13/12/17 : Pont d’Aquitaine fermé dans les 2 sens : rocade A630 entre échangeurs 2 (Lormont - Croix Rouge) et 4a (Bordeaux - Nouveau Stade) du jeudi 14 décembre 21h00 au 15 à 6h00. Déviations rocade intérieure et extérieure, via le pont François Mitterrand.

12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

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  • 13/12/17 | Près de 500 000 visiteurs pour Lascaux en un an

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    Inauguré le 10 décembre 2016 par François Hollande, Lascaux a accueilli en un an près de 500 000 visiteurs. Un chiffre supérieur aux objectifs fixés par les acteurs du projet (400 000). Pour son 1er anniversaire, le site propose une nouvelle exposition temporaire intitulée "Pariétal". Ce vendredi, une plaque en hommage aux 4 inventeurs sera dévoilée en présence du dernier vivant, Simon Coencas et des familles des trois autres inventeurs. En 2018, le Sentier de la Découverte ouvrira au public.

  • 12/12/17 | Germinal Peiro a rencontré le maire de Bordeaux

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    Germinal Peiro a rencontré lundi, Alain Juppé afin d’évoquer plusieurs dossiers transversaux pour l’avenir de la métropole bordelaise et de la Dordogne. Ils partagent le même point de vue sur la nécessité d’un grand contournement de Bordeaux par la création d’un barreau autoroutier reliant l’A89 à l'A65 et à l'A62, à hauteur de Langon. Ils ont aussi abordé la nécessité de l'amélioration des liaisons ferroviaires : trajet Bordeaux-Périgueux, modernisation des lignes Périgueux-Agen et Sarlat-Bergerac-Bordeaux.

  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

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    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

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    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

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A Biganos, le Jardin des Senteurs d'Hugues le Cieux réinvente l'huître végétale

05/06/2011 |

Hugues le Cieux, au Salon de l'Agriculture Aquitaine de Bordeaux

Normand d'origine, c'est à Biganos, sur le Bassin d'Arcachon que son activité l'a mené. Présent cette semaine au Salon de l'Agriculture Aquitaine, le « Jardin des Senteurs » d'Hugues le Cieux reste, lui, ouvert toute la saison et présente les nombreuses variétés d'arbres, arbustes et plantes à floraison parfumée que Hugues le Cieux cultive depuis maintenant 6 ans. Cependant, depuis 2007, les végétaux du Jardin des Senteurs ne se sentent plus seulement, mais se dégustent aussi. C'est le cas de sa trouvaille la plus originale, la « Mertensia Martima » ou plus communément l'huître végétale, grâce à laquelle le pépiniériste a construit son succès.

Pour ceux qui aiment les huîtres, et encore plus pour ceux qui ne les aiment pas, l'huître végétale renverse les codes et défie les sens des curieux « Elle n'est jamais laiteuse, on ne se fait pas mal en l'ouvrant et en plus elle est plus riche en iode et en oligoéléments que l'huître» confie Hugues le Cieux. Pour réussir ce drôle de pari de l'huître végétale il a fallu du temps et de la passion à ce pépiniériste normand « Cette plante pousse à l'état sauvage et existait jadis sur le Bassin d'Arcachon, mais ses racines sont très profondes et elle meurt dès qu'on l'arrache alors avec les touristes elle a vite disparu. Mais elle existait toujours en Normandie, où je l'ai découverte avant de la faire revenir sur le Bassin en 2007 ». Un retour en grandes pompes pour l'huître végétale ! De quelques centaines de pieds en 2007, Hugues le Cieux en compte maintenant plusieurs milliers qu'il cultive avec amour et vend en barquettes ou en pots aux restaurants et aux particuliers. « J'ai des clients en Italie, en Espagne, en Angleterre, au Pays-Bas, en Asie ou aux Etats-Unis » énumère-t-il.

Et maintenant du beurre !
Véritable filon, Hugues le Cieux a décliné le principe des plantes à saveur et cultive également des plantes au goût de chocolat, de basilic, de citron ou de curry. Labélisés « Agriculture Biologique » les productions de ce Girondin d'adoption attirent cuisiniers et clients de tous les horizons et lui donnent des idées pour l'avenir. Ainsi, avec la complicité du chef bordelais Pierrick Célibert, il a mis au point du beurre au goût d'huître et devrait bientôt en créer à la mandarine, à la menthe ou à la fraise. Surprises en perspectives dans les assiettes !.

Le Jardin des Saveurs, 71 chemin de Pardies à Biganos
http://lejardindessenteurs.com/
Crédit Photo : Aqui.fr

Aymeric Bourlot

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La Serre Ô Délices | 02/10/2016

Bonjour,
Pour information, le jardin des senteurs a été remplacé depuis début 2016 par la Serre Ô Délices, à la même adresse et sur https://serreodelices.com, en reprenant les mêmes succès (et d'autres ;). A bientôt !

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