Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

21/06/18 : L'interdiction de pêche et consommation des moules du bassin d’Arcachon a été levée ce 21 juin par le préfet de Gironde. Dans le banc d’Arguin et les passes, le taux de présence de toxines lipophiles a baissé mais ne permet pas de lever l'interdiction

20/06/18 : Ce 19 juin, l’état de catastrophe naturelle, a été reconnu pour les communes de Salies-de-Béarn et des Eaux-Bonnes (Gourette) pour les inondations des 12 et 13 juin 2018. Les autres demandes seront examinées le 3 juillet prochain.

19/06/18 : La Rochelle : Raphaël Glucksmann, Directeur du Nouveau magazine littéraire, sera au Musée maritime samedi 23 juin à 14h30 pour une rencontre avec le public sur le thème des relations entre océan et climat et les impacts du changement climatique.

18/06/18 : En raison de travaux de maintenance et d’entretien du pont d’Aquitaine, la rocade sera fermée entre les échangeurs 2 et 4, dans le sens extérieur, les nuits du 20 au 22 juin de 21h à 6h, et dans les 2 sens de circulation du 23 au 24 juin 22h à 18h

18/06/18 : Avec 28,1 M de touristes dont 24,7 M de touristes français accueillis et 175 M de nuitées dont 152 M par des voyageurs hexagonaux, la Nouvelle-Aquitaine est en tête des destinations les plus fréquentées des Français en 2017.

15/06/18 : Charente-Maritime : la reproduction de la frégate L'Hermione revient dimanche dans son port d'attache à Rochefort vers 7h du matin.

11/06/18 : La Ville de La Rochelle a reçu le 2e Prix dans la catégorie Participation citoyenne aux Prix européens de l'innovation urbaine Le Monde-Smart Cities décernés à Lyon le 17 mai 2018.

10/06/18 : Après sa 9e place qu’elle a obtenue samedi avec ses partenaires du K4 français, la kayakiste périgourdine Manon Hostens a décroché ce dimanche le titre de championne d’Europe de course en ligne sur 500 mètres associée à la Tourangelle Sarah Guyot.

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  • 21/06/18 | Le kaolin au secours de la vigne contre la cicadelle des grillures

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    Agri Synergie, spécialiste des solutions alternatives dans les domaines de la fertilisation et du bio contrôle, annonce au-côté de la société Soka (productrice de kaolin) la création d'un produit homologué par l'ANSES, pouvant remplacer les produits phytos sur la cicadelle des grillures de la vigne. Créant une barrière minérale physique blanche, l’action est à la fois visuelle, modifiant la teinte du végétal rendant l’identification par le ravageur difficile, et mécanique, gênant les arrêts des parasites. Naturel et utilisable en Bio, ce produit est présenté aux viticulteurs lors d'une conférence le 27 juin au Château Olivier à Léognan (18h30).

  • 21/06/18 | L'Orchestre de Pau fête la musique à Paris

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    A l'invitation de la Philharmonie de Paris, c'est dans ce site prestigieux dédié à la musique, que l'Orchestre de Pau se produira ce 21 juin pour la Fête de la musique. Une reconnaissance rare à laquelle l'OPPB associe les 130 jeunes musiciens de El Camino : ils ouvriront le concert en interprétant « Oye como va » de Tito Puente. L'OPPB donnera ensuite un concert festif aux accents hispaniques et accompagnera Lucero Tena, virtuoses des castagnettes. Le Maire de Pau F. Bayrou, et ses adjoints J. Lacoste, C. Johnson Le Loher et J. Poueyto, assisteront à l'évènement.

  • 20/06/18 | Carte judiciaire : échappée Paloise

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    La Cour d'appel de Pau échappera visiblement au recalibrage de la carte des cours d'appel sur celles des régions administratives prévues dans le projet de loi de programmation pour la justice, examiné au Sénat en octobre, selon une information délivrée par une délégation du ministère de la Justice. Traduction : elle continuera à traiter les affaires des Hautes-Pyrénées, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques. Le tribunal d'instance d'Oloron, lui, fusionnera et deviendra une chambre délocalisée de Pau, perdant ainsi l'autonomie de sa juridiction.

  • 20/06/18 | Marché et pique-nique de producteurs à Lormont

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    Dimanche 24 juin de 10h à 17h les producteurs du Drive Fermier Gironde organisent leur 2ème marché au Château de Valmont: vente directe de produits fermiers locaux, restauration dans un esprit pique-nique, baptêmes de poneys (10h-12h) et animaux de la ferme (14h-16h)! Au menu : canard ou burgers de la Ferme Gauvry, assiettes de légumes et samoussas du Jardin des Demoiselles, salades de pâtes et sandwiches de la Ferme de Fontaud, pâtisseries de la Ferme de Martineaux, cerises et jus de fruits des Coteaux des Fargues, bières et limonades de la Brasserie Saint-Léon et les vins du Château Marceaux.

