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19/10/18 : Un salon gratuit sur la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, la Polyarthrite et les rhumatismes inflammatoires chroniques est organisé samedi 20 octobre, à la maison des associations de Mérignac.Au menu: conférences, stands d'info, ateliers+ d'info

19/10/18 : Le Festival Garorock et Olympia production, filiale de Vivendi, ont annoncé ce 18 octobre la conclusion d'un accord d'acquisition du premier par le second. La finalisation de cette acquisition devrait intervenir d’ici la fin de l’année.

18/10/18 : En 2018, le Festival Musicalarue organisé à Luxey (40) a accueilli 49 110 personnes. Combien seront-elles pour l'édition des 30 ans ? Les dates viennent d'être dévoilées : le rendez-vous est donné les 15, 16 et 17 août 2019 !

16/10/18 : Des opposants au projet du contournement de Beynac ont bloqué ce mardi à Vézac, les véhicules qui participaient à une visite de presse du chantier organisée par le Département. Sur décision de la préfecture, les gendarmes ont délogé les manifestants.

16/10/18 : Christelle Dubos, secrétaire de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale et députée girondine, a été nommée ce mardi secrétaire d'Etat auprès de la ministre des solidarités et de la santé, Agnès Buzyn.

16/10/18 : Remaniement - Christophe Castaner : ministre de l'Intérieur ; Marc Fesneau (MoDem) : secrétaire d'Etat aux relations avec le Parlement ; Franck Riester (Ex-LR) : ministre de la Culture ; Didier Guillaume (ex-PS) : ministre de l'Agriculture

16/10/18 : Remaniement suite - Jacqueline Gourault (MoDem) : ministre de la Cohésion des Territoires et des Collectivités Locales ; Marlène Schiappa : secrétaire d'Etat à l'Egalité Femmes-Hommes et à la lutte contre les discrimination

16/10/18 : Le 17 octobre à 11h15, un coaching des demandeurs d'emploi est organisé à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers en vue de les accompagner avant le Forum emploi qui aura lieu le lendemain.

16/10/18 : Le Conseil municipal de Biarritz a voté par 20 voix pour, face à 15 contre, le projet de gestion du Palais proposé par le maire Michel Veunac à l'issue d'une réunion très tendue. Une conseillère municipale, Virginie Lannevère a démissionné

15/10/18 : A l'occasion de ses 25 ans, l’Université de La Rochelle propose une exposition sur l'histoire de l’établissement, « Histoire d’avenirs, chronique d’une université en mouvement », exposée du 16 octobre au 30 décembre au Cloître des Dames Blanches.

15/10/18 : Charente-Maritime : Pole emploi et le Département 17 organisent un forum des emplois saisonniers hivernaux, le 16 octobre DE 9h à 16h30 à la Maison de la Charente-Maritime, 85 boulevard de la République à La Rochelle. Entrée libre.

15/10/18 : Yves Foulon, maire d'Arcachon, a été élu ce week-end en tant que nouveau président du parti LR en Gironde. Il succède à Alain Juppé dans un scrutin dans lequel il était le seul candidat avec 100% des voix et 55,73% de participation.

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  • 19/10/18 | Une proposition de loi pour le revenu de base

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    La conseil départemental de Gironde et 17 autres départements ont choisi le 17 octobre, journée mondiale du refus de la misère, pour déposer une proposition de loi d'expérimentation du revenu de base. Deux modèles ont été retenus : un premier scénario avec une fusion du RSA et de la Prime d'activité (550 euros minimum) et un deuxième où se rajoutent les APL (740 euros minimum). L'expérimentation durerait trois ans sur un échantillon de 60 000 personnes. Les groupes socialistes de l'Assemblée Nationale et du Sénat insèreront la proposition dans leur niche parlementaire les 17 janvier et 6 mars prochain.

  • 19/10/18 | Nouvelle visite pour COM&VISIT

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    Bienvenueencoulisses.com propose une 8ème visite dont la 1ère aura lieu le 20 octobre de 9h à 10h30. Au cours de cette balade d’1h30 redécouvrez le quartier Ginko, son histoire et son évolution afin de mieux comprendre le contexte de sa création, le parti-pris de l’aménageur, des architectes et paysagistes. Durant les vacances, plus de 10 visites sont organisées pour découvrir ou redécouvrir le patrimoine économique de Bordeaux et de mieux comprendre le développement du territoire. Réservations obligatoires

  • 19/10/18 | Un berger au parc des Coteaux

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    Si vous êtes berger (ou bergère), sachez que le Grand Projet de Ville Rive Droite cherche des candidats pour gérer un troupeau de 80 moutons et chèvres pour concourir à un vaste plan de gestion écologique du parc des Coteaux soixante hectares. Les potentiels candidats pour ce contrat de 24 mois ont jusqu'au 21 novembre pour se manifester. A noter qu'une visite du parc partira du Rocher de Palmer le 7 novembre prochain à 14 heures. Le ou la candidate présélectionné(e) fin novembre débutera sa mission en janvier 2019.

