la semaine.

20/02/19 : La Rochelle : Le prochain forum Objectif Emploi (rencontres entreprises et demandeurs d'emploi) aura lieu à La Jarrie mardi 5 mars de 14h à 17h, Gymnase du collège Jacky Héraud, 43 rue du chemin vert. Rencontres ouvertes à tous sans inscription.

19/02/19 : « Ça suffit » : La Fédération du PS de Gironde appelle à rejoindre le rassemblement contre l’antisémitisme du mardi 19 février à 19 heures, Place de la République à Bordeaux. Ce rassemblement est devenu au fil des heures un "Front républicain"

19/02/19 : Concert du pianiste Fazil Say à l'Auditorium de l'Opéra de Bordeaux les 21 et 22 février. Au programme : le Concerto n° 21 de Mozart mais aussi sous la direction musicale de Paul Daniel, l'ONBA jouera la nouvelle symphonie du pianiste baptisée "Hope"

18/02/19 : Dans la nuit de samedi et dimanche 500 hectares sont partis en fumées au dessus des vallées de Saint-Jean-Pied-de-Port et de Saint-Etienne de Baigorry, premiers résultats récurrents des écobuages traditionnels. Ils ont été interdits jusqu'à ce jour.

18/02/19 : La ville de Poitiers appelle à un rassemblement contre l'antisémitisme et le racisme le mardi 19 février à 19h place Leclerc.

18/02/19 : Charente-Maritime : Saint-Jean-d'Angély organise son grand débat national le vendredi 1er mars à 18h, salle Aliénor-d’Aquitaine. Cette réunion d’initiative locale aura pour thème « Vers une nouvelle ruralité », en présence du député J-P Ardouin.

18/02/19 : Charente : Frédérique Bredin, Présidente du CNC, se rendra au Pôle Image Magelis à Angoulême demain, pour aborder notamment les questions du crédit d’impôt international qui favorise les tournages de films étrangers en France.

16/02/19 : Quelques 2 à 3.000 personnes à Saint Vincent de Cosse en bord de Dordogne ce samedi en présence de nombreux maires et du président du département pour soutenir le contournement de Beynac dont les travaux sont suspendus après l'arrêt du Conseil d'Etat

16/02/19 : Charente : le rectorat a annoncé hier douze fermetures d'écoles et vingt trois fermetures de classes, particulièrement en milieu rural, pour la rentrée 2019. A Voulgezac/Plassac-Rouffiac, c'est carrément le groupe scolaire qui disparaît.

15/02/19 : La Rochelle : Réunion publique dans le cadre du grand débat national « Transition écologique, un devoir laïc, démocratique et citoyen » Salle de l’Oratoire, ce dimanche à 14h.

15/02/19 : Charente-Maritime : la mairie de Clavette, près de La Rochelle, organise un Grand Débat national sur le thème de la fiscalité, mardi 26 février à 19h à la salle des fêtes.

15/02/19 : La Rochelle : suite à un nouvel appel à manifestation sur les réseaux sociaux, non déclaré en préfecture, cette dernière a renforcé son dispositif de sécurité et réitéré son arrêté interdisant la vente et la détention de produits chimiques.

15/02/19 : Suite à une AG extraordinaire qui s’est tenue ce jour, le Frac Aquitaine change de nom. En référence à la dimension territoriale de ses missions et au nouveau bâtiment qu'il intégrera d'ici juin, il se nomme désormais Frac Nouvelle-Aquitaine MÉCA.