  • 20/06/18 | Un nouveau topoguide de randonnée pour la Charente-Maritime

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    Charente Maritime Tourisme vient d'éditer une nouvelle version de son topoguide de randonnée. Avec la Fédération française de randonnée, elle a sélectionné 37 chemins les plus emblématiques du département, sur les 350 circuits existants (soit 3500 km balisés). Le territoire est notamment traversé par 5 itinéraires de Grandes Randonnées (GR), les GR36, 360, 4 et 655, ce dernier étant une chemin de Compostelle. Le GR8, de l'Estonie au Portugal, y sera bientôt prolongé.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Cave des producteurs de jurançon : un soleil bienvenu

16/09/2014 | La grêle a malmené le vignoble cet été. Mais le soleil de septembre est perçu comme un don du ciel par la cave des producteurs de jurançon, à Gan

Le magasin et le site de la cave de Gan accueillent chaque année 250 000 visiteurs

Les raisins destinés à produire les vins rouges et rosés ouvrent le ban. Les premiers coups de ciseaux sont donnés cette semaine, dans les vignes sur lesquelles travaillent les adhérents de la Cave de Gan. Travaillant par tries successives – ce qui demande plus de travail mais permet d’assurer une meilleure maturation du raisin – cette coopérative réunissant 220 vignerons, passera ensuite à la vendange du jurançon sec. Avant d’attaquer les moelleux vers la mi-octobre.

Difficile encore de savoir ce que donnera le millésime 2014. Du moins en ce qui concerne les volumes. Après avoir connu un joli printemps et une  belle floraison, 200 hectares sur les 750 hectares de vignoble qu’englobe la cave ont durement été touchés par la grêle en juillet et en  août. Selon les cas, les pertes ont été évaluées entre 50% et 80% des parcelles. 

Du sucre et du jus. "C'est excellent"Il faudra attendre la vendange pour faire les comptes. « Mais on estime que l’on a perdu près d’un million de bouteilles » dit Bertrand Pedeflous, responsable commercial. Le problème aura des répercussions sur les stocks. Ce qui  n’arrange pas les affaires de la coopérative après la petite récolte obtenue l’année dernière.
Cela dit,  les Béarnais sont des gens pragmatiques. Et comme le confiait récemment avec une malice toute béarnaise un vieux vigneron de Bellocq : « Tant que l’on plantera des vignes dehors, ça sera comme ça. »
Une satisfaction est par ailleurs affichée.

Si l’été s’est avéré compliqué, avec les risques de maladie que le mauvais temps faisait peser sur le raisin, l’insolent beau temps qu’affiche en ce moment l’arrière-saison est perçu comme une bénédiction. « La vigne a les pieds dans l’eau et la tête au soleil. Ce qui est excellent. Elle mûrit et les grains se développent. » En d’autres termes, elle donne du sucre (donc de l’alcool) et du jus. Que demander de mieux ?

Le choix assumé d’une clientèle localeRégulièrement médaillée pour la qualité de ses vins, la Cave de Gan vend aujourd’hui 5 millions de bouteilles par an. Le moelleux arrive ici en tête avec un peu moins de 3 millions de cols, devant le jurançon sec, stable à 1,2 million. Les rouges et les rosés, auxquels un nouvel élan a été donné, tournent autour des 500 000 bouteilles chacun.

30%  des ventes sont assurées directement au magasin que la cave possède à Gan, et via internet. Ouverte toute l’année au public, la coopérative accueille en effet, de janvier à décembre, la bagatelle de 250 000 visiteurs.
« Cela nous a valu d’être classés par l’ADEVE comme la 6ème entreprise la plus visitée de France, et la première d’Aquitaine. »
Les réseaux des cafés, hôtels-restaurants, cavistes etc. absorbent un volume similaire de bouteilles. Il en va de même pour la grande distribution. Quant à l’export, il représente  10% des ventes et concerne essentiellement le nord de l’Europe : Grande-Bretagne, Belgique,  Allemagne, Pays Bas…

La cave assume sans complexe cette priorité accordée au local. « Nous  préférons assurer l’approvisionnement de ces marchés en volume. Même si l’on a déjà fait des trucs super avec les USA. Ici, le jurançon, ça parle aux gens ». Contrairement au proverbe, il arrive que l’on soit aussi prophète en son pays.

Jean-Jacques Nicomette
Par Jean-Jacques Nicomette

Crédit Photo : Aqui

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