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PUBLIÉ LE 16/06/2011 PAR Solène MÉRICAvec une importation de 33,5 millions de bouteilles pour une valeur de 375 millions de dollars, la Chine en 2010 a été le plus gros consommateur de vin de Bordeaux. Et encore, les perspective de progrès sont larges puisque la consommation moyenne de vin en Chine est d’un litre par an et par personne et que la plupart des vins connus par les chinois sont des grands crus classés, financièrement inaccessibles au consommateur moyen. Pour améliorer la présence des vins de Bordeaux en Chine, il faut développer le goût des Chinois à des vins de Bordeaux aux prix abordables qu’ils auront appris à apprécier.
Un « Village des vins de Bordeaux » à Dailan
C’est bien dans cet objectif qu’a été signé un premier partenariat en 2008 avec le Gouvernement de Hong-Kong, et que se conclut cette année l’accord avec le Dalian Haichang Group et la ville de Dalian. Cette ville de 7 millions d’habitants et proche de Pékin, reçoit annuellement 36 millions de touristes venant principalement de Chine, du Japon, et de Corée du Sud. Elle réunit donc de nombreux atouts pour parier sur la réussite des projets de ce partenariat. Celui-ci se concrétisera en juillet 2012 avec la co-organisation de la première édition du «China Dalian International Wine&Dine Festival» qui offre, selon les des partenaires, un potentiel de 6 millions de visiteurs ! Autre projet au programme de cet accord: la construction d’un « Village des Vins de Bordeaux » regroupant sur un seul site différents outils pour développer l’intérêt des consommateurs Chinois à consommer du vin. Il y sera notamment prévu un grand centre de formation calqué sur le modèle bordelais. Ouverture des portes fin 2012 !
Photo: Aapra
Solène Méric