Juppé : une démission lourde de sens

Il a tourné la page entre émotion et lassitude...Emotion lorsque la voix s'est brisée à l'évocation du couple qu'il formait avec la ville, lassitude lorsqu'il a esquissé les raisons de fond qui l'ont décidé à ne pas briguer un mandat supplémentaire, le « mandat de trop » que l'on n'allait pas tarder à lui jeter à la figure. Oui, ce qui nous a semblé le plus révélateur du choix d'Alain Juppé de renoncer à se représenter et à accepter, en 24 heures, la proposition qu'on lui a faite, c'est ce sentiment que le combat n'en valait plus forcément la peine, en tout cas pas sur la place publique, dans un contexte où, il l'a souligné, l'esprit public « est devenu délétère ». Et de pointer la haine, la violence, les mensonges qui envahissent les réseaux sociaux et ces affirmations péremptoires sur le mode « élus tous pourris et élites stigmatisées »... D'aucuns railleront ces propos et, déjà, sans sourciller égrènent les moments les plus rudes d'un parcours politique, longtemps dévoué à Jacques Chirac. C'est tout juste s'il ne faudrait pas s'excuser, aujourd'hui, d'accorder un peu d'attention aux propos d'un homme de droite qui n'a jamais placé ses désaccords au-dessus des valeurs de la République. Un républicain qui a claqué la porte d'un parti qui n'a plus rien à voir, sous Wauquiez, avec ce qui fut naguère l'UMP, l'Union pour un mouvement populaire. Désormais tenu à un vrai devoir de réserve, dans quelques semaines, au sein du Conseil constitutionnel, il exprimera des points de vue dont on peut penser qu'ils ne seront pas inutiles à un président qui va devoir, justement, ouvrir le chantier des réformes institutionnelles.


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  • 20/02/19 | P-A : attention maximale au ski

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    Alors que la saison de ski bat son plein, les services de l'État se mobilisent. Ainsi, ces derniers lancent la campagne "Pour que la montagne reste un plaisir", dédiée à la sécurité sur les pistes et les règles de bonne conduite à respecter sur les domaines skiables. La Préfecture des Pyrénées Atlantiques organise dans ce cadre deux journées de prévention les 20 et 21 février sur le domaine skiable de Gourette. Les journées sont ouvertes aux skieurs de tous âges.

  • 20/02/19 | Convention entre les Deux-Sèvres et Ciments Calcia SAS

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    Le Département des Deux-Sèvres et la société Ciments Calcia SAS viennent de signer une convention pour l'aménagement d'accès à une future carrière d'argile, la carrière d'Amailloux sur la RN 149. La société Ciments Calcia SAS est ainsi chargée des travaux qui consistent en l'aménagement d'un giratoire et d'une route d'accès à la carrière, au niveau de la RD 327 et de la RN 149.

  • 20/02/19 | EDF simplifie la vie

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    EDF lance IZY by EDF, une plateforme permettant d’accéder aux services du quotidien. Que ce soit pour des petits travaux ou des projets de rénovation plus importants, IZY by EDF s’adresse à tous, particuliers comme professionnels. Présent dans 8 agglomérations en France, ce service arrive à Bordeaux et dans ses alentours. Un accompagnement gratuit à chaque étape du projet est proposé par IZY au travers de ses conseillers spécialisés. Plus d'infos

  • 20/02/19 | BMQ : deux porte-paroles nommés

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    L'association Bordeaux Métropole des Quartiers s'est réunie le vendredi 15 février dernier. Le séminaire était organisé dans le but de définir la marche à suivre pour les semaines à venir. BMQ a ainsi décidé d'amplifier son travail de fond, annonçant l'arrivée cet été d'un ouvrage sur les grands enjeux de la métropole. L'association a également nommé deux nouveaux porte paroles. Il s'agit de l'avocate Anne Cadiot-Feidt, et de Marc Langlois, fondateur du cabinet de conseil DOO.

  • 20/02/19 | 2ème édition du mois de la reliure à Pau

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    La Bibliothèque Patrimoniale de Pau propose 4 rendez-vous en mars à l'Usine des Tramways pour faire découvrir à tous l'art de la reliure. Après le succès de la 1ère édition, cette année le but est de découvrir les étapes de fabrication d'un livre et les techniques de réparation des œuvres abîmées. Les samedis 2, 9, 16 et 23 mars dès 15 h, des activités et visites seront ainsi organisées. Inscriptions au 05 59 98 78 23 ou par mail à patrimoines@agglo-pau.fr. Places limitées à 15 par séance, 10 pour le 23 mars.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Le Jambon de Bayonne, royal à l'ouverture des fêtes de Bayonne

25/07/2013 | Les fêtes de Bayonne sont ouvertes, l'occasion pour le Jambon de Bayonne de s'en déclarer Roi, le temps d'une soirée.

