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17/01/20 : Le conseiller départemental PS Sébastien Saint-Pasteur a annoncé ce mercredi sa candidature aux prochaines municipales à Pessac, où il conduira la liste "Réinventons Pessac". La composition de sa liste est attendue pour février.

17/01/20 : Ce 17 et 18 janvier, le parc des expositions de Poitiers accueille le Salon du lycéen et de l'étudiant. Durant ces 2 jours, les visiteurs pourront venir à la rencontre des acteurs de la formation et de l’orientation de la Région.

16/01/20 : Charente-Maritime: Jean-Baptiste Djebbari, secrétaire d’État auprès de la ministre de la Transition écologique et solidaire, chargé des Transports visitera l’entreprise STELIA-Aerospace à Rochefort ce vendredi à 15h.

16/01/20 : A partir du 27 janvier, l’Agence régionale de santé Nouvelle-Aquitaine centralise ses lignes téléphoniques pour proposer un numéro unique pour tous les départements : 09 69 37 00 33 afin de proposer "une réponse plus efficace et plus personnalisée

16/01/20 : Suite au courrier de réponse de la Garde des Sceaux, "courrier qui ne répond nullement aux attentes des avocats", le Conseil de l'Ordre de Bordeaux a décidé la reconduction de la grève avec un rassemblement le 17 janv à 10h30 devant la Cour d'Appel

16/01/20 : Angoulême: le festival international de la BD a dévoilé les 3 noms en lice pour le grand prix : Emmanuel Guibert, Catherine Meurisse et Chris Ware, suite au vote des professionnels organisé entre le 7 et le 12/01. Le lauréat sera connu le 29 janvier.

15/01/20 : Le Premier ministre Edouard Philippe a qualifié aujourd'hui de "baroque" la présence de deux ministre du gouvernement en lice pour les Municipales de Biarritz. Il donne quelques jours à Didier Guillaume et Jean-Baptiste Lemoyne pour se mettre d'accord?

15/01/20 : 3 figures de la «photographie humaniste» dans la France de l’après-guerre (Robert Doisneau, Henri Cartier-Bresson et Willy Ronis) seront à l'honneur les 15/02, 21/03 et 4/04 à la médiathèque de Pessac dans le cadre d'un cycle de conférences sur la photo

15/01/20 : Dordogne : Le maire de Nontron Pascal Bourdeau, âgé de 59 ans, (PS) a annoncé qu'il ne briguera pas de second mandat. Il se dit fatigué par ce mandat très exigeant. Pascal Bourdeau demeure vice-président du Conseil départemental.

14/01/20 : Thomas Cazenave, candidat LREM aux élections municipales de mars prochain à Bordeaux, recevra Stanislas Guerini délégué général du parti, le jeudi 16 janvier.

14/01/20 : 6ème édition du Colloque KLAUS, ce samedi 18 janvier de 9h à 13h, au Pavillon de l'écomusée de Marquèze où chercheurs, techniciens du Parc, acteurs de la filière forêt et élus proposeront des échanges et des débats sur le thème de la forêt et de l'eau.

14/01/20 : A Bordeaux, CGT, FSU et Solidaires et les collectifs de lutte girondins appellent à une marche aux flambeaux le mercredi 15 janvier qui débutera par un rassemblement place Stalingrad à 18h30 pour se terminer Place de la Victoire par un Bal populaire.

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  • 17/01/20 | Les médiathèques du Grand Poitiers font revivre Toni Morrison

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    La nuit de la lecture revient le 18 janvier 2020 dans les médiathèques du Grand Poitiers pour une traversée polyphonique. Cette année, l'événement littéraire propose des expositions, des déambulations sonores, des jeux littéraires, des lectures théâtrales, des concerts de jazz et de swings, des lectures d’histoires pour les enfants, des lectures accompagnées de chants Gospels. Ce programme a été pensé pour rendre hommage au Prix Nobel de la littérature disparue l'an dernier, Toni Morrison.

  • 17/01/20 | Sécheresse: la calamité agricole reconnue pour le plateau de Millevaches (87)

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    Les agriculteurs possédant des surfaces fourragères touchées par la sécheresse qui s’est abattue juillet dernier sur le plateau de Millevaches dans la Haute-Vienne, sont invités à remplir une demande d’indemnisation sur le site TéléCalam. Toutes les parcelles des 14 communes du plateau inclus dans la zone sinistrée dressée en décembre par Le Comité National de Gestion des Risques en Agriculture sont concernées. La télé déclaration est ouverte du 20 janvier au 18 février 2020. Plus d'informations

  • 17/01/20 | L'UBB lance son équipe de rugby à 7 soutenue par CEVA Santé animale

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    La nouvelle équipe UBB Ceva Sevens fera partie du championnat de France de rugby à 7 qui sera lancé le 1er février prochain. Ceva Santé animale, premier laboratoire vétérinaire français, est déjà partenaire du club bèglo-bordelais depuis cinq ans. Deux associations seront également mises à l'honneur sur le maillot : Handi'Chiens qui éduque des chiens aidant les personnes handicapés, et l’École de Chiens Guides Grand Sud Ouest Aliénor Bordeaux. Premier match : le 1er février à Paris La Défense Arena face à Pau.

