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12/12/18 : La FFMC47 organise avec les Restos du Cœur la balade des pères Noël motards, le samedi 15 déc. au Gravier à Agen à 13h30. Le principe : venir déguiser en père Noël avec un cadeau neuf non emballé qui sera offert à des enfants par les Restos à Noël.

12/12/18 : Les 22-26 et 28 déc, Bordeaux Visite organise une visite-famille "Bordeaux à Noël", afin de découvrir la place Pey Berland, le cours de l'Intendance, les allées de Tourny, la place de la Comédie. Accessible aux familles avec enfants dès 7 ans.

12/12/18 : Forum « Sport en société, Droit au Sport et contraintes économiques », les vendredi 14 et samedi 15 décembre, organisé par le CDOS33 en cette année du 40ème anniversaire du mouvement sportif girondin, à l'Hôtel du Département à Bordeaux.

12/12/18 : La Mairie de Billère (64), met en garde sur des démarchages abusifs proposant une intervention pour détruire un nid de frelons ou pour réclamer un paiement pour une intervention déjà effectuée. Ces personnes ne sont pas mandatées par la Mairie.

11/12/18 : 70 ans après l’adoption de la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme la Ligue des Droits de l'Homme organise une conférence-débat avec Henri Leclerc pdt d’honneur de la LDH France, le mardi 18 déc à 19h30 à l’Athénée municipal à Bordeaux.

11/12/18 : Vendredi 14 décembre à 20h30, concert de fin d'année de l'Orchestre universitaire de Bordeaux, dans l'amphi 700 de l'Université Bordeaux Montaigne, avec au programme : Wolfgang Amadeus Mozart, Vincenzo Bellini et Antonín Dvořák.

11/12/18 : Ouverture des Halles de Talence ! Après 9 mois de travaux et 18 mois d’élaboration cet équipement a fait peau neuve. Prochainement, il accueillera 16 commerces de bouche dans l’hypercentre.

11/12/18 : 3ème « Partage - Groove for Food », dimanche 16 déc, où 12 des meilleurs DJs bordelais se mobiliseront en faveur des plus démunis de 12 h à 19 h, en se relayant aux platines du restaurant L’Épicerie Bordelaise, 14 rue Ravez.

11/12/18 : Charente-Maritime : à compter du 1er janvier 2019, deux nouvelles communes vont voir le jour : Marennes-Hiers-Brouage et Saint-Hilaire-de-Villefranche (près de St Jean d'Angély). Les nouveaux maires et adjoints seront élus lors des prochaines séances de c

11/12/18 : Les oeuvres de trois artistes amatrices des Beaux-Arts de Grand Poitiers proposent du 12 décembre 2018 au 6 février 2019 l'exposition "A Trois c'est mieux" aux Beaux-Arts de Buxerolles

11/12/18 : Le Président de la République a fait plusieurs annonces importantes. D'abord, l'augmentation du SMIC de 100 euros par mois par le biais de la prime d'activité, dès 2019, avec des heures supplémentaires versées "sans impôts ni charges, dès 2019".

10/12/18 : Enfin, le Président a souligné l'importance d'élargir le débat national qui s'annonce et a exprimé son intention de rencontrer les maires "région par région, pour bâtir le socle de notre nouveau contrat pour la nation".

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  • 12/12/18 | La CCI Charente débraye

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    Ce 11 décembre à l’appel d’une intersyndicale entre les différents syndicats, un débrayage a eu lieu durant une heure dans l’ensemble du réseau des CCI Charente. En cause, la loi de Finances 2019 qui est en cours de discussion et qui, selon les grévistes, "menace l’avenir des CCI avec des bouleversements annoncés qui auront un impact sans précédent sur les missions, emplois et les conditions de travail du personnel". Les salariés ont répondu à cet appel en écho à l’action menée le même jour sur Paris, devant le ministère de l'Economie.

  • 12/12/18 | Sanctions financières à l’encontre des campings de la dune du Pilat

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    Le préfet de la Gironde, Didier Lallement, a pris deux arrêtés qui sanctionnent les exploitants du Pyla Camping et Camping de la Dune, en les rendant redevables d’une astreinte journalière de 500€ au regard des aménagements réalisés sans autorisation au titre des sites classés. Ces astreintes seront levées, si et seulement si, les exploitants déposent des demandes de régularisation conformes aux exigences de l’État.

  • 12/12/18 | Limoges : "La Bfm et moi"

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    La Bibliothèque francophone multimédia (Bfm) de Limoges fête ses 20 ans d’existence. A cette occasion, elle a invité les visiteurs à participer à un concours photo sur le thème « La Bfm et moi ». Le 14 décembre, les lauréats des 2 catégories (moins de 14 ans et plus de 14 ans) seront récompensés lors d’une remise de prix dans le hall de la Bfm en présence de l’adjoint au maire en charge de la culture Philippe Pauliat-Defaye.

