aqui.fr lance Aqui-Bordeaux-Métropole le 9 novembre 2015

27/09/16 : Le Tribunal administratif de Pau a consulté aujourd'hui mardi le premier des deux recours déposé par les opposants à l'intercommunalité unique du Pays basque. Celui-ci concernait l'étude de la validité de l'arrêté du 18 juillet. Jugement rendu lundi.

27/09/16 : Mme Sonia Penela est nommée sous-préfète, directrice de cabinet de la préfète de la Dordogne. Elle succède à Jean-Philippe Aurignac qui occupe désormais le poste de Secrétaire général de la préfecture du Cantal. Elle prendra ses fonctions le 3 octobre.

23/09/16 : Annulation du spectacle « Cabaret New Burlesque » programmé le mardi 11 octobre, au Théâtre Ducourneau, à Agen. Le producteur a déprogrammé la tournée européenne de ces artistes américains. Aucun autre spectacle ne sera programmé en remplacement.

23/09/16 : Elections au tribunal de Commerce d'Agen. 9 candidats en lice. Dépouillement prévu le 5 octobre à 9h30 et éventuellement, en cas de 2ème tour, le 18 octobre à 9h30.

23/09/16 : TEST TOEIC. Spécialisée dans l’enseignement des langues étrangères, la Maison de l’Europe47 à Agen organise une session de test TOEIC le mercredi 12 octobre de 14h à 17h. Plus d'infos au 05.53.66.47.59. Date limite d’inscription : le 26 septembre

22/09/16 : L'abeille et les problèmes auxquels elle est confrontée sont évoqués jusqu'au samedi 24 septembre lors de journées que le village Emmaüs de Pau-Lescar consacre à cet insecte à travers de multiples stands, animations et conférences.+ d'info

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  • 27/09/16 | PS Gironde; les six circonscriptions réservées aux femmes

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    La fédération de la Gironde du PS dans un communiqué annonce qu'il a choisi de reconduire la parité pour la désignation des candidatures aux législatives de juin 2017. Pour ces prochaines échéances "le Parti Socialiste girondin s’inscrit dans cette même dynamique de féminisation de ses candidatures en marquant son souhait de réserver la moitié des circonscriptions girondines soit les 1ère, 2e, 5e, 6e, 8e et 12e circonscriptions. L’ensemble des 12 circonscriptions seront soumises au vote des militants." Cette proposition a été adoptée par 72% des membres du Conseil Fédéral ce 26 septembre.

  • 27/09/16 | Un nouveau radar fixe dans le Bergeracois pour la fin de l'année

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    Un radar fixe sur la route entre Bergerac et Eymet va être installé. C'est ce qu'a annoncé la préfète de Dordogne, Anne-Gaëlle Baudouin-Clerc. L'emplacement exact n'a pas été révélé. "Il s'agit d'une route qui n'avait pas été identifiée comme particulièrement dangereuse. Mais suite à plusieurs accidents récents sur cet axe, j'ai demandé l'installation d'un radar". Il devrait être mis en place d'ici la fin de l'année explique-t-elle. Il flashera dans les deux sens de circulation.

  • 26/09/16 | Chômage: Les chiffres en Nouvelle Aquitaine

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    302 935 demandeurs sans aucune activité fin août: +0,7 % sur 3 mois: +2 051 personnes, +0,6 % sur un mois et -0,8 % sur un an. France: + 1,0 % sur 3 mois, +1,4 % sur un mois, -0,3 % sur un an. +1,2 % pour les moins de 25 ans (+2,0 % sur un mois et –4,7 % sur un an), +0,4 % pour ceux de 25 à 49 ans (+0,3 % sur un mois et –1,2 % sur un an) et de 1,1 % pour ceux de 50 ans ou plus (+0,5 % sur un mois et +2,5 % sur un an). Au total (ABC) 501 721 demandeurs: + 2,1 % sur un an. Par département: –1,0 % en Creuse et +1,8 % en Charente sur 3 mois et entre –1,1 % dans les Landes et +1,6 % en Charente sur un mois.

  • 26/09/16 | Alain Juppé : "les maires doivent s'efforcer de mieux accueillir les réfugiés"

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    Avant son conseil municipal, Alain Juppé, a appelé lundi les élus municipaux de tous bords à "faire des efforts" pour mieux accueillir les réfugiés "demandeurs d'asile" en France. Il s'oppose sur cette question, au Front national qui est hostile à tout accueil de réfugiés. M. Juppé a distingué les personnes en situation illégale qui "ont vocation à être reconduites à la frontière" et "les demandeurs d'asile". Pour ces derniers, "il faut évidemment éviter cette forte concentration à Calais".

