13/05/22 : PYRENEES-ATLANTIQUES - Dans la 3ème circonscription, David Habib député socialiste sortant critique sur la NUPES, est candidat à sa succession en son nom propre face à un candidat LFI /NUPES. Alain Rousset vient de lui apporter son soutien.

12/05/22 : GIRONDE. Dans la 2e circonscription, Cyril Mouquet , candidat Nouvelle Donne se désiste au profit du candidat investi par la Nupes, l'écologiste Nicolas Thierry, au nom de "l'intérêt général premier avant tout" tweete Cyril Mouquet.

11/05/22 : GIRONDE. La sortante Christelle Dubos (LREM), 46 ans, lâche la 12e circonscription. Elue en 2017, secrétaire d'Etat de 2018 à 2020, elle a créé le service public du versement des pensions alimentaires. Son suppléant, Pascal Lavergne devient candidat.

11/05/22 : PYRENEES-ATLANTIQUES. Le Hendayais Tom Dubois-Robin, 29 ans, portera les couleurs de la NUPES dans la 6e circonscription. Ex gilet jaune, il a aussi interpellé, en tant que riverain, les pouvoirs publics sur le sort des migrants à la frontière basque.

10/05/22 : PYRENEES-ATLANTIQUES. Dans la 6e circonscription, le sortant Vincent Bru, majorité présidentielle, se représente. L'ex-maire de Cambo et ex-conseiller départemental est concurrencé par l'adjoint au commerce de Biarritz, Fabrice-Sebastien Bach (LR).

10/05/22 : GIRONDE. Dans la 2e circonscription de Bordeaux, le leader EELV au conseil régional, Nicolas Thierry annonce sa candidature au poste de député face à Catherine Fabre (LREM), élue en 2017 après avoir battu Michèle Delaunay (PS) et Pierre Hurmic(EELV).

10/05/22 : PYRENEES-ATLANTIQUES. Colette Capdevielle, députée PS de 2012 à 2017, ne se présente pas dans la 5e circonscription, réservée à LFI par l'accord politique NUPES. "Nous entendons le message qui demande à la gauche de se réunir" indique la section du PS.

05/05/22 : LIMOUSIN. Après l’accord entre LFI, PC, EELV et PS, un seul candidat PS pourra se présenter dans l’ancienne région, sur la 2ème circonscription de la Haute-Vienne détenue par le député LREM Pierre Venteau. Six socialistes avaient été élus en 2012.

05/05/22 : HAUTE-VIENNE. Sur la 2ème circonscription, le député LREM Pierre Venteau, qui avait remplacé Jean-Baptiste Djebbari en novembre 2019 nommé secrétaire d'État aux transports, annonce qu’il ne sollicitera pas l’investiture aux élections législatives.

27/04/22 : DORDOGNE- L'épizootie aviaire se poursuit: au 26 avril, 52 foyers sont confirmés, soit 7 foyers de plus en 3 jours. 2 suspicions de foyers sont encore en cours d'analyse. Le dépeuplement préventif des élevages frôle les 500 000 volailles abattues.

26/04/22 : A l'heure de la déclaration fiscale des revenus, l'Ordre des avocats de Bordeaux proposent conseils et assistance gratuite aux contribuables du lundi 2 mai au vendredi 6 mai de 10h à 13h au 05-24-99-39-76.

20/04/22 : Dans le sud de la Haute-Vienne, un second élevage a été touché par l’épizootie d’influenza aviaire sur la commune du Chalard. Les 12.000 canards ont été abattus.

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  • 16/05/22 | Gironde : des micro-algues face aux champignons de la vigne

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    Fermental, spécialisée dans la recherche et l'exploitation bio-industrielle des micro-algues, souhaite proposer des solutions durables contribuant à l'élaboration de produits sains, naturels et performants. Pour ce faire, elle pilote le projet de recherche Valbiovi (en partenariat avec Immunrise Biocontrol France, une start-up située à Cestas, et l’Institut de la Vigne et du Vin à Villenave-d’Ornon) qui a pour objectif la production de biomasse d’une micro-algue marine pour lutter contre les champignons de la vigne, tels que le mildiou.

  • 16/05/22 | Dordogne : l'intelligence artificielle au service de la santé les aides à domicile

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    Pour faire face au déficit de personnel dont souffre le secteur de l'aide à domicile, la société Odyssio, basée à Périgueux, souhaite apporter une solution à la fois globale et personnalisée au problème de troubles musculo-squelettiques rencontrés dans le secteur et contribuer à préserver les ressources humaines. Elle va développer une tenue professionnelle connectée qui mesurera les mouvements effectués, analysera la posture et à terme anticipera les troubles musculo-squelettiques. La Région octroie 100 000 € d'aide à ce projet, au croisement de la silver économie et de l'attractivité des métiers de l'autonomie.

  • 16/05/22 | La filière caprine dévoile son programme 2022

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    A Mignaloux-Beauvoir, en Vienne, le Bureau Régional Interprofessionnel du Lait de Chèvre porte le programme 2022 du Cluster REXCAP pour les actions de développement de la filière caprine au travers de 12 actions. Parmi elles, l’engagement du Syndicat du Chabichou du Poitou et du Syndicat du Mothais sur feuille dans la démarche AOP laitière durable ou l’accompagnement, le développement de la production fermière régionale par la Fédération régionale caprine ou encore l'expérimentation d'améliorations technico-économiques en élevage pâturant.