  • 12/12/18 | Aérocampus Aquitaine et IAS, un pas vers la fusion ?

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    Aérocampus Aquitaine à Latresne et l’Institut Aéronautique et Spatial (IAS), basé à Toulouse, spécialistes de la formation aéronautique et spatiale, ont décidé d’entrer dans une étude détaillée de rapprochement avec pour objectif de proposer une offre étendue de formation spécifique à l’international, au bénéfice de l’ensemble de l’industrie aéronautique et spatiale française. « Ce rapprochement pourrait aboutir à une fusion des deux entités », annonce la structure girondine.

  • 12/12/18 | Congrès européen AT HOME à Bègles le 14 décembre

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    Congrès européen AT HOME, le 14 décembre, de 9h30 à 16h, à l’IRFSS N-A à Bègles, consacré aux enjeux du développement des compétences des acteurs du domicile des personnes séniors organisé par l'IRFSS Nouvelle-Aquitaine, Institut Régional de Formation Sanitaire et Sociale de la Croix-Rouge française. Ce congrès s'inscrit dans le cadre du projet européen AT HOME visant à développer des expériences interprofessionnelles et des approches innovantes autour du maintien de la personne âgée à domicile

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | Innovation Vinitech-Sifel : Max, le sommelier virtuel !

02/12/2010 |

Max, le sommelier virtuel et Stéphane Hareng, un de co-créateurs de la société Vinoreco

Il s'appelle Max. Il a un grand sourire, une tête sympathique et son grand tablier rouge foncé le rend reconnaissable entre tous : Max est sommelier. Il se destine plus particulièrement au rayon vins de la grande distribution. Son unique but dans la vie : aider les néophytes à choisir leur vin en moins de trente secondes, mais en accord avec leur menu et leur budget. Sous ses airs bonhomme, Max n'est pas très bavard... on le pardonne : Max est un sommelier virtuel, à rencontrer sur le Salon Vinitech-Sifel.

Peut-être mal connue des amateurs de vins, la sensation d'angoisse du néophyte dans le rayon vin de son hypermarché est bel et bien réelle. « Quel vin pour l'entrée à base de crustacés, quel autre vin pour le plat de viande... et quoi boire sur le dessert ?... » Autant de questions que chacun s'est déjà posé, et avec plus ou moins de certitudes quant aux bouteilles finalement choisies. Selon les sources de Stéphane Hareng, un des trois pères créateurs de Max, le sommelier virtuel, « les clients d'hypermarchés passent 6 minutes au rayon vin contre 1 au rayon fromage. En plus, si on les interroge, 90% d'entre eux disent ne pas être sûrs de leur achat... » Des angoisses que Max à vocation à dissiper.
Grâce à un écran tactile muni d'une interface simple, le client d'un hypermarché peut facilement choisir son vin en fonction de son plat, de son budget ou de ses goûts. Coté menu, de l'apéritif au dessert, en passant par le boeuf ou les crustacés, Max propose une palette large de critères de sélection. Côté prix, les vins sélectionnés par Max ont un minimum de 2,50€ jusqu'à plus de 10€. Le client peut également faire savoir à Max qu'il préfère le rosé au rouge, le mousseux ou le bio. Enfin, il peut également rajouter un critère sur la région de production... Une fois toutes ces informations croisées, le sommelier virtuel établit une sélection de trois vins référencés dans le magasin où il officie. Il simplifie ainsi grandement le choix du client en lui offrant en plus, un petit commentaire sur chacun des trois vins.

"Choisir son vin, comme on pèse ses légumes" 
L'idée pour la Société Vinoreco, créée par Stéphane Hareng et Yann Mondon, est d'apporter "un vrai service, convivial et rapide". L'idée, selon Stéphane Hareng, c'est de « choisir son vin, aussi facilement que l'on pèse ses légumes »... Pas très glamour diront certains, mais efficace répond Stéphane Hareng, « et en plus le conseil est sûr, c'est mieux que de repartir avec un vin qu'on ne connaît pas et dont on ne sait pas s'il correspond à notre menu ». Car le conseil en question et les commentaires, certes simples, délivrés par Max ont en amont était travaillé avec un vrai sommelier, bien réel cette fois.
Une innovation qui intéresse d'ores et déjà la grande distribution, puisque 2 Max ont été mis en place dans les caves des magasins-pilotes de l'enseigne Carrefour (« Carrefour planet » en région Lyonnaise). Une reconnaissance commerciale, désormais doublée de celle des professionnels du secteur vitivinicole puisque la société Vinoreco, est la grande lauréate du Trophée Oenovation 2010 ! Remise des récompenses ce 1er décembre sur le Salon Vinitech-Sifel.

Solène Méric

photo: aqui.fr

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