  • 25/09/16 | La Rochelle : le Grand Pavois ouvre ses portes mercredi

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    Du 28 septembre au 3 octobre le port des Minimes accueille le Grand Pavois, l'occasion de découvrir 750 bateaux, dont 300 à flot, issus de 35 pays. Parmi elles, les dernières créations des maisons Bénéteau et Fountaine-Pajot. Plusieurs navigateurs et leurs embarcations sont attendus comme Damien Seguin, médaillé en voile aux derniers JO paralympiques. Médaillée à Rio, la véliplanchiste Charline Picon, sera la marraine de cette édition. Parmi les nouveautés : un espace dédié aux bateaux de patrimoine plus grands, de la sensibilisation à la sauvegarde des océans,la présence de WWF France et une étape de la coupe de France de Stand Up Paddle.

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Saveur | Les noisettines du Médoc, une success story familiale qui dure depuis 30 ans

09/08/2013 | Depuis 2009, c'est le fils unique du couple Noyez qui gère cette entreprise artisanale avec sa femme

La famille Noyez au complet devant le canelé noisettine, leur dernière création

C'est l'une des plus belles histoires gastronomiques de la Gironde. Au coeur des vignobles du Médoc, partie de rien, la famille Noyez a créé une entreprise de confiseries artisanales à base de noisettes en 1980 : les noisettines. Conçues à partir de noisettes de première qualité cuites dans un sirop maison et enrobées de caramel, elles ont rapidement conquis le grand public. Et, aujourd'hui, ce sont des centaines de personnes l'été, jusqu'à 700 en un après-midi, qui se pressent dans l'atelier pour découvrir l'histoire de cette entreprise familiale et déguster leurs produits. Reportage.

Mercredi 7 août, Blaignan, petit village de 250 habitants seulement, a accueilli les touristes par centaines. Tous n'étaient ici que pour une chose : visiter les noisettines du Médoc. Sur place, sous la pluie, la file d'attente est impressionnante. Il fallait patienter près de 40 minutes avant de pouvoir entrer. L'été, cette affluence est fréquente. Certains après-midis, la fabrique artisanale reçoit près de 700 personnes. Mais, pour patienter, ils peuvent discuter avec le fondateur de l'entreprise, Michel Noyez, avare en commentaires et très attentionné à l'égard des gens. A l'année, ils sont 35 000 à faire le déplacement. 

Romain, leur fils unique a repris l'affaireC'est ce ch'ti, avec sa femme, Edith, une médocaine, qui a fondé la société en 1980. A l'époque, les locaux étaient dubitatifs : "sur ce territoire dominé par la viticulture et les grands crus, j'entendais des voix dire de quoi vont-ils vivre ?", raconte-t-il. Ses noisettes, cuites dans un sirop, dont la recette reste secrète, enrobées ont été vite connues et appréciées par le grand public sur les marchés de la région. Et, dès le début, en précurseurs, ils ont ouvert leurs ateliers, ce qui a contribué à faire grandir leur notoriété. Aujourd'hui, c'est une entreprise, employant 4 salariés, qui réalise 850 000 euros de chiffre d'affaires et produit 20 tonnes de noisettines par an. Depuis 2002 les créations des Noisettines du Médoc sont récompensées par le Coq d'Or et figurent dans le Guide des Gourmands. Et, la noisettine a fait des petits. Désormais, la famille Noyez propose pas moins de 8 produits : la tendre Mécoquine, une confiserie douce et moelleuse à la façon d'une truffe mais sans chocolat, des sablés 33 à la fleur de vigne, la crème de noisettines, les canelés noisettines, dernière création de l'été, raviront, par exemple, gourmands et gourmets. C'est cette belle histoire, qui est racontée pendant 40 minutes, par des automates sous forme de saynettes, avec quelques produits de la maison à déguster. Aujourd'hui, l'aventure se poursuit avec Romain, le fils unique de Michel et Edith Noyez, qui a repris la société en 2009, suite au départ en retraite de ses parents. Ce jeune homme de 27 ans qui est passé par HEC, travaille avec sa femme, Thiha, diplômée de Bordeaux école de management. Et, tous deux multiplient les projets. "Ces quatre dernières années, nous avons créé quatre nouveaux produits et installé une boutique à Bordeaux", explique-t-il. Et, pour l'avenir, ils ne manquent pas de projets, afin de faire voyager en France et dans le monde ces saveurs du Médoc.

Nicolas César
Par Nicolas César

Crédit Photo : NC

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