14/12/17 : Depuis ce 12 décembre, la FRSEA Sud Ouest a de nouveaux contours. Regroupant désormais les régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine elle représente 25 départements. Le même jour, Philippe Moinard en a été élu à la présidence.

13/12/17 : Pont d’Aquitaine fermé dans les 2 sens : rocade A630 entre échangeurs 2 (Lormont - Croix Rouge) et 4a (Bordeaux - Nouveau Stade) du jeudi 14 décembre 21h00 au 15 à 6h00. Déviations rocade intérieure et extérieure, via le pont François Mitterrand.

12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

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  • 15/12/17 | Asphodèle, le plus bio des salons revient à Pau

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    Plus grand et plus ancien salon des produits bio du Sud ouest, Asphodèle, est de retour, du 15 au 17 décembre, au Parc des expositions à Pau pour sa 22ème édition. Résolument engagé pour la planète et le bien être, il se dédié à la bio et aux nouvelles façons de vivre et de consommer, à travers cette année plus de 220 exposants. Des artisans, producteurs, viticulteurs, créateurs, entreprises de transformation triés sur le volet. Au programme aussi de nombreuses animations et conférences qui évoqueront notamment les OGM, l'agriculture bio, l'éco-construction ou encore les semences libres.

  • 15/12/17 | Le point sur la tuberculose bovine en Dordogne

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    La campagne de prophylaxie 2017-2018 de la tuberculose bovine a débuté en avance avec un nouveau mode de dépistage qui donne des résultats encourageants. Il s’agit d’un procédé à la fois plus efficace mais aussi plus contraignant, car nécessitant une bonne contention des bovins. Depuis le début novembre, 106 dossiers de prophylaxie ont été traités et 5 élevages ont présenté des résultats positifs. Le nombre de foyers de tuberculose pour 2017 est toujours de 28 élevages, dont 8 ont fait l’objet d’un abattage total et 20 d’un abattage sélectif.

  • 13/12/17 | Près de 500 000 visiteurs pour Lascaux en un an

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    Inauguré le 10 décembre 2016 par François Hollande, Lascaux a accueilli en un an près de 500 000 visiteurs. Un chiffre supérieur aux objectifs fixés par les acteurs du projet (400 000). Pour son 1er anniversaire, le site propose une nouvelle exposition temporaire intitulée "Pariétal". Ce vendredi, une plaque en hommage aux 4 inventeurs sera dévoilée en présence du dernier vivant, Simon Coencas et des familles des trois autres inventeurs. En 2018, le Sentier de la Découverte ouvrira au public.

  • 12/12/17 | Germinal Peiro a rencontré le maire de Bordeaux

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    Germinal Peiro a rencontré lundi, Alain Juppé afin d’évoquer plusieurs dossiers transversaux pour l’avenir de la métropole bordelaise et de la Dordogne. Ils partagent le même point de vue sur la nécessité d’un grand contournement de Bordeaux par la création d’un barreau autoroutier reliant l’A89 à l'A65 et à l'A62, à hauteur de Langon. Ils ont aussi abordé la nécessité de l'amélioration des liaisons ferroviaires : trajet Bordeaux-Périgueux, modernisation des lignes Périgueux-Agen et Sarlat-Bergerac-Bordeaux.

  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Société | VIN ET SANTE - Un trésor de bienfaits

27/10/2004 |

VIN ET SANTE - Un trésor de bienfaits

Article paru dans le numéro 2 d'Aqui - Octobre 2004

Le Professeur de cardiologie Jean-Paul Broustet (1) suit de près les recherches épidémiologiques qui distinguent le vin rouge des bières et alcools forts par ses effets bénéfiques sur la santé. Explications.

Dans un premier temps, on a vu chez les buveurs de vin une incidence de maladies cardiovasculaires plus faible que chez les populations abstinentes, une observation particulièrement intéressante pour les cardiologues qui sont plus axés dans leur travail quotidien sur la prévention que sur le traitement de la maladie.

« On savait depuis 40 ans qu'il y avait des différences énormes dans l'incidence des maladies cardiovasculaires entre pays (l'enquête des 7 pays en 1955-1965 instiguée par Keys et Blackburn). On a d'abord mis en avant le régime méditerranéen pour l'expliquer, en raison de sa teneur en acides gras polyinsaturés. Mais ensuite il est ressorti l'effet bénéfique d'une consommation régulière de vin rouge. « C'était à cette époque que Serge Renaud a commencé à parler du fait que les Français, malgré un taux moyen élevé de cholestérol, avaient une faible incidence de maladies cardiovasculaires. Une enquête de l'OMS, " MONICA " a confirmé ensuite ces données. On y notait particulièrement les bons résultats dans une ville comme Toulouse, où l'on ne suivait pas spécialement le régime méditerranéen. Il est apparu enfin que la consommation d'alcool à doses modérées apportait une protection cardiovasculaire.

« Le problème le plus difficile à résoudre est, dès lors, de différencier l'effet de l'alcool de celui du vin grâce notamment à son contenu en polyphénols. Ce qui est certain, c’est que lorsqu’ on compare les types de boissons alcoolisées absorbées, il y a toujours un avantage pour les buveurs de vin, que ce soit pour la protection contre le cancer, contre les maladies cardiovasculaires, ou contre les démences séniles.

« Il est statistiquement démontré que les polyphénols ajoutent un effet propre à celui de l'alcool. De plus, on pense que l'alcool est un vecteur positif des effets des polyphénols : il y a une potentialisation de l'action des polyphénols par l'alcool.

« La question de la quantité ingérée est évidemment de première importance. Les abstinents ne sont pas protégés, les consommateurs modérés le sont, mais les gros consommateurs souffrent des pathologies liées à l'alcool, comme la cirrhose par exemple, dans lesquelles la protection contre les maladies cardiovasculaires n'est plus très utile.

« En tant que médecin, je ne recommande rien, parce qu'on ne doit faire de recommandations que si elles sont validées. Pour l'instant, il n'y a pas eu d'étude prospective sur 10 000 personnes, ce genre d'étude étant difficile à faire. En revanche, nous avons des indices sur le mode de fonctionnement des polyphénols. Ils sont vasodilatateurs, ils diminuent l'oxydation du mauvais cholestérol, ils augmentent le taux du bon cholestérol et ont un effet anti-coagulateur, comme celui de l'aspirine.

« Si je devais faire des recommandations, je dirais qu’ en tout état de cause il ne faut jamais dépasser la demi-bouteille de vin par jour, et qu'il y a certaines règles de consommation qu'il convient de respecter :

« 1 - Ne jamais boire seul.

« 2 - Ne jamais boire de mauvais vin ou de mauvais alcool.

« 3 - Eviter les alcools pur ou presque purs.

« 4 - Ne jamais prendre d'alcool avant le repas - il faut perdre cette la mauvaise habitude des apéritifs.

« 5 - Boire uniquement en mangeant.

« Mais on ne peut généraliser. Mes propos concernent uniquement les consommateurs " raisonnables " et aujourd'hui ils se font de plus en plus rare. Les habitudes de consommation ont beaucoup changé, et les jeunes adoptent le mode anglo-saxon, où l'excès en fin de semaine remplace la modération continue. Aussi, prenait-on autrefois des vins moins chargés en alcool, à 8% ou 10%, ou coupés d'eau. »

 

Propos recueillis par LucyVincent

 

1 - Jean-Paul Broustet est Professeur en cardiologie à l'Université Bordeaux II et Vice Président de la Fondation Française de Cardiologie, une organisation très impliquée dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

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