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10/12/18 : Enfin, le Président a souligné l'importance d'élargir le débat national qui s'annonce et a exprimé son intention de rencontrer les maires "région par région, pour bâtir le socle de notre nouveau contrat pour la nation".

10/12/18 : Emmanuel Macron a également précisé qu'il ne reviendrait pas sur l'ISF. "Pendant près de quarante ans, il a existé, vivions-nous mieux pendant cette période ? Les plus riches partaient".

10/12/18 : "Je demanderai à tous les employeurs qui le peuvent de verser une prime de fin d'année, qui n'aura ni impôts ni charges" a poursuivi Emmanuel Macron. Enfin, annulation de la hausse de la CSG pour les retraités gagnant moins de 2000 euros par mois.

10/12/18 : Le Président de la République a fait plusieurs annonces importantes. D'abord, l'augmentation du SMIC de 100 euros par mois dès 2019, avec des des heures supplémentaires versées "sans impôts ni charges, dès 2019".

10/12/18 : Emmanuel Macron s'est adressé aux français ce lundi 10 décembre, en évoquant les gilets jaunes et une "colère profonde, je la ressens comme juste à bien des égards. Il a condamné les violences en marge du mouvement des gilets jaunes.

10/12/18 : Mobilisation mardi matin dès 9h00 aux trois péages autoroutiers du Lot-et-Garonne orchestrée par la Coordination rurale 47 pour protester contre les taxes "Trop de taxes tue l'agriculture et les agriculteurs!" dixit la CR47.

10/12/18 : Charente-Maritime : au vue du contexte social actuel, le séminaire filière Fruits & Légumes de Nouvelle Aquitaine Propulso, qui devait se tenir les 11 et 12 décembre à Saintes est annulé. Une prochaine date devrait bientôt être fixée.

09/12/18 : La Rochelle : selon l'association Info Trafic 17, le dépôt pétrolier de La Pallice est bloqué ce soir par près de 200 personnes.

09/12/18 : Charente-Maritime : Annick Baillou a été nommée inspectrice d’académie-directrice académique des services de l’éducation nationale (IA-DASEN) de la Charente-Maritime. Elle succède à Gilles Grosdemange qui a fait valoir ses droits à la retraite.

09/12/18 : Samedi vers 23 heures, Jacqueline Dubois, députée du Sarladais a découvert sa voiture en feu, ainsi que celle de son mari, garées dans la rue devant son domicile de Vézac. L'élue a reçu de nombreux soutiens de la classe politique de tous bords.

09/12/18 : la manifestation des gilets jaunes d'abord pacifique à Bordeaux a dégénéré au milieu de l'après-midi lorsqu'une centaine de casseurs, ont jeté des projectiles divers sur les forces de l'ordre. Scènes de guérilla urbaine et dégradations ont suivi

08/12/18 : Forte participation à Bordeaux pour la Marche pour le climat: de l'ordre de 6 à 7000 personnes

08/12/18 : La Rochelle sera présente au Nautic de Paris du 8 au 16 décembre, stand G2 Hall 1, sous la bannière La Rochelle Force Océan. Elle y présentera ses différents événements sportifs comme la Minit Transat, dont les inscriptions sont désormais ouvertes.

07/12/18 : Rochefort : Véritable institution rochefortaise, l'ancien cinéma Alhambra devenu un studio de post-production de films et de musique inauguré au printemps dernier, organise une porte ouverte avec visite de ses locaux ce samedi de 14h à 19h. Gratuit.

07/12/18 : La Cité du Vin vient de recevoir 3 nouvelles récompenses de la part des professionnels de l'œnotourisme. Un International Best of Wine Tourism et 2 Iter Vitis awards "pour son action innovante et audacieuse en matière d'œnotourisme".

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  • 10/12/18 | Banque Alimentaire de Gironde : une collecte en hausse

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    Organisée les 30 novembre, 1er et 2 décembre, la collecte nationale de denrées organisée par les Banques Alimentaires pouvait craindre les mouvements sociaux des gilets jaunes. Pourtant, la Banque Alimentaire de la Gironde a précisé ce lundi avoir récolté 409 tonnes contre 369 en 2017, soit une augmentation de +10,84%. En tout, 3000 gilets oranges ont été mobilisés sur près de 300 magasins pendant toute la durée de la collecte. L'antenne girondine fait état de "donateurs moins nombreux mais plus généreux". Le tri, lui, devrait être achevé avant Noël".

  • 10/12/18 | Banques Alimentaires en Gironde, une collecte à la hausse

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    Pour la 2ème année consécutive, la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde (BABG) enregistre "une belle augmentation" du résultat de la collecte nationale: les 30 novembre, 1er et 2 décembre, la collecte de produits secs affiche une progression de 10,84% avec 409t contre 369 en 2017. Et celà, dans "un contexte difficile de baisse des dons et de mouvements faisant craindre pour l’accès aux magasins" rappelle la BABG. Selon les 300 collecteurs présents dans près de 300 magasins girondins, "les donateurs étaient peut-être moins nombreux mais plus généreux". L'étape du tri (en cours) par près de 1000 bénévoles devrait être achevé à Noël.

