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11/12/18 : 70 ans après l’adoption de la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme la Ligue des Droits de l'Homme organise une conférence-débat avec Henri Leclerc pdt d’honneur de la LDH France, le mardi 18 déc à 19h30 à l’Athénée municipal à Bordeaux.

11/12/18 : Vendredi 14 décembre à 20h30, concert de fin d'année de l'Orchestre universitaire de Bordeaux, dans l'amphi 700 de l'Université Bordeaux Montaigne, avec au programme : Wolfgang Amadeus Mozart, Vincenzo Bellini et Antonín Dvořák.

11/12/18 : Ouverture des Halles de Talence ! Après 9 mois de travaux et 18 mois d’élaboration cet équipement a fait peau neuve. Prochainement, il accueillera 16 commerces de bouche dans l’hypercentre.

11/12/18 : 3ème « Partage - Groove for Food », dimanche 16 déc, où 12 des meilleurs DJs bordelais se mobiliseront en faveur des plus démunis de 12 h à 19 h, en se relayant aux platines du restaurant L’Épicerie Bordelaise, 14 rue Ravez.

11/12/18 : Charente-Maritime : à compter du 1er janvier 2019, deux nouvelles communes vont voir le jour : Marennes-Hiers-Brouage et Saint-Hilaire-de-Villefranche (près de St Jean d'Angély). Les nouveaux maires et adjoints seront élus lors des prochaines séances de c

11/12/18 : Les oeuvres de trois artistes amatrices des Beaux-Arts de Grand Poitiers proposent du 12 décembre 2018 au 6 février 2019 l'exposition "A Trois c'est mieux" aux Beaux-Arts de Buxerolles

11/12/18 : Le Président de la République a fait plusieurs annonces importantes. D'abord, l'augmentation du SMIC de 100 euros par mois par le biais de la prime d'activité, dès 2019, avec des heures supplémentaires versées "sans impôts ni charges, dès 2019".

10/12/18 : Enfin, le Président a souligné l'importance d'élargir le débat national qui s'annonce et a exprimé son intention de rencontrer les maires "région par région, pour bâtir le socle de notre nouveau contrat pour la nation".

10/12/18 : Emmanuel Macron a également précisé qu'il ne reviendrait pas sur l'ISF. "Pendant près de quarante ans, il a existé, vivions-nous mieux pendant cette période ? Les plus riches partaient".

10/12/18 : "Je demanderai à tous les employeurs qui le peuvent de verser une prime de fin d'année, qui n'aura ni impôts ni charges" a poursuivi Emmanuel Macron. Enfin, annulation de la hausse de la CSG pour les retraités gagnant moins de 2000 euros par mois.

10/12/18 : Emmanuel Macron s'est adressé aux français ce lundi 10 décembre, en évoquant les gilets jaunes et une "colère profonde, je la ressens comme juste à bien des égards. Il a condamné les violences en marge du mouvement des gilets jaunes.

10/12/18 : Mobilisation mardi matin dès 9h00 aux trois péages autoroutiers du Lot-et-Garonne orchestrée par la Coordination rurale 47 pour protester contre les taxes "Trop de taxes tue l'agriculture et les agriculteurs!" dixit la CR47.

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  • 11/12/18 | L’État à la rencontre des commerçants impactés par les manifestations

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    Depuis hier, la DIRECCTE se rend chez les commerçants du centre-ville de Bordeaux qui ont subi des dégradations en marge de la manifestation du 8 déc. La délégation a notamment dialogué avec les dirigeants de l’Apple Store et les commerçants de la place Pey-Berland, des cours Victor Hugo et Alsace-et-Lorraine et de la rue Cheverus. Le but étant de connaître leurs besoins immédiats, les informer sur les aides de l’État et étudier les éventuelles demandes d’autorisation d’ouverture exceptionnelle.

  • 11/12/18 | Allocution du Président Macron : Jean-Luc Gleyze mécontent

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    Jean-Luc Gleyze, le président du CD 33, estime que les annonces de Président Macron « ne sont pas à la hauteur des attentes exprimées par la population. Après 4 semaines de silence absolu sur un conflit qui a partiellement bloqué notre pays, ce dernier a enfin daigné s’adresser à nos concitoyens. Au-delà du mea culpa attendu, ses annonces, si elles vont dans le bon sens, ne répondent que très partiellement aux revendications légitimes exprimées par les gilets jaunes. »

  • 11/12/18 | Réseau de chaleur: Limoges labellisée pour la 4ème fois

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    La Ville de Limoges obtient pour la 4ème année consécutive le label « Ecoréseau de chaleur ». Ce prix, décerné par l’association AMORCE, a été remis le 4 décembre à Paris lors de la semaine de la chaleur renouvelable pour ses 2 réseaux de chaleur du Val de l’Aurence, source d’énergie renouvelable (biomasse constituée de plaquettes forestières provenant de la filière bois locale) et de Beaubreuil, source d’énergie de récupération (combustion de déchets).

