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13/07/20 : Ce vendredi, la Gironde a été placée en "vulnérabilité modérée" face à la pandémie de coronavirus par Santé Publique France. Depuis début juillet, sept nouveaux "clusters" ont été identifiés en Nouvelle-Aquitaine, dont trois en Gironde.

10/07/20 : Philippe Monguillot, le chauffeur de Chronoplus sauvagement agressé dimanche s'en est allé en milieu d'après-midi pour son dernier voyage, entouré de sa famille. Le ministre de l'Intérieur Gérald Darmanin devrait se rendre à Bayonne ce samedi.

10/07/20 : Les inscriptions aux transports scolaires en Nouvelle-Aquitaine sont ouvertes. N'attendez pas car jusqu'au 20 juillet, les frais de dossier sont offerts. Passée cette date, 15 euros de frais de dossier sont facturés.

10/07/20 : Philippe Buisson, maire de Libourne, a été réélu ce 10 juillet président de la Communauté d'agglomération du Libournais, la CALI, par 71 voix sur 74 votants.

10/07/20 : Florence Jardin, maire de Migné-Auxances (86), vient d’être élue présidente de Grand Poitiers. Elle succède à Alain Claeys à cette fonction. Elle arrive en tête avec 48 voix, devant Claude Eidelstein (26), Jean-Louis Ledeux (8) et 4 bulletins blancs.

09/07/20 : L'inauguration de la Flow vélo, itinéraire cyclable de 294 kilomètres entre Thiviers en Dordogne et L'île d'Aix en Charente- Maritime a eu lieu ce jeudi après midi à Salignac sur-Charente, au Pont du Né, kilomètre zéro de la Charente Maritime.

09/07/20 : Xavier Bonnefont, maire LR d'Angoulême, devient président de l'agglomération de Grand Angoulême en étant élu à la majorité absolue dès le premier tour. Il détrône le socialiste Jean-François Dauré de sept voix.

08/07/20 : Jean-Luc Gleyze, Président du Conseil Départemental de Gironde, a été élu ce 8 juillet, à l’unanimité de ses membres, Président du groupe des présidentes et présidents de gauche de l’Assemblée des Départements de France.

08/07/20 : Guillaume Guérin (Les Républicains) est élu président de la communauté urbaine de Limoges avec 47 voix face au socialiste Gaston Chassain.

08/07/20 : Le nouveau ministre délégué chargé des transports Jean-Baptiste Djebarri s'est rendu ce soir à la société Chronoplus de Bayonne où était employé le chauffeur Philippe Monguillot. Deux des agresseurs sont poursuivis pour tentative d'homicide volontaire.

03/07/20 : Deux-Sèvres : les 12 Marchés des Producteurs de Pays auront bien lieu cet été. Les communes s'organisent pour accueillir au mieux les producteurs et consommateurs. Pensez à apporter vos couverts, gobelets et serviettes non jetables!

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  • 14/07/20 | Mont-de-Marsan : Ouverture du Campus connecté en septembre

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    Mont-de-Marsan Agglomération vient d'être retenue par le Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation parmi les 25 nouveaux projets labellisés "Campus connecté" (le premier en Nouvelle-Aquitaine) pour permettre le développement d'une nouvelle offre d'enseignement supérieur sur son bassin de vie. Dès septembre 2020, 15 étudiants pourront accéder à une formation universitaire depuis un espace collaboratif qui leur sera dédié au sein de l'Inspé à Mont-de-Marsan, doublé d'un accompagnement par un tuteur. Infos: www.montdemarsan-agglo.fr

  • 14/07/20 | Les Jeunes Agriculteurs de la Vienne se lancent dans un concours photo

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    Les Jeunes Agriculteurs de la Vienne se challengent dans un concours photo dédié aux moissons de l’année 2020. À travers cette initiative, les jeunes agriculteurs souhaitent redynamiser cette saison 2020, selon eux, assez moyenne et pourrait mettre en péril des exploitations « déjà bancales ». Plusieurs lots seront distribués aux gagnants dont un week-end de remplacement offert, financé par JA86.

