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14/12/18 : Center Parcs Lot-et-Garonne. Les premiers coups de pioche de ce chantier sont donnés ce jour, 14 décembre, à l’étang du Papetier, à Pindères.

14/12/18 : En raison des mouvements sociaux actuels, le Grand-Théâtre sera fermé au public ce samedi 15 décembre entraînant le report du récital de Sondra Radvanovsky au 31 mars 2019. Les visites guidées sont également annulées.

13/12/18 : Le jeune rugbyman du Stade Français Nicolas Chauvin, 19 ans, victime d'un traumatisme cervical suite à un plaquage dimanche lors d'un match à Bègles est décédé au CHU de Pellegrin. Nouveau drame après la mort récente d'un jeune joueur d'Aurillac.

13/12/18 : Présente au salon Nautic de Paris, La Rochelle a lancé de Paris le Défi Atlantique, une nouvelle course en équipage réservée aux Class 40. Départ fin mars 2019 de la Guadeloupe, pour rejoindre La Rochelle mi-avril avec une escale à Horta aux Açores.

13/12/18 : La CCAS de Châtellerault organise ce samedi à la résidence Tivoli son marché de Noël. Lors d'ateliers manuels, les résidents ont réalisés des créations qui seront en vente lors du marché et dont les gains serviront à l'animation de la résidence.

12/12/18 : En raison des liens historiques et fraternels qui unissent les villes de Strasbourg et de Périgueux, le drapeau français sur la mairie de Périgueux sera en berne ce mercredi suite au drame survenu hier sur le marché de Noël de la capitale alsacienne.

12/12/18 : Vigipirate : Urgence Attentat. Renforcement de la sécurité en Gironde. Renforcement des contrôles notamment à l’aéroport de Bdx-Mérignac, surveillance des marchés de Noël, centres commerciaux et interdiction de manifestations sur la voie publique.

12/12/18 : Signature de la charte urbaine, architecturale et paysagère de Pessac le 13 déc. Elle entend garantir et préserver la qualité du cadre de vie des Pessacais en travaillant sur la qualité des espaces extérieurs, de la construction et des usages.

12/12/18 : La FFMC47 organise avec les Restos du Cœur la balade des pères Noël motards, le samedi 15 déc. au Gravier à Agen à 13h30. Le principe : venir déguiser en père Noël avec un cadeau neuf non emballé qui sera offert à des enfants par les Restos à Noël.

12/12/18 : Les 22-26 et 28 déc, Bordeaux Visite organise une visite-famille "Bordeaux à Noël", afin de découvrir la place Pey Berland, le cours de l'Intendance, les allées de Tourny, la place de la Comédie. Accessible aux familles avec enfants dès 7 ans.

12/12/18 : Forum « Sport en société, Droit au Sport et contraintes économiques », les vendredi 14 et samedi 15 décembre, organisé par le CDOS33 en cette année du 40ème anniversaire du mouvement sportif girondin, à l'Hôtel du Département à Bordeaux.

12/12/18 : La Mairie de Billère (64), met en garde sur des démarchages abusifs proposant une intervention pour détruire un nid de frelons ou pour réclamer un paiement pour une intervention déjà effectuée. Ces personnes ne sont pas mandatées par la Mairie.

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  • 14/12/18 | Jacqueline Gourault en déplacement en Dordogne lundi 17 décembre

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    Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales sera en déplacement en déplacement en Dordogne ce lundi 17 décembre. En fin de matinée, elle sera à Coulounieix Chamiers pour le projet de rénovation urbaine. L'après midi, elle se rendra au Nord du département pour la pose de la première pierre de la maison médicale de Lanouaille. C'est la troisième fois que la ministre se rend en Dordogne depuis dix huit mois.

  • 14/12/18 | De nouveaux équipements pour la section foot d'un collège du 87

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    Créée en 2011, la section de football du collège André Maurois est labellisée et reconnue par la FFF et l’Education Nationale. Cette section rend possible la pratique du football dans un cadre scolaire privilégié. Afin de les soutenir, le Conseil Départemental de la Haute-Vienne vient de les doter de 14 équipements joueurs complets et 2 équipements gardiens. Dernièrement, la section sportive a formalisé de nouveaux partenariats avec la FFF, le Limoges Football Club et la Ville de Limoges.