  • 11/12/18 | Easyjet teste la desserte paloise

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    Entre le 4 février et le 3 mars 2019, EasyJet reliera Pau à Paris Charles-de-Gaulle à raison de 7 à 10 vols par semaine ( A320 de 186 sièges). Avec 1 à 2 vols par jour, les horaires se veulent adapter aux besoins des clientèles de loisirs et d’affaires, l’aller-retour dans la même journée étant possible les lundis, jeudis et vendredis. « Cette desserte permettra à EasyJet de tester le marché palois. Elle revêt ainsi une grande importance stratégique pour l’attractivité et l’accessibilité de Pau et du Béarn », selon les représentants de l'aéroport. Billets sur le site internet de la compagnie aérienne et en agences de voyages.

  • 10/12/18 | Banques Alimentaires en Gironde, une collecte à la hausse

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    Pour la 2ème année consécutive, la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde (BABG) enregistre "une belle augmentation" du résultat de la collecte nationale: les 30 novembre, 1er et 2 décembre, la collecte de produits secs progresse de 10,84% avec 409t contre 369 en 2017. Et cela, dans "un contexte difficile de baisse des dons et de mouvements faisant craindre pour l’accès aux magasins" rappelle la BABG. Selon les 300 collecteurs présents dans près de 300 magasins girondins, "les donateurs étaient peut-être moins nombreux mais plus généreux". L'étape du tri (en cours) par près de 1000 bénévoles devrait être achevée à Noël.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | La Winery ouvre la saison estivale avec une nouvelle animation « 100% Cépages » !

11/07/2011 |

100% Cépages

A nouvelle saison, nouvelle animation pour la Winery ! Cette année, la dernière création s'appelle « 100% Cépages » et a été présentée à la presse ce jeudi 7 juillet, après son lancement officiel le premier juillet dernier. Aqui ! a testé pour vous cette nouvelle expérience, dont l'objectif est simple : faire découvrir aux visiteurs la « signature aromatique » de cinq cépages différents, par l'identification de l'arôme principal à l'aide d'arômes de synthèse, puis la dégustation de cinq vins issus de ces cinq cépages. Cette visite à la Winery a également été l'occasion d'inaugurer « La Grappe de raisin », la nouvelle sculpture qui a investi l'esplanade devant la boutique, et de lancer la deuxième édition des « cinésites ».

Comme on l'apprend durant la présentation qui précède la dégustation, il existe plus de 6000 cépages, à travers le monde dont 220 pour la France parmi lesquels seuls une cinquantaine est à l'origine de la majorité des vins français. Cinq ont donc été sélectionnés par les sommeliers de la Winery, le merlot et le cabernet sauvignon, deux cépages bien connus du vignoble bordelais, le tempranillo, tout droit arrivé des côteaux espagnols et le romorantin et le césar, des cépages oubliés dont l'origine remonte respectivement à François Ier et aux Romains. Une fois ces quelques précisions faites, la dégustation peut commencer, par la reconnaissance de différents arômes artificiels, un par cépage, correspondant à la note dominante que l'on trouve dans ces vins. Ainsi, par exemple, le merlot est associé à la mûre et le tempranillo à la framboise et au réglisse. Et pour les autres, on ne vous en dira pas plus ; à vous de les découvrir ! Après l'identification de l'arôme, on passe à la dégustation du vin, durant laquelle on sent, on goûte, on échange avec le sommelier sur ses impressions et surtout on apprend, tout ça dans une ambiance bon enfant et conviviale. Une animation donc à la fois ludique et instructive, appelée à se renouveler sans cesse pour mettre à l'honneur de nouveaux cépages, toujours dans le même format (deux cépages bordelais, un cépage étranger et deux cépages oubliés).

Une drôle de grappe inaugurée 

Deux autres événements ont marqué cette journée du 7 juillet, puisque c'était tout d'abord le La Grappe de Raisinlancement de la deuxième édition du festival « Cinésites » sur le site de la Winery, dont les projections tous les jeudis soirs du 7 juillet au 25 aout seront précédées d'un concert gratuit et d'un apéro gourmand proposé par le bar à vin. Enfin, et on ne peut pas la manquer lorsque l'on arrive sur place, c'était aussi le grand jour pour la gigantesque Grappe de Raisin née de la collaboration de la plasticienne Catherine Lacroix et de Jean-Christophe Lair, PDG de la société Strato Campo, à la demande de la Winery. Une sculpture imposante, dont l'originalité est « d'associer la forme et la fonction », et qui se veut avant tout un jeu pour les plus jeunes des visiteurs. Et à en juger par le nombre d'enfants qui l'ont d'ores et déjà prise d'assaut, on peut dire que c'est mission accomplie !

Bérénice Robert

Crédit photo : Bérénice Robert, Aqui!

« 100% Cépages », tous les jours à 16h30 (sur réservation au 05 56 39 04 90 - 16 euros/personne)

Les« Jeudis Soirs » de la Winery / deuxième édition des« Cinésites  »: 19h - concert gratuit (apéro gourmand à partir de 5 euros) ; à la nuit tombée, cinéma. 

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