18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 19/10/17 | Le Pays basque a déjà gagné le Tour de France

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    Le Pays basque intérieur pourrait bien ériger une statue aux organisateurs d'un Tour de France qu'il n'avait pas vu depuis 2006 -à Cambo-les-Bains-. En effet, cette étape contre la montre du samedi 28 juillet entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette se dispute la veille de l'arrivée, certes. Comble du bonheur, elle a lieu en pleine période... des Fêtes de Bayonne! Une aubaine touristique pour les maires Jean-Marie Iputcha et Pierre Marie Nousbaum. Il est vivement recommandé de réserver ses nuitées dès aujourd'hui au Pays basque.

  • 18/10/17 | Déviation de Beynac : plus de 2600 avis recueillis pour l'enquête publique

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    Concernant l'enquête publique sur la déviation de Beynac, en Dordogne, qui s'est clôturée le 17 octobre, plus de 2600 avis ont été déposés dont 2410 en ligne. La commission va remettre sous huitaine une synthèse au Conseil départemental qui pourra formuler des réponses. Dans un délai d'un mois, la commission rendra ensuite son avis avec d'éventuelles observations à la préfète de la Dordogne. C'est à elle que reviendra la décision finale de valider ou non le projet.

  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

  • 15/10/17 | Les ours des Pyrénées donnent de leurs nouvelles

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    L'association Pays de l'ours- ADET se réjouit de "deux bonnes nouvelles" sur le massif pyrénéen. Tout d'abord la réapparition de Cannellito, le fils de l'ourse Cannelle tuée en 2004 par un chasseur béarnais. Alors que le plantigrade avait disparu depuis plusieurs mois, sa trace a été détectée grâce à la génétique en Bigorre et à Luchon. Par ailleurs, une quatrième portée comprenant deux oursons a été repérée sur le massif. "Ce qui porte à 7 le nombre minimum d'oursons cette année".

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Saveur | Les noisettines du Médoc, une success story familiale qui dure depuis 30 ans

09/08/2013 | Depuis 2009, c'est le fils unique du couple Noyez qui gère cette entreprise artisanale avec sa femme

La famille Noyez au complet devant le canelé noisettine, leur dernière création

C'est l'une des plus belles histoires gastronomiques de la Gironde. Au coeur des vignobles du Médoc, partie de rien, la famille Noyez a créé une entreprise de confiseries artisanales à base de noisettes en 1980 : les noisettines. Conçues à partir de noisettes de première qualité cuites dans un sirop maison et enrobées de caramel, elles ont rapidement conquis le grand public. Et, aujourd'hui, ce sont des centaines de personnes l'été, jusqu'à 700 en un après-midi, qui se pressent dans l'atelier pour découvrir l'histoire de cette entreprise familiale et déguster leurs produits. Reportage.

Mercredi 7 août, Blaignan, petit village de 250 habitants seulement, a accueilli les touristes par centaines. Tous n'étaient ici que pour une chose : visiter les noisettines du Médoc. Sur place, sous la pluie, la file d'attente est impressionnante. Il fallait patienter près de 40 minutes avant de pouvoir entrer. L'été, cette affluence est fréquente. Certains après-midis, la fabrique artisanale reçoit près de 700 personnes. Mais, pour patienter, ils peuvent discuter avec le fondateur de l'entreprise, Michel Noyez, avare en commentaires et très attentionné à l'égard des gens. A l'année, ils sont 35 000 à faire le déplacement. 

Romain, leur fils unique a repris l'affaireC'est ce ch'ti, avec sa femme, Edith, une médocaine, qui a fondé la société en 1980. A l'époque, les locaux étaient dubitatifs : "sur ce territoire dominé par la viticulture et les grands crus, j'entendais des voix dire de quoi vont-ils vivre ?", raconte-t-il. Ses noisettes, cuites dans un sirop, dont la recette reste secrète, enrobées ont été vite connues et appréciées par le grand public sur les marchés de la région. Et, dès le début, en précurseurs, ils ont ouvert leurs ateliers, ce qui a contribué à faire grandir leur notoriété. Aujourd'hui, c'est une entreprise, employant 4 salariés, qui réalise 850 000 euros de chiffre d'affaires et produit 20 tonnes de noisettines par an. Depuis 2002 les créations des Noisettines du Médoc sont récompensées par le Coq d'Or et figurent dans le Guide des Gourmands. Et, la noisettine a fait des petits. Désormais, la famille Noyez propose pas moins de 8 produits : la tendre Mécoquine, une confiserie douce et moelleuse à la façon d'une truffe mais sans chocolat, des sablés 33 à la fleur de vigne, la crème de noisettines, les canelés noisettines, dernière création de l'été, raviront, par exemple, gourmands et gourmets. C'est cette belle histoire, qui est racontée pendant 40 minutes, par des automates sous forme de saynettes, avec quelques produits de la maison à déguster. Aujourd'hui, l'aventure se poursuit avec Romain, le fils unique de Michel et Edith Noyez, qui a repris la société en 2009, suite au départ en retraite de ses parents. Ce jeune homme de 27 ans qui est passé par HEC, travaille avec sa femme, Thiha, diplômée de Bordeaux école de management. Et, tous deux multiplient les projets. "Ces quatre dernières années, nous avons créé quatre nouveaux produits et installé une boutique à Bordeaux", explique-t-il. Et, pour l'avenir, ils ne manquent pas de projets, afin de faire voyager en France et dans le monde ces saveurs du Médoc.

Nicolas César
Par Nicolas César

Crédit Photo : NC

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