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15/08/18 : Charente: 6 communes viennent d'être reconnues en état de catastrophe naturelle, suite à des mouvements de terrains liés à la sécheresse, survenue entre janvier et juin 2017. Il s'agit de Balzac, Chalais, La Couronne, Fouquebrune, Linars et Nabinaud.

06/08/18 : Dominique Laurent, sous préfète de Bergerac depuis quatre ans, vient d'être nommée à ce même poste à Guingamp (22). Stéphanie Monteuil, sous préfète de Saint-Jean-d'Angely (17) lui succède et prendra ses fonctions le 27 août.

06/08/18 : Jean-Philippe Dargent vient d'être nommé sous-préêfet de Lesparre-Médoc en remplacement de Claude Gobin. Il est actuellement directeur à la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques.

04/08/18 : Le meeting aérien de Belvès(24), le 15 août, est maintenu. L’Aéroclub Belvès Périgord a pris la décision de ne pas annuler la manifestation, suite au décès de son président. Lundi Alain Valleron a trouvé la mort dans le crash du Cessna qu’il pilotait.

03/08/18 : Jean-Philippe DARGENT nommé le 31 juillet sous-préfet de Lesparre-Médoc prendra ses fonctions le 3 septembre. Il était directeur de la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques (64)

03/08/18 : Renforcement des mesures de limitation de prélèvements d’eau dans le 47 sur les cours d’eau non réalimentés. Ces restrictions impactent environ 2% de la surface agricole irriguée, 95% des surfaces irriguées bénéficiant de ressources en eau sécurisées

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  • 19/08/18 | La mobilité durable s'expose à Irun

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    Le Parc d’Expositions Ficoba à Irun, au Cœur de l’Eurorégion Euskadi-Navarre-Aquitaine, accueillera les 27 et 28 novembre le salon Go Mobility, la 1ère exposition industrielle du Sud de l’Europe sur la mobilité durable. Point de rencontre des professionnels, des territoires et des entreprises consacrées au secteur de la mobilité durable et au stockage d’énergie, il vise à encourager les échanges à forte valeur ajoutée et favoriser les projets innovants et la transformation industrielle du territoire. Au menu : une zone d’exposition, des conférences et tables rondes et une zone de test.l*

  • 18/08/18 | Jürgen Essel en concert à La Réole

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    Privilège pour La Réole qui accueille le 26 août à 16h l'organiste allemand de renommée internationale Jürgen Essel en résidence dans le Réolais. Accueilli par les Amis de l’Orgue de La Réole l'organiste donnera un concert exceptionnel. Jürgen Essel est organiste, compositeur et enseignant à la prestigieuse école de Stuttgart. Interprète et improvisateur son répertoire s’étend de la musique ancienne jusqu’à la création de musique contemporaine. A son actif vingt enregistrements sur CD et des productions conjointes avec de grandes chaînes de radio (Entrée:libre participation) www.orgueslareole.com

  • 18/08/18 | Charente-Maritime : 7 communes reconnues en état de catastrophe naturelle

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    Suite aux fortes pluies du premier semestre 2018, l'Etat a reconnu 7 communes sinistrées en état de catastrophe naturelle - pour inondations et coulées de boues - publié au Journal Officiel du 15 août 2018 : Fléac-sur-Seugne, Pons, Bazauges, Chaillevette, Champagne, Léoville, Saint-Seurin-de-Palenne. Les sinistrés disposent d’un délai de 10 jours, à compter du 15 août 2018, date de publication de l’arrêté, pour déposer un état estimatif de leurs pertes auprès de leur compagnie d’assurance.

  • 16/08/18 | Charente : le festival de Confolens fête ses 60 ans

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    Le festival de danses folkloriques du monde de Confolens attire chaque année 100 000 visiteurs. Débutée le 13 aout, cette 60e édition se déroule jusqu'au 19 inclus, avec de nombreux spectacles costumés mais aussi des ateliers de danse ouvert au public. Parmi les pays les plus représentés cette année : la République Dominicaine, le Brésil, le Pérou, la Bolivie, la Moldavie et le Botswana. Onze groupes de nationalités différentes se produiront le dimanche soir pour la soirée de clôture.

  • 15/08/18 | Corrèze: l'agriculture au rdv du numérique

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    Le 25 août, lors de la 50e édition du Festival de l'élevage de Brive, la Chambre d'agriculture de la Corrèze lance un vaste plan de développement des usages numériques agricoles: AgriNumérik 19. Son objectif: mettre à disposition de tous les agriculteurs volontaires du territoire un smartphone avec des applications et services associés. Une initiative d'ampleur unique en France, sous le regard bienveillant d'Hervé Pillaud, membre du Conseil national du numérique et VP de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, invité de ce lancement.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Sauternes 2014 : un bon cru, mais en faible quantité, reportage à Rabaud - Promis

27/10/2014 | Pour Thomas Déjean, vigneron au Château Rabaud-Promis, les vendanges 2014 promettent "un bon cru", malgré un faible volume produit.