  • 13/05/22 | Des travaux pour favoriser l'écoulement du gave d'Ossau

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    La Communauté de communes de la vallée d'Ossau assure la compétence de Gestion des Milieux Aquatiques et de Prévention des Inondations sur le bassin versant du gave d'Ossau. Le 10 décembre 2021, une crue majeure du gave et de plusieurs affluents ont entraîné l'érosion de berge et l'accumulation de végétation entravant le libre écoulement des eaux. Des travaux vont être menés sur 39 sites pour enlever les embâcles accumulés et rétablir les sections d'écoulement.

  • 13/05/22 | 108 entreprises viticoles à la réouverture du salon Prowein

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    Après 2 ans d'absence, le salon professionnel viticole ProWein à Düsseldorf revient du 15 au 17 mai. L'objectif pour les 108 entreprises de la région présentes va être de recréer du lien avec les acheteurs internationaux. Pour offrir plus de visibilité aux acheteurs étrangers, l'AANA a créé un annuaire numérique référençant près de 200 vins et spiritueux régionaux. L'annuaire est disponible sur le site Prowein.aana.fr

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Une belle histoire familiale autour de la noix du Périgord

25/03/2022 | L'exploitation de la famille Dominique, à Grignols a été récompensée par une médaille d'argent au dernier concours agricole de Paris, pour son huile de noix.

Théo et Alain Dominique sont producteurs de noix à Grignols

C'est l'histoire d'une ferme familiale du Périgord, qui s'est agrandie au fil des ans et qui produit une excellente huile de noix. Alain, le chef d'exploitation, et son fils Théo, qui envisage de prendre la suite d'ici deux à trois ans viennent d'être récompensés pour leur travail lors du dernier salon international de l'Agriculture de Paris. Pour une première participation, leur huile de noix vient d'être distinguée par une médaille d'argent au concours général agricole. Ils expliquent leur démarche artisanale et familiale pour valoriser leur production de noix du Périgord.

C'est une belle journée de printemps. Alain et Théo Dominique observent les 6 hectares de noyers dont 4 sont en production. "Nous avons eu un bel hiver, avec du froid quand il le fallait, de la pluie juste comme il faut, si nous n'avons pas de forte période de gel au printemps, la récolte sera bonne", indique Alain, le chef d'exploitation.

A deux ou trois ans de la retraite, il est à la tête de la ferme familiale  depuis 1988. Il représente la cinquième génération et il espère que son fils Théo prendra sa suite. "Je suis resté aide familial au coté de mes parents à partir de 1981, pendant 7 ans avant de succéder à mon père. Au départ, la ferme avait une petite quarantaine d'hectares, et trois productions : un troupeau de vaches à viande, des céréales, quelques hectares de tabac qui ont disparu et les noyers. Nous avons actuellement 155 ha de SAU répartis sur trois communes, dont 70 ha de prairies, 6 ha de noyers et le reste des céréales et un cheptel de 50 mères limousines. Il y a toujours eu des noix, pendant des années, nous les avons commercialisées via la coopérative les Bitarelles."

Vente directe et diversification


L'huile de noix AOP a obtenu une médaille d'argent à Paris

Puis, la famille Dominique s'est lancée dans la vente directe : cela représente environ 30 %  à 40 % de cette production. Cette part ne cesse de progresser. "Nous les vendons à partir de la ferme, et aussi par l'intermédiaire de comités d'entreprises sur Bordeaux et la Gironde. C'est une grosse clientèle", explique Théo, qui est actuellement salarié dans une entreprise de machinisme agricole.

Et si la noix était l'avenir de l'exploitation. Théo y réfléchit fortement. "Mon truc, c'est le végétal, si je prends la suite, il n'y aura plus de troupeau. L'élevage, il faut être passionné, surtout dans le contexte actuel. Nous avons réalisé de nouvelles plantations avec une nouvelle variété, la Fernor, alors que localement, on était sur la traditionnelle Franquette."

La famille a toujours fait sa propre huile, mais depuis dix ans, elle en fait un axe de diversification. "Pour le pressage, nous travaillons en partenariat avec deux moulins dont le moulin de la Veyssière à Neuvic-sur l'Isle pour l'huile AOP. Nous vendons deux types d'huile de noix : l'une sous signe officiel de qualité et l'autre non", précise Théo. L'an passé, la ferme de Peyrignolle a produit 600 litres, le double de la production 2020.

C'est cette huile de noix AOP qui  été récompensée au concours général.  Les retours clients sont excellents, elle est jugée plus douce, plus moelleuse. Un des secrets de la qualité du produit, c'est une sélection rigoureuse et un tri manuel des cerneaux. Les cerneaux en catégorie extra partent en sachets pour la clientèle de particuliers ou en pâtisserie.  "C'est une vraie réconnaissance et cela nous encourage à poursuivre, à valoriser notre noix. Notre souhait à l'avenir est de développer une production sous AOP, et ainsi de protéger un savoir-faire périgourdin", indique Théo.

 Plus d'infos : www.lafermedepeyrignolles.com

 

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Claude-Hélène Yvard

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