  • 13/07/20 | La Rochelle: prise d'armes et spectacle pyrotechnique virtuel

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    A la Rochelle la traditionnelle cérémonie militaire aura lieu Parc Franck-Delmas ce 14 juillet à 11h. Pour des raisons de précautions sanitaires il n’y aura pas de spectacle pyrotechnique lancé en ville. En guise de compensation, les artificiers Lacroix-Ruggieri ont proposé gracieusement un spectacle pyrotechnique virtuel sur-mesure sur le thème des monuments Rochelais qui sera retransmis à 22h30 sur le site de la Ville de La Rochelle www.larochelle.fr, relayé sur Facebook La Rochelle Ensemble, visible plusieurs jours, ainsi que sur les écrans des Francofolies Square Bobinec après les concerts.

  • 13/07/20 | Guéret ouvre un ludo-drive

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    Un système de prêt de jeu à la semaine vient d’être mis en place par la ludothèque de Guéret. Pour passer commande, il suffit de se rendre sur le site de la Ville et de les appeler pour réserver. Le retrait et le paiement (1,60 € par jeu) se font à l’Espace Fayolle du lundi au vendredi de 9h à 15h. Il faut penser à amener son propre sac !

  • 13/07/20 | Charentes : une journée technique viticole sur le gel et la grêle

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    La lutte contre le gel et la grêle sera le thème de la journée technique viticole organisée mercredi 22 juillet à 13h30 à la salle des fêtes de Chadenac, par la Chambre d'agriculture dans le cadre d'Innov'action et du plan Ecophyto. Au programme : conférences, témoignages et visite d'essais. Contacts: Laetitia CAILLAUD, conseillère en viticulture et ingénieure réseau DEPHY ECOPHYTO à Saintes : 05 46 50 45 00. Sandrine LUCAS, conseillère, œnologue, à St-Jean-d’Angély: 05 46 50 45 00.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | Les personnels de cuisine des lycées sensibilisés au gaspillage alimentaire

05/07/2019 | La journée de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire dans les lycées a été suivie par une trentaine de personnels.

Soraya Ammouche, conseillère régionale en charge de le lutte contre le gaspillage alimentaire

Lancé en janvier 2018 par la Région, le plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les lycées vise à réduire de 30% les bio-déchets d'ici 2021. Une journée d'information a été organisée le 4 juillet simultanément au Lycée agricole des Vaseix à Verneuil-sur-Vienne (Haute-Vienne) et au Lycée Haroun Tazieff à Saint-Paul-les-dax (Landes) pour sensibiliser le personnel de restauration.

Quatre ateliers de sensibilisation étaient au menu de cette troisième journée d'information sur la lutte contre le gaspillage alimentaire suivie par une trentaine de participants au lycée des Vaseix. Ces derniers ont pu également découvrir les quatre modules proposés dans le cadre du plan de formation des acteurs de la restauration collective des lycées. « Vous êtes aujourd'hui la dernière vague à bénéficier de cette sensibilisation a précisé Soraya Ammouche, conseillère régionale déléguée à la lutte contre le gaspillage alimentaire car nous avons quasiment réussi à avoir 100% des lycées dans cette démarche. Ce plan qui est une première en France est intéressant car il valorise votre travail auprès de vos partenaires tout en proposant la même formation aux équipes qui s'adresse aux chefs de cuisine, cuisiniers, chefs d'établissements, infirmières scolaires et gestionnaires. »

296 lycées en 2020

Depuis septembre dernier, quatre-vingt dix huit lycées publics répartis sur onze territoires de Nouvelle-Aquitaine sont mobilisés dans ce plan d'action visant à réduire de 30% les déchets et à renforcer à hauteur de 60% les approvisionnements en produits locaux et de qualité dont 20% issus de l'agriculture biologique. Quatre-vingt dix établissements les rejoindront à la rentrée et 296 lycées seront concernés à terme en 2020.

Pour atteindre ces objectifs, les équipes de cuisines doivent se former en suivant quatre modules en l'occurence, "valoriser sa cuisine/saveur et plaisir" (3 jours de formation, 13 sessions organisées), "savoir communiquer" (2 jours, 13 sessions), "mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire (2 jours, sessions à Brive en octobre et à Limoges en 2020) et "développer un approvisionnement local, bio et de qualité" (2 jours, dès 2020). "Ce plan triennal de formation propose une montée en compétences des personnels de restauration dans un secteur d'avenir" assure Nadia Boutaleb, chef du service formation et accompagnement à la Région. Dans cette démarche, les lycées participeront, le 15 octobre, à la journée de solidarité alimentaire pour les 35 ans des Banques Alimentaires, une partie des recettes étant reversée à l'association.

Corinne Mérigaud
Par Corinne Mérigaud

Crédit Photo : Corinne Mérigaud

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