Thomas Déjean, vigneron au Château Rabaud-Promis

Après une saison de vendanges éprouvante, ce mois d'octobre est l'occasion pour les vignerons bordelais de prendre un repos bien mérité. Tandis que la France retrouve cette année sa place de numéro 1 dans la production de vin selon les chiffres de l'OIV, l'année 2014 devrait être un très bon cru, notamment pour le Château Rabaud-Promis, 1er grand cru classé, niché au coeur du vignoble Sauternais. Thomas Déjean, vigneron au sein du domaine, nous parle des dernières vendanges, de ses attentes et de ses convictions.

C'est un fait que personne ne peut nier, même pas les chiffres de l'Organisation Internationale du Vignoble et du vin, qui vient de redésigner la France Championne du Monde dans la production du vin (46,2 millions d'hectolitres) : la cuvée 2014 risque d'être très bonne. Elle l'est en tout cas en termes de volumes : 10% de plus que l'an dernier, tandis que les autres pays producteurs ont reculé de 6%. Pourtant, ce n'est pas le cas de la production de Sauternes, qui ne représente que 1,2% du volume de production du vin bordelais. Thomas Déjean, vigneron au sein du Château Rabaud-Promis, domaine de 35 hectares à Bommes et premier Grand cru classé en 1855, déplore une gestation difficile.

"Cette année, le volume produit est très faible pour nous. Le printemps a été mauvais pour la floraison de la vigne, l'été n'a pas été fantastique. Heureusement, les journées exceptionnelles du mois de septembre ont permis un bon développement, ça a donné un grand coup de boost à tous les vignerons de la région" déclare-t-il.

Ainsi, selon les dernières estimations, le domaine devrait sortir environ 6 hectolitres par hectare, lorsqu'il peut en produire 25 au maximum, soit... 9 centilitres par pied ! "Cette année sera sans doute bonne, mais rare. On devrait produire environ 12000 bouteilles pour 2014", affirme le vigneron. En 2010, le Château avait sorti environ 40 000 bouteilles, contre seulement 6000 en 2012. 

Et le goût, alors ? Loin d'être un obsédé des chiffres, Thomas Déjean confirme que la cuvée 2014 promet un beau panel de saveurs : "On devrait avoir un vin plus équilibré dans ses arômes, avec beaucoup de fraîcheur et de mordant. Le vin, c'est comme la cuisine, il faut un bon équilibre entre les sucres et l'acidité. Celui-ci ne devrait pas être trop sucré, il devrait avoir un peu plus de nerfs". Un millésime qui a aussi demandé de la précision : "Il a fallu piloter précisément les 40 personnes qui constituaient la troupe de vendangeurs pour cette saison, et souvent ajuster le tir à la demi-journée près. Le sauternais qui ne s'adapte pas au jour le jour ne fait pas long feu...", confirme le producteur.

Même s'il admet avoir "beaucoup jeté" cette année, en raison de cette même rigueur qui a fait la réputation des exploitants du secteur, le vin devra, lui, rester au même prix que les autres années. "On ne nous attend pas à un prix plus élevé, le producteur n'accepte pas qu'on augmente le prix de la bouteille. Cette loi ne s'applique pas, c'est le prix à payer pour la distribution". Face à cette France championne de la production comme de la consommation de vin (44,2 litres par an et par habitant selon les derniers chiffres de la société de catalogues numériques Bonial), le Sauternes reste une exception : "On a toujours été le petit village gaulois résistant, qui ne fait rien comme les autres. Pour nous, la quantité n'est jamais reliée à la qualité. Des années difficiles en rouge sont souvent d'excellentes années en liquoreux", déclare le professionnel.

Une année 2014 "vivace", donc, qui devrait se rapprocher du millésime 2012, sorti il y a quelques semaines. L'essentiel des ventes s'effectue d'ailleurs en vente directe, sur la période d'octobre à janvier. "Garder notre statut, c'est rassurant pour le consommateur, c'est un repère". Après la production, la dégustation a d'ailleurs déjà commencé pour quelques chanceux. Le 18 octobre dernier, quatre toulousains qui participaient à un championnat de dégustation de vins à l'aveugle dans la Marne, sont repartis avec le titre de champions du monde. Pour les plus curieux, des portes ouvertes sont organisées en Sauternais les 8 et 9 novembre prochain. "Avant noël, ça permet aux gens de nous connaître, et de savoir avec quoi ils accompagneront leur foie gras !". 

Romain Béteille
Par Romain Béteille

Crédit Photo : RB

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