  • 10/12/18 | Hashtag d’Argent pour Limoges

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    Très présente sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Snapchat et Linkedin) et avec plus de 67 000 abonnés, la Ville de Limoges a obtenu un « Hashtag » d’argent pour son engagement sur les réseaux sociaux pour communiquer avec ses administrés dans la catégorie « grandes villes de + 100 000 habitants ». Ce trophée, remis par l’Observatoire SocialMedia, récompense les territoires les plus agiles sur les réseaux.

  • 10/12/18 | Talents des Cités: les lauréats néo-aquitains

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    En Nouvelle-Aquitaine, Talents des Cités 2018 a distingué 3 créateurs d'entreprise dans les quartiers prioritaires de la Ville : Grégory Pédeboscq (Dax), et son food truck «La Cantoche», qui propose en partenariat avec des producteurs locaux sandwichs, burgers, salades et soupes originales ; Victor Du Peloux (Bordeaux) et son atelier bois coworking «La Planche» pour artisans, concepteurs et grand public, et Salomé Arenas (Pau), co-fondatrice de Monsieur Bernard, marque de vêtements et accessoires 100% plastique recyclé dont une partie est récoltée dans la Mer Méditerranée! Les lauréats nationaux seront connus fin janvier

  • 10/12/18 | Corrèze: la chambre d'agriculture dénonce la présence de L-214 dans les écoles

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    Réunie en session plénière le 26 novembre dernier, la Chambre d’Agriculture de la Corrèze demande à l’État, la Région, au Département et aux Maires l’interdiction immédiate de diffusion, dans toutes les écoles du département, des informations anti-viande de l’association L-214 éducation mais aussi de confier aux seuls organismes habilités et neutres à diffuser dans les écoles des informations justes sur l’alimentation et les produits agricoles.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Les Annales 2011 du vin et de ses marchés: à lire sans modération

01/12/2011 |

Les Annales 2011 du vin et de ses marchés: à lire sans modération

Il n'est jamais tout à fait trop tard pour réparer un oubli et parler d'un ouvrage qui, bien que sorti au milieu de cette année, appartient à cette catégorie dont la durée de vie résiste à l'usure du temps. Ainsi en est-il des annales 2011 « Le Vin est ses marchés » publiées par les éditions Dareios et Féret. Une somme d'informations, ayant fait l'objet d'un travail d'enquête pluridisciplinaire, dont le volume impressionne d'autant plus que le format de l'ouvrage l'apparente à la famille des guides faciles à prendre en main en toutes circonstances.

Les 195 pages de ces Annales, conçues de la vigne au verre, de la coupe aux lèvres, méritent d'autant plus de considération qu'elles réunissent quatorze signatures aussi différentes que complémentaires sous l'autorité éditoriale de Jean-Francois Trinquecoste. Et, à tout seigneur tout honneur, Franck Dubourdieu ouvre le bal avec le rappel de ce qu'il nomme « Un doublé historique 2009-2010 » Une information générique où l'adjectif a  été pesé avec soin : « Avec une structure puissante vive équilibrée et d'une apparente austérité, les rouges 2010 offrent dans le plus pur classicisme bordelais, un potentiel de garde exceptionnel qui donnera à certains crus, à terme, un avantage surs leurs rivaux de ce début de siècle (2009,2005,2000). Il est probable que les grands blancs secs soient aussi de cette trempe, des grands vins de garde. Les liquoreux ne sont pas en reste dans ce concert de louanges, avec un style davantage dans la finesse dans la pureté que dans l'opulence des 2009 ou des 2005 »

2010: une année de bouteilles mythiques
Une précision d'entomologiste ...Franck Dubourdieu nous rappelle que cette année 2010 semblait d'autant plus improbable que le climat fut acrobatique, spécialement au moment de la floraison printanière. Cependant, par la grâce d'un été 2010 moins chaud le jour et plus frais la nuit, qu'en 2005 et 2009,  les conditions s'avérèrent « favorables aux précurseurs d'arômes et au maintien de l'acidité à un niveau le plus élevé » Une année remarquable aussi par « la concentration tannique » où l'on n'oubliera pas la qualité des cépages cabernets, sauvignon ou franc et leur place prépondérante dans certains grands crus de Saint-Emilion, Ausone ou Cheval Blanc par exemple. Et Dubourdieu d'affirmer que nous trouverons avec le 2010 des «  bouteilles mythiques en plus grand nombre  qu'en 2005 et 2009 avec un pouvoir de vieillissement séculaire ! »

Ne  croyons pas pour autant que le tropisme du vigneron, le nôtre, dédaigne la découverte des tendances du marché, de la vente en ligne dont les acteurs, selon Grégory Bressolles, responsable de la chaire e-commerce et distribution à BEM (1) « offrent de plus en plus les mêmes services qu'un caviste traditionnel. » Ce guide passionnant défriche les nouveaux espaces et nouveaux usages liés à la vente du vin, spécialement via internet ; il établit un portrait riche d'informations et de perspectives sur l'oenotourisme et nous entraîne, entre autres, sur le sentier des « univers mentaux des consommateurs de vins » et le storytelling... Autant de bonnes raisons d'en faire, pour peu que vous aimiez le vin et son univers, l'outil indispensable de connaissance et pour les professionnels un véritable ouvrage de référence.
Photo : aqui.fr

J.A

1.Bordeaux Ecole de Management
Le Vin et ses marchés Annales 2011, 23 euros. Dareios, Féret, dareios, feret.com

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