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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

  • 14/05/18 | Bordeaux fait le point avec Darwin

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    Le maire de Bordeaux a réuni ce matin en mairie de Bordeaux des représentants de l'éco-système Darwin et de Bordeaux Métropole aménagement pour tenter de réconcilier les deux parties, en conflit depuis plus d'un an sur des emprises de la caserne Niel. Il a confirmé la cession à Darwin de deux hangars déjà occupés de manière provisoire (skate-park et dépôt Emmaüs), sous la forme d'un potentiel futur bail emphytéotique. En revanche, pas question de céder du terrain sur les 2000 mètres carrés de l'actuelle ferme urbaine : elle sera bien remplacée par la construction d'un parking prévu dans le cadre de la ZAC Bastide-Niel.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Vinitech-Sifel: Innovation au rayon fruits : des kiwis dans le monde des petits fruits !

01/12/2010 |

Au premier plan : des Actinidia Arguta, coupés en deux et prêts à déguster

Véritable alliée de l'agriculture, l'innovation est incontournable dans les allées du Salon Vinitech-Sifel. De la culture à la commercialisation, en passant par la traçabilité ou le conditionnement, l'innovation est présente tout au long des filières représentées sur le Salon. Parmi les nombreuses nouveautés de cette année, le gourmand Aqui vous fait partager une de ses découvertes du Pôle fruits et légumes, par ailleurs citée au trophée de l'innovation Vinitech-Sifel : une toute nouvelle variété de kiwi, tout petit !

Il a la taille d'une grosse framboise, la peau lisse d'une myrtille, mais il est vert foncé, ce qui l'élimine d'office de la liste des fruits rouges... Et pourtant, c'est bien son côté « petit fruit sucré » qui va plaire aux consommateurs adeptes de « snacking ». Cet étrange fruit, à déguster en avant-première sous le hall 2 du Salon Vinitech-Sifel est un kiwi, riquiqui, mais savoureux ! Son nom est Actinidia Arguta, et il est une amélioration génétique de variétés déjà existantes. Fabien Bec, responsable développement chez Sofruitleg, la société landaise de mise en marché de ce nouveau fruit, confirme : « ce kiwaï (autre nom, plus familier, des mini kiwis), c'est déjà une vieille histoire. Il existait déjà mais pas sous forme de variété améliorée... C'est une chose d'avoir des fruits dans son jardin et de les ramasser à la main, c'est autre chose d'avoir un fruit assez résistant pour pouvoir être récolté de manière industrielle, et une conservation assez longue pour le commercialisé. » Un centre de recherche Néozélandais s'est donc penché sur l'amélioration de la variété, et, après quinze ans de travail, est parvenu à conserver les attraits gustatifs d'une baie (petit, rond et bon) tout en palliant les défauts des anciens kawaï (fragiles, et irréguliers), avec en outre une conservation de 3 mois ! Au total trois variétés ont été créées. « L'intérêt, explique Fabien Bec, c'est de permettre une commercialisation du produit sur quatre mois en jouant sur les dates de récolte et de conservation de chacune des trois variétés. »

A déguster dès septembre 2011
A l'heure actuelle, sur les 9 ha de production d'Arguta en Europe, 7ha sont en France et la première parcelle a d'ailleurs était plantée dans le Sud ouest. A termes, « aux alentours de 2015-2016, il est prévu un maximum de 500 ha au niveau européen. Ça peut paraître peu, mais ça nous semble être le juste nécessaire pour avoir une visibilité suffisante et ne pas risquer la surproduction » explique Fabien Bec. Une productivité qui s'inscrit dans l'idée que la production de ce fruit ne sera qu'une culture complémentaire à d'autres, et sur de petites surfaces de maximum 1ha. La culture du kiwaï sera donc plutôt « un élément de diversification » qu'une monoculture. « Avec une productivité de 15 à 20 tonnes l'hectare, c'est une récolte vraiment intéressante avec une rentabilité rapidement atteinte » assure le responsable développement.
Mais pour préserver la spécificité, et un certain niveau de prix, de ce fruit, la commercialisation se fera par un système de club, avec un nombre de metteurs en marché volontairement limité. Quant aux producteurs, pour pouvoir planter ces nouvelles variétés, ils doivent demander une licence d'obtention végétale auprès de Sofruitleg. Au total, c'est une démarche de marque qui se met en place et qui sera connue dès septembre 2011, lorsque la production se sera déjà un peu plus développée. Alors préparez-vous, pour la rentrée prochaine, à voir arriver des barquettes de kiwi... au rayon des fruits rouges !

Solène Méric

Photo: aqui.fr

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