18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 21/10/17 | Edouard Philippe à Bordeaux

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    Edouard Philippe était en déplacement aujourd'hui à Marseille et Bordeaux où le Premier ministre a rendu visite à Alain Juppé. Entre autres politesses et admirations mutuelles ("la relève est assurée" a déclamé le maire de Bordeaux, "j'ai appris en vous regardant" lui a répondu le Premier ministre), Edouard Philippe s'est rendu à une réunion de travail à la métropole et devait faire un discours à la Convention Nationale des avocats en fin d'après-midi.

  • 19/10/17 | Le Pays basque a déjà gagné le Tour de France

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    Le Pays basque intérieur pourrait bien ériger une statue aux organisateurs d'un Tour de France qu'il n'avait pas vu depuis 2006 -à Cambo-les-Bains-. En effet, cette étape contre la montre du samedi 28 juillet entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette se dispute la veille de l'arrivée, certes. Comble du bonheur, elle a lieu en pleine période... des Fêtes de Bayonne! Une aubaine touristique pour les maires Jean-Marie Iputcha et Pierre Marie Nousbaum. Il est vivement recommandé de réserver ses nuitées dès aujourd'hui au Pays basque.

  • 18/10/17 | Déviation de Beynac : plus de 2600 avis recueillis pour l'enquête publique

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    Concernant l'enquête publique sur la déviation de Beynac, en Dordogne, qui s'est clôturée le 17 octobre, plus de 2600 avis ont été déposés dont 2410 en ligne. La commission va remettre sous huitaine une synthèse au Conseil départemental qui pourra formuler des réponses. Dans un délai d'un mois, la commission rendra ensuite son avis avec d'éventuelles observations à la préfète de la Dordogne. C'est à elle que reviendra la décision finale de valider ou non le projet.

  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

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Saveur | Une 8ème performance gourmande qui invite la citrouille au Rocher de Palmer

03/12/2013 | Pour sa 8ème édition, la Performance gourmande réunira sept chefs autour du thème "Citrouille & Co" lors d'une soirée performance-démonstration-spectacle le 21 décembre

Performance gourmande-speed food édition 2012

Désormais, chaque samedi avant Noël, les papilles girondines ont rendez-vous avec la Performance gourmande, une soirée qui érige la gastronomie en art populaire. Le 21 décembre à 19h en direct de la salle 1200 du Rocher de Palmer de Cenon, 7 chefs reconnus travailleront, déclineront et parfois même transcenderont celle qui a été choisie cette année comme produit star de la manifestation: la citrouille (certains de ses comparses cucurbitacés seront aussi à la fête, le thème complet étant "Citrouille & Co"). Né en 2008 sous l'impulsion de Nicolas Magie, aujourd'huichef du restaurant Le Saint-James à Bouliac, cet évènement propose au public une gastronomie conviviale et accessible.

Aux manettes de cet évènement où la cuisine sera reine, 7 chefs amis de longue date: Nicolas Magie (chef du Saint-James), Fréderic Lafon (chef de L'oiseau bleu), Philippe Capdevielle (Capdevielle traiteur), Thomas Brasleret (chef du restaurant La Cape), Yohan Alias ( chef du café maritime), le consultant culinaire Christophe Girardot et le petit nouveau de l'équipe, Adrien Cachot (chef du Ze Rock au Rocher Palmer). Deux contraintes imposées pour cette performance gourmande-speed food, un thème, la citrouille, et un temps pour réaliser et expliquer sa recette  au public, 20 minutes. Le public, près de 850 convives attendus, oreilles attentives et papilles en émoi, sera en effet installé dans la salle 1200 du Rocher et verra se succéder sur scène les sept chefs qui, munis d'un micro-casque et filmés sur grand écran, cuisineront en direct les plats qu'ils ont inventé et élaboré spécialement pour cette soirée.

Potiramisu, bûche de Noël au foie gras, canelé salé au potimarron... Sept chefs donc, et autant de recettes alléchantes qui risquent bien d'inspirer ceux et celles qui se lasseraient des sacro-saintes dindes aux marrons et autres bûches traditionnelles propres aux fêtes de fin d'année. A la carte ce 21 décembre, un potiramisu, des spaghettis de pommes Agatha comme une carbonara de butternut, une brochette de chèvre frais et mouillette de pain au potimarron confit avec crémeux de butternut ou encore un canelé salé au potimarron, l'objectif étant, pour chacun des chefs participant à cette performance gourmande, de proposer et présenter un plat original, digne  des grandes tables et accessible à tous. Pour reprendre les mots de Nicolas Magie, chef d'orchestre de ce rendez-vous, "l'essentiel pour nous, c'est de partager, de faire découvrir des plats aux gens en leur montrant qu'ils peuvent ensuite les réaliser chez eux sans se ruiner".

Partage, solidarité, convivialité, ce sera donc Noël avant l'heure au Rocher de Palmer le 21 décembre.

Performance gourmande-speed food au Rocher de Palmer le samedi 21 décembre à 19h; Réservations ouvertes à la Maison des associations de Cenon: 11, rue du 8 mai 1945, 05.57.54.45.50;

Lise Gallitre
Par Lise Gallitre

Crédit Photo : Christophe Goussard

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