18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

  • 15/10/17 | Les ours des Pyrénées donnent de leurs nouvelles

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    L'association Pays de l'ours- ADET se réjouit de "deux bonnes nouvelles" sur le massif pyrénéen. Tout d'abord la réapparition de Cannellito, le fils de l'ourse Cannelle tuée en 2004 par un chasseur béarnais. Alors que le plantigrade avait disparu depuis plusieurs mois, sa trace a été détectée grâce à la génétique en Bigorre et à Luchon. Par ailleurs, une quatrième portée comprenant deux oursons a été repérée sur le massif. "Ce qui porte à 7 le nombre minimum d'oursons cette année".

  • 13/10/17 | A 63: travaux de maintenance en Gironde

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    En raison de travaux de maintenance de la signalisation sur l'A63, les mesures suivantes vont être mises en œuvre : fermeture de la bretelle d’accès des aires de Lugos Est et Ouest du dimanche 15 à 22h au lundi 16 octobre 17h,la fermeture des bretelles d’accès et de sorties de l’échangeur 21 (Salles), le lundi 16 de 8h à 17h, la fermeture de la bretelle d’accès et de sortie de l’échangeur 20 (Belin-Béliet), le mardi 17 de 8h à 17h. Déviations locales prévues pour les usagers souhaitant rejoindre Salles ou Belin-Béliet depuis l'A 63 ou une entrée d'autoroute depuis Salles ou Belin-Béliet.

  • 12/10/17 | Le maire de Captieux démissionne

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    Denis Berland, maire de Captieux depuis 2015 suite à l’élection de Jean-Luc Gleyze à la présidence du Conseil Départemental de la Gironde, a présenté par courrier au préfet de la Gironde sa démission. Celui qui a été premier adjoint jusqu’en 2015 n’a pas encore indiqué les raisons de son départ.

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Saveur | Les 20 ans de Festivolailles à Saint-Sever

22/11/2015 | Des volailles festives, des produits gourmands, des chefs étoilés, des éleveurs passionnés...Et 10 000 visiteurs attendus pour les 20 ans des Festivolailles

Exposition de volailles déguisées: un temps fort des Festivolailles

Chapon fermier, chapon de pintade, poularde, dinde... Cette année, plus que jamais elles ont de quoi faire leur belles, les volailles festives des Festivolailles et pour cause, la manifestation qui n'a jamais perdu le goût de la gastronomie et de la convivialité fête ses 20 ans ! Un joyeux anniversaire fêté dans son fief landais de Saint-Sever, avec pour l'occasion des invités de marques, des nouveautés gourmandes et toujours de nombreuses animations assurées par les éleveurs de Fermiers landais. Rendez-vous les 28 et 29 novembre!

Les Festivolailles sont la manifestation de la filière avicole des Landes qui annonce avec gourmandise l'approche des fêtes de fin d'années. Et pour cause, de volailles festives, en canards gras en passant par tout le panel des produits gastronomique des Landes et du Sud ouest, le marché qui caractérise les Festivolailles, a plus que des airs de grands banquets des fête de fin d'années. D'auant que vous y trouverez également quelques artisans, vous permettant d'anticiper aussi sur vos cadeaux de noël...
Mais, même si depuis l'an dernier, elles partagent la vedette avec le foie gras, les stars historiques du dernier week-end de novembre, ce sont bien les volailles festives. Les animations du week-end, préparées par leurs éleveurs, sont là pour nous le rappeler, à l'image de l'exposition de volailles déguisées à voir tout au long du week-end au cloître, qui, chaque année, crée l'émulation auprès des petits comme des grands. Autre rendez-vous du weeke-end, les visites d'élevage de chapons, dindes, poulets fermiers et canards, qui grâce au « Festibus » au départ de Saint-Sever, permettent aux visiteurs d'aller « sur le terrain », à la rencontre des éleveurs. Qui mieux qu'eux en effet peuvent parler de leur métiers, et partager les savoir-faire traditionnels dont ils sont les porteurs, bien souvent, de génération en génération. On ne pourra pas dire en tous cas, que les Festivolailles ne travaillent pas au rapprochement entre consommateurs et producteurs...!

Un concours 7 étoiles!Retour au centre du village. Au milieu des nombreuses animations telles que des spectacles d’échassiers landais, des chants basques, une démonstration de tourtière landaise, et de multiples ateliers pour enfants, ne manquez pas, le samedi 28 novembre, de passer par les Halles Gastronomiques de Saint-Sever entre 14h et 17h. C'est là que se tient le désormais traditionnel concours de cuisiniers amateurs qui forcent l'admiration des visiteurs, alléchés par les bonnes odeurs qui s'en dégagent... Avec pour thème « le Chapon Fermier Label Rouge associé au foie gras », cette édition « spécial 20 ans » remet en lice les 6 gagnants des dernières éditions et promet donc d’être riche en surprises. Première d'entre elle, le président du jury : Michel Guérard, le chef multi-étoilé des « Prés d'Eugénie » à Eugénie-les-Bains... De quoi mettre sans doute un peu plus de pression sur les candidats !
Autres concours, nouveauté de l'édition 2015 : « le Grand Concours des Ecoles de Cuisine du Sud Ouest », organisé le dimanche à 17h aux Halles gastronomiques. A destination des jeunes formés dans ces établissements, accompagnés par leur tuteur ou professeur, le jury là encore à de quoi impressionner. Les productions des jeunes cuisiniers passeront sous le regard et les papilles de trois grands chefs étoilés : Michel Guérard, et ses 3 étoiles au Michelin, sera à nouveau de la partie au côté de Jean Coussau, chef 2 étoiles du « Relais de la Poste » à Magescq et Michel Trama, au palmarès identique pour son restaurant « Laubergade » à Puymirol dans le Lot-et Garonne. Un concours 7 étoiles en quelque sorte!

Le concours de cuisine amateur des Festivolailles aura lieu le le samedi 28 novembre 2015


Cocorico pour les volailles fermières des LandesEnfin à noter, le concours Technique des Volailles d’Exception aura lieu exceptionnellement cette année en avance : le 24 novembre à 9h au cloître de la Mairie de Saint-Sever. Devant un jury de professionnels des métiers de bouche, présidé une fois encore par Michel Guérard, des éleveurs de Chapons Fermiers Label Rouge, de Poulardes Fermières Label Rouge et de Canard Gras Label Rouge présenteront chacun leurs plus belles volailles, fruit d’un travail minutieux et régulier. Les volailles primées dans la catégorie « plus belle volaille » seront offertes aux cuisines de l’Elysée, où le chef Mr Guillaume Gomez, les cuisinera et les servira sur la Table Présidentielle. Une récompense qui vaut bien un fier « Cocorico ! » pour les volailles fermières des Landes !

Tout le détail des réjouissances sur le programme des Festivolailles 2015

Solène Méric
Par Solène Méric

Crédit Photo : Aqui.fr

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