  • 17/01/20 | La Charente-Maritime organise son premier salon de l'emploi de l'hôtellerie de plein air

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    La fédération de l'hôtellerie de plein air 17 organise son premier salon de l'emploi à Marennes, le 21 janvier de 13h à 17h30 dans la salle polyvalente (entrée libre). Une trentaine de campings de tous niveaux de gammes, municipales ou privés, indépendants, franchisés ou de groupes, seront présents avec 300 postes à pourvoir l'été prochain, dont quelques CDI. Les entreprises cherchent dans tous les domaines de compétences : animation, restauration, réception, comptabilité-gestion, maintenance.

  • 16/01/20 | Nouvelle-Aquitaine : un premier "emploi franc"

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    Ce vendredi 16 janvier, la préfète de région Fabienne Buccio signera, aux côtés du directeur régional de Pôle Emploi, le premier contrat "emplois francs" de Nouvelle-Aquitaine pour un employé de Salad & Co à Bordeaux. Le dispositif, censé répondre au chômage massif rencontré par les habitants des quartiers prioritaires de la politique de la ville, permet à l'employeur de toucher une aide de 15 000 euros sur trois ans pour un CDI ou de 5000 euros sur deux ans pour un CDD. Expérimenté depuis le 1er avril 2018, il concerne au niveau national 5660 emplois.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Les gites du Peuch, un petit coin de paradis pour académiciens travaillant sans répit

09/08/2012 | Près de dix ans déjà que les gites du Peuch accueillent les musiciens de l'Académie de musique ancienne du Festival du Périgord Noir, toujours avec autant d'enthousiasme.

Sylvie(à gauche) et Laetitia (à droite) Vilatte

Un ensemble de bâtisses en pierre anciennes avec piscine et jardin verdoyant, posées au milieu des champs, à quelques encablures de Saint Amand-de-Coly. C'est dans ce lieu calme à l'abri des trépidations de la ville que Lætitia et Sylvie Vilatte accueillent chaque année, depuis près de dix ans, les jeunes musiciens de l'Académie de musique ancienne. Un cadre privilégié, autant que la relation qui se crée entre les académiciens et leurs hôtes.

Au début, explique Lætitia, énergique femme aux longs cheveux poivre et sel, « les rapports sont toujours un peu délicats ». Mais rapidement, les langues se délient, en même temps que les estomacs. Car ce qui fait le ciment de leur relation et la réputation du Peuch, ce sont les petits plats mitonnés avec amour par les deux belles-sœurs pour le diner au gite. Comme le précise Lætitia, « la connaissance se fait par ce que l'on fait à manger. Ceux qui sont déjà venus en parlent aux nouveaux et ils se montent entre eux ». Et souvent, ce sont les jeunes eux-mêmes qui passent commande. Parmi ces incontournables, et pour ne citer qu'eux, les choux farcis aux rillettes et aux cèpes, la tourtière aux salsifis confits et aux cèpes ou encore le feuilleté meringué aux noix et au chocolat. Des plats dont seuls les intitulés suffisent à mettre l'eau à la bouche ! « Et après leur séjour, ajoute-t-elle en souriant, ils savent faire la différence entre une tomate du jardin et une tomate industrielle ».

On cause musique, mais pas que
Mais la bonne chère ne fait pas tout. L'échange nourrit aussi cette relation : on cause musique, bien sûr, mais pas que. « On parle musique baroque – car comme ils m'ont dit, dans baroque, il y a « rock », raconte avec humour, Sylvie, la belle-sœur fan de rock aux cheveux courts et aux larges lunettes, « mais aussi de leur vie ou de la mienne ». Le passé singulier de cette ancienne prothésiste dentaire reconvertie dans le gite, la chambre et la table d'hôte, suscite en effet la curiosité chez ses jeunes interlocuteurs.

Enfin, c'est une manière pour les deux femmes de participer indirectement, et à leur façon, à la construction de l’œuvre que travaillent sans répit leurs locataires en veillant à leur bien-être en dehors des salles de répétition. Selon Lætitia, « c'est aussi l'ouverture à des jeunes qui travaillent de la musique que l'on n'irait pas forcément voir sinon ». Et puis, renchérit Sylvie, « ils sont très touchés quand on va aux répétitions, ou au spectacle. Ils nous le demandent d'ailleurs souvent ».

Alors, iront-elles assister au concert de leurs petits protégés ce week-end ? Lætitia est catégorique : « Oui, c'est impératif ! ». Et ce n'est Sylvie qui la démentira.

Bérénice Robert
Par Bérénice Robert

Crédit Photo : Aqui.fr, tous droits réservés.

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