L'intronisation des nouveaux membres de la Confrérie du Jambon Bayonne

Si chaque matin des Fêtes de Bayonne, le Roi Léon paraît au balcon de la Mairie pour saluer sa cour, il est un autre roi que ses fidèles serviteurs n'oublient pas de célébrer à cette occasion: le Jambon de Bayonne. Fidèle à la coutume, c'est avec gourmandise et bonne humeur que le Consortium et la Confrérie éponymes ont ouvert, à leur manière, les Fêtes de Bayonne. Mais à chaque Roi son Palais, si Léon était à la mairie, les amis du Jambon de Bayonne se sont retrouvés à la Tour de Sault, pour célébrer des intronisations au sein de la Confrérie mais aussi parler d'actualités et d'avenir de ce produit symbole de l'union gustative entre Pays basque et Béarn.

A tout Roi, ses princes et ses chevaliers. Et dans un royaume où le Jambon est majesté, les porcs du Sud-Ouest et le sel du Bassin de l'Adour, peuvent bien être déclarés Princes. Les preux chevaliers, quant à eux, ce sont les membres de la Confrérie du Jambon de Bayonne, liés par le serment «d'honorer, de toujours défendre et de faire connaître le vrai Jambon de Bayonne». Née en 1959 et officialisée en 1964, cette confrérie a vu rejoindre dans ses rangs sept nouveaux membres, ce mercredi soir. Lors d'une cérémonie tout aussi officielle que conviviale quatre conseillers généraux des Pyrénées-Atlantiques Kotte Ecenarro, Jacques Cassiau-Haurie, Michel Pastouret et Jean-Baptiste Lambert ont reçu le prestigieux honneur de l'intronisation. Avec eux, Olivier Degos, Directeur Général Adjoint du Pôle Agriculture, Développement Durable du Conseil Régional d'Aquitaine, Patrick Dallennes, sous-préfet de Bayonne et Jean-Michel Anxolabehere, le Président de la Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Atlantiques.

L'INAO en visite sur le site des salinesMais si les chevaliers sont au complet jusqu'à la prochaine intronisation, n'oublions pas les Princes, et le bon Roi bien sûr, dont Bertrand Ecomard, secrétaire général du Consortium du Jambon de Bayonne, autant dire un conseil des sages, a rappelé l'actualité. Déjà fiers de l'IGP obtenu par leur Roi en 1998, les adeptes du Jambon de Bayonne, réunis ce mercredi, ont célébré l'obtention d'une deuxième IGP pour le produit : l'IGP Porc du Sud-Ouest accordé en mai dernier par l'Union européenne. Et un troisième signe d'identification géographique est aussi espéré sur l'appellation Béarn du Sel de Salies de Béarn, seul sel autorisé à entrer dans la transformation du jambon en Jambon de Bayonne. Dans ce sens, une délégation de l'INAO (Institut National d'Appellation et d'Orgine) est d'ailleurs venue visiter le site des salines, récemment restructuré, et dont le propriétaire, n'est rien d'autre, que le Consortium du Jambon de Bayonne.
Mais, comme tout souverain, le Jambon de Bayonne est avide d'étendre son royaume au delà des frontières nationales, et part donc peu à peu à la conquête de nouvelles terres. Comme autant d'ambassadeurs du produit, de nombreux importateurs venus des quatre coins du monde étaient présents lors de la soirée: Antilles, Singapour, Hong Kong et Canada. Outre-atlantique, les cousins canadiens, sont en effet de plus en plus séduits par la saveur du bon roi de Bayonne, atteste Anne Letourneau pour Delpeyrat Canada. Et selon elle, «les USA attendent le Jambon de Bayonne avec grand enthousiasme!».

Emissaires du pays du ThéAutre empire à conquérir: la Chine. Une croisade plus particulièrement menée par le Conseil régional et l'AAPrA, dont Jean-Pierre Raynaud, intronisé l'an dernier, et présent en ce soir de fête, est le Président. Il a d'ailleurs rendu compte à l'ensemble des vassaux et admirateurs de sa Majesté de la très récente visite d'émissaires du pays du Thé sur les terres du Bon Roi. Ceux-ci auraient selon ses dires, «beaucoup, beaucoup apprécié» leur visite dans des entreprises en terre basques et béarnaises. A tel point que «des protocoles d'accord ont été signés», assure-t-il. En d'autres termes, le royal Jambon de Bayonne, s'apprêtent à rencontrer le Géant Asiatique. Toute une histoire qui fera la fierté de ses ardents défenseurs.

Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Andrea Schmitz

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