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17/07/19 : Marc Médeville, succéde à Bernard Farges à la tête des Bordeaux et Bordeaux supérieurs avec 2 priorités de mandat: la reconquête des parts de marché auprès des professionnels et l'inscription de 100% des AOC dans des démarches environnementales.

17/07/19 : Elizabeth Borne nommée ministre de la transition écologique va cumuler ce poste avec celui des Transports qu'elle occupait déjà mais sans rang de ministre d'Etat comme son prédécesseur François de Rugy.

16/07/19 : L'allemande Ursula Von der Leyen a été élue ce 16 juillet présidente de la Commission européenne à une courte majorité - 383 voix sur 747 membres - par le parlement de Strasbourg après un discours où elle avait annoncé un « green deal » pour l'Union.

16/07/19 : Le maire de Cenon sur la rive droite de Bordeaux qui s'oppose à l'occupation illégale du parc du Loret par quelques 200 caravanes "évangélistes" de passage s'est vu notifier l'obligation préfectorale d'accepter leur présence jusqu'au 24 juillet.

16/07/19 : Elections municipales 2020: ce sera les 15 et 22 mars a fait savoir le ministère de l'intérieur ce 16 juillet avec comme date limite de dépôt des candidatures le 27 février.

16/07/19 : "Il s'agit d'une décision personnelle": Emmanuel Macron après la démission de François de Rugy du ministère de la transition écologique. L'obligation, après celle de Nicolas Hulot, de trouver un-une remplaçant(e) dans ce poste éminemment stratégique

14/07/19 : Jean-Jacques Lasserre, président du Conseil départemental des Pyrénées Atlantiques et Colette Capdevielle, avocate, ancienne députée du Pays basque font partie des personnes auxquelles la Légion d'honneur a été attribuée ce 14 juillet.

13/07/19 : Haute-Vienne : les travaux de modernisation de la ligne SCNF POLT vont démarrer le 22 juillet entre Limoges et Fromental. Un projet à 51 millions d'euros.

13/07/19 : Vienne : c'est la fin des travaux sur la ligne Paris-Bordeaux, entre Saint-Benoît et Vivonne, annonce la SNCF dans un communiqué du 12 juillet. 13 km de voies ont été restaurées pour 20 millions d'euros financés par SNCF Réseau.

12/07/19 : Le festival La Rochelle Cinema qui s'est tenu du 2 juin au 7 juillet a connu un vif succès, avec 86 492 entrées, soit la 2e meilleure année en termes de fréquentation dans l’histoire du festival. Rendez-vous l'année prochaine du 26 juin au 5 juillet.

12/07/19 : Du 14 au 26 juillet, la gare de Vayres sera fermée en raison de travaux, les arrêts de trains seront également supprimés. Les travaux de sécurisation de l'accès aux quais, ainsi que d'élargissement de la voie, seront effectuées de nuit.

12/07/19 : JO 2024. Le président de Bordeaux-Métropole, Patrick Bobet, vient d'annoncer la candidature commune Lacanau-Bordeaux Métropole pour l’organisation des épreuves de surf aux JO de Paris 2024.

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  • 17/07/19 | Ce mercredi aux arènes de Bayonne "Cendrillon" par Thierry Malandain

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    Le chorégraphe Thierry Malandain et sa compagnie internationale investissent les arènes de Bayonne, ce 17 juillet à 21h30 pour interpréter "Cendrillon". Édifiées pour la tauromachie, les arènes de Bayonne sont aussi, à la période estivale, la plus grande salle de spectacle du Pays Basque. Une scène « hors gabarit » sera installée dans le ruedo. Accès: 20€ - 15€ (tarif étudiant jusqu’à 26 ans, groupes de 10 personnes et plus, carte d’adhérent des Amis du Ballet - 10€) Billetterie www.malandainballet.com Offices de tourisme de Bayonne, Anglet, Biarritz

  • 17/07/19 | La Caravane des Sports, c'est reparti sur les routes de la Vienne !

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    A partir du mardi 16 juillet, la Caravane des Sports parcourt les routes de la Vienne pour proposer à la jeunesse une journée sportive et ludique. Faisant étape dans une quinzaine de communes viennoises, des professionnels sportifs du département proposeront diverses animations autour de seize disciplines dont l’escalade, le secourisme, ou encore le molkky. La Caravane des sports, des activités sportives ludiques et gratuites pour tous jeunes de la Vienne. Pour plus de renseignements : www.lavienne86.fr

  • 17/07/19 | Les dés sont lancés au Festival Ludique International de Parthenay

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    Du 10 au 21 juillet se déroule la 34e édition du FLIP (Festival Ludique International de Parthenay). Une référence. Cette année, 350 professionnels, artistes, créateurs et éditeurs viennent animer la ville transformée le temps de l’événement en plateaux de jeux. Ce festival gratuit propose de découvrir plus de 4 000 jeux et jouets. De quoi ravir les 170 000 visi-joueurs. Alors pour s’amuser, en famille ou entre amis, il ne reste plus qu’à se rendre à Parthenay.

