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06/08/18 : Dominique Laurent, sous préfète de Bergerac depuis quatre ans, vient d'être nommée à ce même poste à Guingamp (22). Stéphanie Monteuil, sous préfète de Saint-Jean-d'Angely (17) lui succède et prendra ses fonctions le 27 août.

06/08/18 : Jean-Philippe Dargent vient d'être nommé sous-préêfet de Lesparre-Médoc en remplacement de Claude Gobin. Il est actuellement directeur à la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques.

04/08/18 : Le meeting aérien de Belvès(24), le 15 août, est maintenu. L’Aéroclub Belvès Périgord a pris la décision de ne pas annuler la manifestation, suite au décès de son président. Lundi Alain Valleron a trouvé la mort dans le crash du Cessna qu’il pilotait.

03/08/18 : Jean-Philippe DARGENT nommé le 31 juillet sous-préfet de Lesparre-Médoc prendra ses fonctions le 3 septembre. Il était directeur de la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques (64)

03/08/18 : Renforcement des mesures de limitation de prélèvements d’eau dans le 47 sur les cours d’eau non réalimentés. Ces restrictions impactent environ 2% de la surface agricole irriguée, 95% des surfaces irriguées bénéficiant de ressources en eau sécurisées

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  • 13/08/18 | Revenu de base : une expérimentation dans les départements préconisée

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    Jean-Luc Gleyze, président du département de la Gironde, note avec intérêt que le rapport de préfiguration de France stratégie, qui vient d'être remis au Premier ministre sur l'allocation sociale unique préconise en conclusion "une expérimentation préalable dans une partie du territoire. Il rappelle la volonté de la Gironde d'expérimenter le revenu de base et précise que les scénarios d'expérimentation d'un revenu de base portés par la Gironde et 12 autres départements ne "font pas de perdants".

  • 13/08/18 | L’Afrique de retour en Sud-Gironde

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    Grâce à l’engagement de la mairie de Noaillan la 4ème édition du festival Africa Ciron aura lieu le 25 août à la maison Dubernet. Différentes activités comme de la danse, des contes, un concert, des expositions ou une projection nous permettront d’enrichir notre culture africaine. Safiatou Faure, qui a créé le festival du Sahel de Saint-Médard-en-Jalles sera mise à l’honneur. Entrée gratuite. Programme : https://dubernet.noaillan.fr 

  • 11/08/18 | 10ème Confituriades à Beaupuy (47)

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    Pour la 10ème édition des Confituriades, la fraise est à l’honneur du championnat du monde de la confiture. Seul salon en France entièrement dédié à la thématique des confitures, il se déroule les 18 et 19 août à Beaupuy, en Grand Marmandais. Une soixantaine d’exposants, plus de 500 confitures à la dégustation et à la vente, des ustensiles de cuisine pour réaliser ses confitures à la maison mais aussi des démonstrations, ateliers culinaires et animations ponctueront ce week-end festif.

  • 10/08/18 | Le Verdon a son relais touristique

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    L’inauguration du relais touristique au Verdon-sur-Mer a lieu ce 10 août par Sandrine Derville, vice-présidente de la région en charge du tourisme. Ce relais permet à la région Nouvelle-Aquitaine de conforter ce territoire en tant que destination touristique d’excellence qui conjugue richesses touristiques, infrastructures et activités. La région a contribué au financement de la mise en accessibilité handicapés ainsi que les travaux de réhabilitation à proximité de la capitainerie de Port-Médoc pour y installer un relais d’information touristique.

  • 08/08/18 | Alain Rousset réagit à la reprise des Menuiseries Grégoire (24)

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    Alain Rousset prend acte du choix du Tribunal de commerce de Paris de retenir l'offre de reprise des Menuiseries Grégoire à Saint-Martial d'Artenset par le Fonds Prudentia Capital. Il souhaite qu'un plan social pour l'emploi digne de ce nom accompagne cette restructuration. 157 licenciements sont prévus. Alain Rousset indique que "la Région est au travail pour aider le repreneur dans son projet et demande à l'actuel actionnaire, le Fonds Parquest Capital, de contribuer au financement du PSE.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Les huîtres se fêtent le 1° décembre à Andernos

26/11/2012 | La 4ème édition de « Cabanes en fête, Huîtres et Entre-2 -Mers » se déroule le samedi 1er décembre à Andernos-les-Bains.

Cabanes en Fête

Manifestation organisée par la municipalité sur le port ostréicole de la ville d'Andernos-les-Bains, « Cabanes en Fête » se positionne comme la grande fête de l’huître du Bassin d’Arcachon. Gourmandise traditionnelle des fêtes de fin d’année, l’huitre continue d’attirer les curieux et de fasciner les connaisseurs. D’où cet évènement, consistant à réunir, dans chacune des 50 cabanes du port, un « équipage » composé d’un ostréiculteur, d’un viticulteur, d’un restaurateur et d’un artiste. Un mariage audacieux entre gastronomie et culture locale pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Pas forcément appréciées de tous il est vrai, les huîtres n’en restent pas moins l’un des classiques de la cuisine girondine et l’une des spécialités locales les plus réputées du Bassin d’Arcachon. Cuite ou crue, nature ou préparée et sélectionnée selon certains critères, l’huître reste un plat raffiné dont la culture et la consommation posent bien des questions. Autour d’un concept festif entre bandas, expositions, défilé maritime, ateliers saveurs et dégustation, la 4ème édition de « Cabanes en Fête » se propose de répondre à ces questions et de mettre à l’honneur le mollusque le plus courtisé de nos assiettes.

De grands chefs au rendez-vous

Et pour l’occasion, l’évènement s’associe à quelques uns des chefs les plus passionnés du Sud-Ouest, dont Nicolas Magie, le nouveau chef du « Saint James » de Bouliac, Stéphane Carrade, du restaurant « La Guérinière » à Gujan-Mestras, ou Thierry Renou, du « Patio » d’Arcachon ; tous invités à partager avec le public leurs meilleures recettes à base de fruits de mer. Entre deux concerts, une exposition de peintures et de photographies locales, une course de pinasses, un défilé de gréements et un cours de cuisine, « Cabanes en Fête » accueille également le Congrès Mondial de l’Huître. Symbole, s’il en fallait, du sérieux et de la légitimité acquise par l’évènement, dont le marché nocturne et le feu d’artifice de clôture seront les moments forts de la première nuit du mois.

 

Plus d’informations sur le site http://cabanesenfete.blogspot.fr/

Aymeric Bourlot
Par Aymeric Bourlot

Crédit Photo : Cabanes en Fête

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