  • 14/12/18 | L'industrie du pin maritime cherche de nouvelles ressources

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    Début décembre dans les Landes, l’Etat, les acteurs de la filière forêt-bois et les collectivités locales se sont réunis sur les difficultés d’approvisionnement des industries du bois qui nécessitent 6 M m³ annuels alors que la récolte actuelle est de 5,6 M m³. Avec 32 M m³ de bois ayant atteint ou dépassé l’âge d’exploitation préconisé, l’enjeu pour la filière est donc de récolter ces bois mûrs dans les années à venir. Outre l'engagement de l'Etat à intensifier sa communication en ce sens auprès des propriétaires, l'amont et l'aval de la filière pourraient en passer par la contractualisation pour garantir l'adéquation entre offre et demande.

  • 14/12/18 | La Rochelle lance une nouvelle course au Nautic de Paris

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    L'agglomération de La Rochelle profite de sa présence au salon Nautic de Paris, du 8 au 16 décembre, pour présenter une toute nouvelle course, organisée en partenariat avec le Grand Pavois Organisation : le Défi Atlantique. Cette nouvelle épreuve en équipage est réservée aux Class 40. Le départ sera donné fin mars 2019 de la Guadeloupe, pour rejoindre La Rochelle mi-avril avec une escale à Horta aux Açores.

  • 13/12/18 | Ouverture de la Patinoire et « Ice Party » à Villeneuve-sur-Lot

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    La patinoire revient à Villeneuve-sur-Lot du 15 décembre au 6 janvier, sous la halle Lakanal. Ouverte tous les jours de 10 h à 19 h (3 € les 30 min.), cette année, les jeunes du Villeneuvois inaugureront les nocturnes avec une soirée « Ice Party » proposée ce même jour de 20 h à minuit. Gratuit et réservé au 15-20 ans, cet événement sera animé par le DJ KM Events.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | La CCI de Bordeaux vise l'excellence pour sa future Ecole Internationale de Sommellerie présentée à Vinexpo.

20/06/2011 |

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, Christophe Palmowski, expert OIV, Pierre Goguet, Président CCIB, Jacques Faurens, Président de la commission formation CCIB

La Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux déjà très impliquée dans la formation dans le domaine du vin, a saisi l'occasion de la belle vitrine du Salon Vinexpo pour présenter ce lundi 20 juin son nouveau projet : la création d'une école d'excellence dans le domaine de la sommellerie. A dimension internationale et associant les meilleurs experts mondiaux, la première rentrée est prévue pour Septembre 2012. En attendant le grand jour, Pierre GOGUET, Président de la CCI de Bordeaux a dressé les grandes lignes de cette future école, affirmant que « travailler sur le métier de Sommelier, c'est au final continuer à faire progresser la culture du vin ».

Avec cette Ecole Internationale de Sommellerie en germe, l'idée est bel et bien de « renforcer Bordeaux dans sa position de capitale mondiale du vin », et le choix d'une présentation à Vinexpo est, dans cette optique, loin d'être anodin... En effet, la future école créée par la CCI de Bordeaux, et qui a déjà reçu le soutien de l'ensemble des organisations nationales et internationales compétentes, se veut « une formation d'excellence » pour les sommeliers du monde entier avec un enseignement assuré par les meilleurs experts mondiaux. En gage de crédit à cette affirmation, Pierre Goguet était entouré de Christophe Palmowski, expert à l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, et de Philippe Faure-Brac, désigné meilleur sommelier du monde en 1992.

Cours à Bordeaux et E-learning
Quant à l'enseignement proprement dit, il incluera sept semaines de cours en présentiel sur Bordeaux, complétées par un système d'unité d'enseignement modulaire en "E-learning". Une méthode choisie afin de permettre aux candidats de suivre les cours à distance et à leur rythme en fonction de leurs disponibilités. Dans ce cadre un certain nombre de vidéos sera réalisé permettant l'enregistrement de grands spécialistes de chacune des disciplines abordées, que se soit en viticulture, vinification, commercialisation, marketing, communication. Il en ira de même concernant par exemple les cours sur les spécificités du métier de sommeliers tels que le service, la gestion de cave, la décantation, etc... A l'issue de la formation les candidats passeront un examen à Bordeaux, afin d'obtenir un diplôme de la CCI Bordeaux, qui devrait à terme être reconnu par l'Etat.

Préparer les concours internationaux de sommellerie
Au total cette formation de haut niveau s'adresse donc à des sommeliers déjà expérimentés mais ayant l'ambition de passer des concours nationaux ou internationaux ou souhaitant se perfectionner dans leur connaissance des vins du monde entier. Une formation d'excellence qui a tout de même un coût de 12 500 euros par an « hors frais divers ». Comprendre ici par exemple les frais de traduction des cours et des examens pour les candidats qui ne seraient ni francophone ni anglophones... Le prix de l'excellence sans doute !

Photo: Aqui.fr

Solène Méric

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