  • 19/10/18 | Rochefort : une application pour visiter le patrimoine local

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    A l'occasion des Journée nationales de l’Architecture (du 19 au 21 octobre), Rochefort lance une nouvelle application de visites (libres ou guidées) de la ville et de son Arsenal : Visite Patrimoine. Téléchargeable sur tous les smartphones, elle entraîne le visiteurs à travers 18 lieux emblématiques de la ville, présentés au moyen d’anecdotes, d’indications historiques et pratiques. Visite patrimoine est né d’une collaboration entre les musées de la région et l'université de La Rochelle.

  • 19/10/18 | Laurent Nuñez en visite à Hendaye ce vendredi

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    Laurent Nuñez, secrétaire d’État auprès du ministre de l'Intérieur, ancien sous préfet de Bayonne revient au pays et effectuera ce vendredi 19 octobre une visite à Hendaye qui débutera par une visite du Centre de rétention administrative (CRA) d'Hendaye, pour une présentation des missions de la police aux frontières. Elle se poursuivra par celle du Centre de coopération policière et douanière d'Hendaye, accompagnée d’une présentation de ses missions et activités. Elle se terminera au péage frontalier de Biriatou.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Périgueux, la ville qui mêle livres et gourmandises

16/10/2016 | Du 25 au 27 novembre à Périgueux, le Salon international du livre gourmand aura comme président d'honneur Philippe Etchebest, qui sort un premier livre de recettes.

Philippe Etchebest, chef étoilé est le parrain de salon du livre gourmand de Périgueux

Le Salon international du livre gourmand de Périgueux, organisé tous les deux ans, a la particularité depuis plus de vingt ans, de réunir des chefs renommés autour d'auteurs reconnus, plus de 120 au total. En quelques chiffres, cet événement rassemble 20 000 visiteurs sur trois jours sur 3500 m2 dédiés à la cuisine et aux livres. Expositions, débats, conférences, concours, dégustations, prix littéraires, il y en aura pour tous les goûts et pour tous les publics. Les 25, 26 et 27 novembre, une fourchette dans une main, un livre dans l’autre, on passe à table.

Le Salon international du livre gourmand (SILG)  est devenu un des plus importants salon du livre ayant pour thème central la gastronomie en France. Pour les grandes maisons d'édition et les représentants de la gastronomie française, c'est devenu un rendez vous essentiel. L'édition 2016, organisée  du 25 au 27 novembre, ne mettra pas à l'honneur un pays, ou une destination mais les Tables de France. Le choix est logique dans une région où l’on trouve aussi bien le cabécou du Périgord, les noix, le confit de canard, les truffes du Périgord et de nombreuses produits sous signe officiel de qualité.  De la tradition au métissage en cuisine, la 14e édition du SILG ouvre la table française à toutes les autres. Les écrits sur l'histoire des pratiques alimentaires et ceux de nos terroirs figureront en bonne place. Il sera également question de l'apport des itinérances culinaires au travers d'ouvrages sur la cuisine franco -italienne ou encore franco-japonaise. Les sujets d'actualité tels que le phénomène locavore, les alicaments, l'agricuture raisonnée ou biologique, les circuits courts, seront également au rendez-vous. 

Un premier livre de recettes pour Philippe Etchebest
Et comme dans toute belle manifestation, il faut un parrain, c’est un parrain de taille qui a été choisi il y a quelques semaines en la personne du chef doublement étoilé Philippe Etchebest.  Chef de la brasserie bordelaise "le Quatrième mur", Philippe Etchebest est très fier de présider cette 14e édition. « C’est un honneur. Il y a quelques années, on m’avait déjà proposé de prendre la présidence mais n’ayant jamais publié de livres, je ne me sentais pas légitime. Depuis, les choses ont évolué puisque j'ai publié un premier ouvrage. C’était le bon moment pour moi d’accepter cette Présidence » et de rajouter sur le choix du thème Les Tables de France et ce que cela lui évoque : « La diversité bien sûr ! C’est ce que j’aime : découvrir des choses différentes à chaque fois. Nous avons la chance en France d’avoir une grande diversité des terroirs, des régions, des talents, il faut le cultiver. » A l'occasion de ce salon du livre gourmand, Philippe Etchebest annonce la sortie d'un premier livre de recettes intitulé "les recettes de mes cauchemards", directement inspiré de la série d'émissions réalisées avec M6 dont un des derniers épisodes a été tourné en Bergeracois. 

De nombreuses animations
Le menu de cet événement gourmand s'annonce copieux : des auteurs, éditeurs, blogueurs fous de cuisines viendront également présenter leurs derniers ouvrages, mais également participer à de nombreuses tables rondes. Le public retrouvera par exemple l'ancien maire de Périgueux, Xavier Darcos autour d'une conversation gourmande avec le parrain de la manifestation. Des duels entre chefs, des ateliers culinaires, des cours d'oenologie, des ateliers dégustations sont organisés pendant ces trois jours. Les plus jeunes ne sont pas oubliés avec l'espace jeunesse niché au coeur du salon : les 6-12 ans pourront rencontrer les auteurs jeunesses, participer à des jeux éducatifs, imaginer une recette à partir d'un conte de fée. Les familles seront invitées à découvrir les animaux de la ferme et un stand d'animation créé autour des filières agricoles.  Les adultes redécouvriront avec plaisir la dictée gourmande qui est de retour cette année, une belle façon de marier les lettres à l'art culinaire. Quelques 20 000 visiteurs sont attendus pour les trois jours de ce beau rendez -vous gourmand. 

  

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Claude-Hélène Yvard

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