18/12/17 : Alain Juppé et plusieurs maires dont Martine Aubry réclament le soutien de l'Etat car "2017 s’achève sur une hausse massive de la demande d’asile et de nouveaux arrivants mettant sous une extrême tension les politiques publiques (...) classiques"

17/12/17 : "Avant si j'était vieux", théâtre, musique et bien vieillir, voici le mélange détonant que les caisses de retraite d’Aquitaine proposent de découvrir gratuitement. La prochaine représentation a lieu le 19 décembre à 15 h à Bergerac au centre culturel.

15/12/17 : Futuroscope : le président du directoire Dominique Hummel a annoncé dans La Nouvelle République qu'il allait quitter ses fonctions en mars prochain.

14/12/17 : Depuis ce 12 décembre, la FRSEA Sud Ouest a de nouveaux contours. Regroupant désormais les régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine elle représente 25 départements. Le même jour, Philippe Moinard en a été élu à la présidence.

- Multivote -
- Publicité -
S’abonner ici !
- Publicité -
  • 15/12/17 | Les radicaux de gauche Nouvelle Aquitaine...

    Lire

    Après la récente fusion du Parti Radical de Gauche et du Parti Radical Valoisien au sein "d’une nouvelle structure baptisée « Mouvement Radical » dans laquelle ils ne se reconnaissent pas totalement les élus Radicaux de Gauche du Conseil régional ont souhaité prendre leurs distances avec ce contexte politique national. Ainsi Soraya Ammouche-Milhiet, Benoît Biteau, Régine Marchand, Francis Wilsius,réaffirment leur place au sein de la majorité d’Alain Rousset et gardent leurs distances avec les jeux politiques des appareils nationaux, partageant des valeurs communes autour du triptyque républicain et de la Laïcité."

  • 15/12/17 | La Charente-Maritime toujours en manque d'eau

    Lire

    Au vu de la situation hydrologique actuelle et de l’absence de pluviométrie, le préfet de la Charente-Maritime a décidé de prolonger l'arrêté en date du 31 octobre 2017 jusqu’au dimanche 14 janvier 2018 inclus. Le prélèvement d’eau en vue du remplissage ou du maintien du niveau des retenues d’eau à usage d’irrigation agricole et tous les plans d’eau est interdit sur tous les bassins de gestion de Charente-Maritime (sauf bassin Charente aval) pour les remplissages par prélèvement superficiel.

  • 15/12/17 | Martin Leÿs délégué régional EDF en janvier 2018

    Lire

    Benoît Thomazo délégué régional d'EDF en Aquitaine puis Nouvelle Aquitaine depuis 4 ans passera le relais en janvier prochain à Martin Leÿs. Celui-ci, jusque là directeur du dialogue social au sein du groupe, présidait le Comité central d'entreprise et le Comité européen ainsi que le Fonds "Agir pour l'emploi" d'EDF qui soutient les projets portés par les associations d'insertion. Martin Leÿs avait été en 2002 directeur de cabinet de la délégation d'Aquitaine à Bordeaux avant de devenir conseiller social auprès de François Roussely et de diriger depuis la Chine le développement Asie d'EDF pendant six ans.

  • 15/12/17 | Asphodèle, le plus bio des salons revient à Pau

    Lire

    Plus grand et plus ancien salon des produits bio du Sud ouest, Asphodèle, est de retour, du 15 au 17 décembre, au Parc des expositions à Pau pour sa 22ème édition. Résolument engagé pour la planète et le bien être, il se dédié à la bio et aux nouvelles façons de vivre et de consommer, à travers cette année plus de 220 exposants. Des artisans, producteurs, viticulteurs, créateurs, entreprises de transformation triés sur le volet. Au programme aussi de nombreuses animations et conférences qui évoqueront notamment les OGM, l'agriculture bio, l'éco-construction ou encore les semences libres.

