18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 21/10/17 | Edouard Philippe à Bordeaux

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    Edouard Philippe était en déplacement aujourd'hui à Marseille et Bordeaux où le Premier ministre a rendu visite à Alain Juppé. Entre autres politesses et admirations mutuelles ("la relève est assurée" a déclamé le maire de Bordeaux, "j'ai appris en vous regardant" lui a répondu le Premier ministre), Edouard Philippe s'est rendu à une réunion de travail à la métropole et devait faire un discours à la Convention Nationale des avocats en fin d'après-midi.

  • 19/10/17 | Le Pays basque a déjà gagné le Tour de France

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    Le Pays basque intérieur pourrait bien ériger une statue aux organisateurs d'un Tour de France qu'il n'avait pas vu depuis 2006 -à Cambo-les-Bains-. En effet, cette étape contre la montre du samedi 28 juillet entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette se dispute la veille de l'arrivée, certes. Comble du bonheur, elle a lieu en pleine période... des Fêtes de Bayonne! Une aubaine touristique pour les maires Jean-Marie Iputcha et Pierre Marie Nousbaum. Il est vivement recommandé de réserver ses nuitées dès aujourd'hui au Pays basque.

  • 18/10/17 | Déviation de Beynac : plus de 2600 avis recueillis pour l'enquête publique

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    Concernant l'enquête publique sur la déviation de Beynac, en Dordogne, qui s'est clôturée le 17 octobre, plus de 2600 avis ont été déposés dont 2410 en ligne. La commission va remettre sous huitaine une synthèse au Conseil départemental qui pourra formuler des réponses. Dans un délai d'un mois, la commission rendra ensuite son avis avec d'éventuelles observations à la préfète de la Dordogne. C'est à elle que reviendra la décision finale de valider ou non le projet.

  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

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Saveur | Pierrot et Kiki, les deux bérets phares du Salon

26/05/2014 | Depuis plus de trente ans, le basque Pierre Oteiza et le landais Kiki Barucq régalent les papilles exigeantes du Salon avec leurs charcuteries et autres spécialités du Sud-ouest

Pierre Oteiza et Kiki Barucq, Salon de l'agriculture 2014

Les salons de l'agriculture se suivent et ne se ressemblent pas. Par chance, certains repères sont devenus chers aux visiteurs... Depuis près de trente ans, non loin l'un de l'autre, le basque Pierre Oteiza et le landais Kiki Barucq alias, pour les habitués du Salon, Pierrot et Kiki, ravissent les amateurs de charcuterie et autres délices traditionnels du Sud Ouest, de leur Sud Ouest. Le premier depuis sa vallée des Aldudes, le second dans son village d'Habas, rencontre avec les deux bérets noirs les plus célèbres du Hall 4.

L'inamovible duo du salon de l'agriculture Loin de nous l'idée d'évoquer les âges respectifs de notre savoureux duo mais quand même, quand même... C'est cette année le 27ème salon de l'agriculture pour le basque Pierre Oteiza et le 32ème pour le landais Kiki Barucq. Une longévité à l'image de leur renommée qui n'a pas échappé aux visiteurs qui, une nouvelle fois, viennent en masse chez l'un et/ou chez l'autre se régaler de saucissons, foie gras et autres jambons de pays ou boire un petit verre avec les deux maîtres des lieux, véritables phares de la foire.

Il était une fois, au fond des Aldudes... Sous son chapiteau aux couleurs du Pays basque, il fait désormais partie du décor notre Pierrot. Foulard rouge autour du cou, béret noir vissé sur la tête, il veille sur ses mignons petits cochons roses et noirs ainsi que sur leur énorme maman, les fameux porcs Kintoa qui ont fait la gloire de la maison depuis que Pierre Oteiza a relancé l'espèce avec une quinzaine de producteurs il y a maintenant 25 ans. Pour lui, le salon bordelais, "c'est toujours un beau rendez-vous, l'occasion de rencontrer des personnes de tous les milieux, des habitués aussi bien que de nouveaux clients, les gens sont heureux de retrouver ou de découvrir notre travail, nos produits; entre plaisir et partage, c'est ça pour moi l'Aquitaine". Cette image d'Epinal de la région a bien-sûr un goût, celui des saucissons, jambons, Jésus du Pays basque, ventrèches, chichons, confits et autre sauce made in Aldudes, fief des délices de Pierrot et son béret basque qui nous démontre cette année encore que si tout est bon dans le cochon, ce précepte est roi avec le porc Kintoa.

Kiki Barucq ou la gastronomie landaise ambulante C'est lui le Kiki de tous les kikis, à n'en pas douter. Célèbre comme le loup blanc, celui qui ne se fait plus appeler Christian depuis bien longtemps est l'un des piliers du salon bordelais, l'autre béret coqueluche des papilles en visite sous le Hall 4 du Parc des expositions. Trente-deux ans que l'artisan charcutier - conserveur roi d'Habas, son village landais, fait escale à la Foire bordelaise, emportant avec lui foie gras, jambon blanc, boudins à la viande et cochon de lait, best-sellers de la maison Kiki Barucq. Accompagné depuis une petite dizaine d'années de son fils Baptiste et toujours "épaulé et soutenu" par Bernadette, sa femme, le charcutier le plus célèbre du 40 prend, semble-t-il, toujours beaucoup de plaisir à venir exposer une semaine au salon: " c'est à chaque fois un moment de partage et de joie ce salon bordelais, on retrouve des visages connus, on en découvre d'autres, tous venus passer un bon moment, que demander de plus?" En effet, beau et bon programme.

Aussi basque que l'autre est landais, stand quasi mitoyens, les deux copains comme cochons seront bien-sûr là jusqu'à dimanche, saucissons, foie gras et jambons de pays en tête. Pierrot et Kiki, deux visages de l'Aquitaine.

Lise Gallitre
Par Lise Gallitre

Crédit Photo : aqui.fr

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