  • 17/07/19 | Hausse de la fréquentation de la Cité Internationale de la Bande Dessinée et de l'Image d'Angoulême

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    Le 1° semestre 2019, la Cité de la BD a enregistré une hausse de 19% de sa fréquentation. Hors festival, elle a accueilli 10 610 spectateurs de plus que l'an dernier à la même période. Des chiffres qui résultent d'une dynamique d'attractivité qui porte ses fruits et qui reflètent la politique volontariste développée par l'établissement pour partir à la conquête de nouveaux publics.

  • 17/07/19 | L'Université de Poitiers, Grand Châtellerault et Thales s'engagent pour le développement économique du territoire

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    Jeudi 11 juillet, lors d'une rencontre concernant les collaborations en matière de formation et de recherche, l'Université de Poitiers, la société Thales et le Grand Châtellerault, ont officialisé leurs collaborations en signant deux conventions. La première lie le Grand Châtellerault et l'Université de Poitiers dans l'aide à l'innovation et entrepreneuriat, le second uni cette même université à la société Thales dans le soutien aux étudiants en situation de handicap.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | Les personnels de cuisine des lycées sensibilisés au gaspillage alimentaire

05/07/2019 | La journée de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire dans les lycées a été suivie par une trentaine de personnels.

Soraya Ammouche, conseillère régionale en charge de le lutte contre le gaspillage alimentaire

Lancé en janvier 2018 par la Région, le plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les lycées vise à réduire de 30% les bio-déchets d'ici 2021. Une journée d'information a été organisée le 4 juillet simultanément au Lycée agricole des Vaseix à Verneuil-sur-Vienne (Haute-Vienne) et au Lycée Haroun Tazieff à Saint-Paul-les-dax (Landes) pour sensibiliser le personnel de restauration.

Quatre ateliers de sensibilisation étaient au menu de cette troisième journée d'information sur la lutte contre le gaspillage alimentaire suivie par une trentaine de participants au lycée des Vaseix. Ces derniers ont pu également découvrir les quatre modules proposés dans le cadre du plan de formation des acteurs de la restauration collective des lycées. « Vous êtes aujourd'hui la dernière vague à bénéficier de cette sensibilisation a précisé Soraya Ammouche, conseillère régionale déléguée à la lutte contre le gaspillage alimentaire car nous avons quasiment réussi à avoir 100% des lycées dans cette démarche. Ce plan qui est une première en France est intéressant car il valorise votre travail auprès de vos partenaires tout en proposant la même formation aux équipes qui s'adresse aux chefs de cuisine, cuisiniers, chefs d'établissements, infirmières scolaires et gestionnaires. »

296 lycées en 2020

Depuis septembre dernier, quatre-vingt dix huit lycées publics répartis sur onze territoires de Nouvelle-Aquitaine sont mobilisés dans ce plan d'action visant à réduire de 30% les déchets et à renforcer à hauteur de 60% les approvisionnements en produits locaux et de qualité dont 20% issus de l'agriculture biologique. Quatre-vingt dix établissements les rejoindront à la rentrée et 296 lycées seront concernés à terme en 2020.

Pour atteindre ces objectifs, les équipes de cuisines doivent se former en suivant quatre modules en l'occurence, "valoriser sa cuisine/saveur et plaisir" (3 jours de formation, 13 sessions organisées), "savoir communiquer" (2 jours, 13 sessions), "mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire (2 jours, sessions à Brive en octobre et à Limoges en 2020) et "développer un approvisionnement local, bio et de qualité" (2 jours, dès 2020). "Ce plan triennal de formation propose une montée en compétences des personnels de restauration dans un secteur d'avenir" assure Nadia Boutaleb, chef du service formation et accompagnement à la Région. Dans cette démarche, les lycées participeront, le 15 octobre, à la journée de solidarité alimentaire pour les 35 ans des Banques Alimentaires, une partie des recettes étant reversée à l'association.

Corinne Mérigaud
Par Corinne Mérigaud

Crédit Photo : Corinne Mérigaud

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