  • 15/12/17 | Le point sur la tuberculose bovine en Dordogne

    Lire

    La campagne de prophylaxie 2017-2018 de la tuberculose bovine a débuté en avance avec un nouveau mode de dépistage qui donne des résultats encourageants. Il s’agit d’un procédé à la fois plus efficace mais aussi plus contraignant, car nécessitant une bonne contention des bovins. Depuis le début novembre, 106 dossiers de prophylaxie ont été traités et 5 élevages ont présenté des résultats positifs. Le nombre de foyers de tuberculose pour 2017 est toujours de 28 élevages, dont 8 ont fait l’objet d’un abattage total et 20 d’un abattage sélectif.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Le plus viel alambic de Gascogne se refait une beauté en Périgord

02/09/2012 | Installé à Saint-Amand-de-Coly, Alain Lagorsse, dinandier d'art, travaille à la restauration de l'alambic le plus ancien de Gascogne, propriété du domaine d'ognoas, dans les Landes.

Alain Lagorsse, dinandier d'art

Installé depuis 1979 au pied de l'abbaye de Saint-Amand-de -Coly en Périgord noir, Alain Lagorsse est l'un des derniers dinandiers d'art de l'Hexagone. Professionnel reconnu, meilleur ouvrier de France, l'artisan périgourdin est amené à créer et à restaurer des pièces en cuivre prestigieuses. Actuellement, Alain Lagorsse donne une nouvelle jeunesse à l'alambic d'Armagnac datant du début du XIX e siècle et classé monument historique, propriété du domaine d'Ognoas dans les Landes. Cette pièce unique regagnera les Landes dans quelques jours.

Installé dans son atelier de Saint-Amand-de-Coly en Périgord noir, Alain Lagorsse travaille, martèle, façonne les feuilles de cuivre, et plus rarement le laiton. Il marie les formes, les proportions, et l'esthétisme. Depuis plus de trente ans, Alain Lagorsse est dinandier d'art, un métier qu' il a embrassé par hasard mais auquel il s'est accroché au fil des ans, par passion. Aujourd'hui, il est l'un des derniers à maîtriser les techniques ancestrales de la dinanderie. Son savoir-faire fait de lui un professionnel reconnu au delà des frontières du Périgord et lui permet de décrocher quelques chantiers prestigieux. "Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par la Direction régionale des affaires culturelles à Bordeaux, pour restaurer la chaudière d'un alambic d'armagnac et en recréer une à l'identique. Pour cela, je devais avoir recours aux techniques datant de deux siècles. Ce fut un vrai défi à relever, mais passionnant, "explique l'artisan. Il s'agit en réalité du plus ancien alambic de Gascogne.

En activité depuis 1804..."Cet alambic unique en son genre est la propriété du domaine d'Ognoas. D'après nos recherches, il date de 1804 et aurait appartenu à Etienne Lhormand, un des derniers propriétaires privés. Cet alambic est constamment resté en fonction et cet usage régulier a nécessité de constantes transformations, explique Patrick Arnaud, directeur du domaine, propriété du Conseil général des Landes. Chaque année, cet alambic chauffe au bois environ 800 hectolitres de vin, qui, une fois distillés, fournissent 150 hectolitres d'armagnac. Ayant subi l'épreuve du temps, cette pièce avait besoin de retrouver une nouvelle jeunesse.

"Mon travail a donc consisté à à la fois à un travail de restauration sur cette pièce classée monument historique et à en reconstituer une à l'identique. Professionnellement, c'est très interessant, car le système de distillation est tout à fait unique. J'ai beaucoup appris en travaillant dessus. Chaque rivet est en cuivre, il a fallu les reconstituer un par un. Et l'étanchéité de la chaudière est réalisée à l'étain," détaille Alain Largosse.  Dans  quelques jours, l'alambic datant du début du XIX e siècle et la pièce créée par le dinandier d'art périgourdin retrouveront le chemin des Landes. La première distillation est programmée à la mi novembre, après que les douanes auront donné leur feu vert. 

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Claude-Hélène Yvard

Partager sur Facebook
Vu par vous
1862
Aimé par vous
1 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Saveur
Saveur
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 20 + 18 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires

J'aime aqui, je le soutiens ! Aqui!Presse - Des experts pour vous former ! J'aime aqui, je le soutiens !