18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 21/10/17 | Edouard Philippe à Bordeaux

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    Edouard Philippe était en déplacement aujourd'hui à Marseille et Bordeaux où le Premier ministre a rendu visite à Alain Juppé. Entre autres politesses et admirations mutuelles ("la relève est assurée" a déclamé le maire de Bordeaux, "j'ai appris en vous regardant" lui a répondu le Premier ministre), Edouard Philippe s'est rendu à une réunion de travail à la métropole et devait faire un discours à la Convention Nationale des avocats en fin d'après-midi.

  • 19/10/17 | Le Pays basque a déjà gagné le Tour de France

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    Le Pays basque intérieur pourrait bien ériger une statue aux organisateurs d'un Tour de France qu'il n'avait pas vu depuis 2006 -à Cambo-les-Bains-. En effet, cette étape contre la montre du samedi 28 juillet entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette se dispute la veille de l'arrivée, certes. Comble du bonheur, elle a lieu en pleine période... des Fêtes de Bayonne! Une aubaine touristique pour les maires Jean-Marie Iputcha et Pierre Marie Nousbaum. Il est vivement recommandé de réserver ses nuitées dès aujourd'hui au Pays basque.

  • 18/10/17 | Déviation de Beynac : plus de 2600 avis recueillis pour l'enquête publique

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    Concernant l'enquête publique sur la déviation de Beynac, en Dordogne, qui s'est clôturée le 17 octobre, plus de 2600 avis ont été déposés dont 2410 en ligne. La commission va remettre sous huitaine une synthèse au Conseil départemental qui pourra formuler des réponses. Dans un délai d'un mois, la commission rendra ensuite son avis avec d'éventuelles observations à la préfète de la Dordogne. C'est à elle que reviendra la décision finale de valider ou non le projet.

  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

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Aquitanima : la Bazadaise dans la cour des grands

10/05/2015 | Ce dimanche, la Bazadaise était la race vedette du concours régional organisé dans le cadre d'Aquitanima, au sein du Salon de l'agriculture aquitaine.

La bazadaise était à l'origine utilisée pour le trait et le débardage du bois dans les Landes

"La Bazadaise, c'est la plus petite des races à viande française, mais c'est la meilleure." Ces mots, qui ont été prononcés par Jacques Chirac lors du salon de l'agriculture parisien en 2006, ont dû faire plaisir aux éleveurs girondins. Cette race, assez méconnue par rapport aux mastodontes que sont la Limousine et la Blonde d'Aquitaine, a pourtant de sérieux arguments, notamment avec un couteau bien aiguisé... Ce n'est pas un hasard si elle était la star ce dimanche d'un concours régional organisé dans le cadre d'Aquitanima.

Chaque année, les bovins sont, pendant les trois premiers jours du Salon de l'agriculture d'Aquitaine, les  stars d'Aquitanima, le Salon de l'Elevage et de la Génétique Bovine. Des concours régionaux sont organisés pendant ces trois jours. Ils concernent 4 races (Limousine, Blonde d'Aquitaine, Prim'Holstein... et Bazadaise, cette vache girondine originaire de Bazas. Samedi, c'était au tour de la race Limousine de montrer ses plus beaux atours lors, notamment, d'une vente aux enchères organisée à 12h30. En moyenne, le prix des offres était de 5100 euros. Les acquisitions sont allées de 4000 à 6200 euros pour un éleveur Charentais qui a vendu sa vache Eronde à une grande surface de la marque U.
Ce dimanche, la race qui s'est illustrée toute la matinée était donc la Bazadaise. Une race moins connue que les autres, mais disposant de nombreux avantages. 

Une race qui a ses atouts"Cette race dispose de nombreuses qualités", souligne Bernadette Darcos, Technicienne au sein de l'organisation de sélection de la race bazadaise. "La première, c'est sa facilité de vélage. C'est une ancienne race de travail, une race rustique. Elle est donc facile à alimenter et à élever. On tient compte aussi du produit fini, notamment la qualité musculaire de la viande, de la finesse du squelette et donc le rendement élevé qu'elle offre. Le boucher apprécie, et le consommateur aussi car ils peuvent déguster cette viande persillée particulière". Lors des concours, le jury s'attache à plusieurs critères en particulier. "Le développement musculaire est le plus important, il est noté sur 70 lors des concours. Viennent ensuite le développement squelettique, les aptitudes fonctionnelles, la bonne ligne de dos, la qualité de la race ou encore la couleur de la robe", affirme la responsable. 

De l'intérêt du "circuit court"Double intérêt pour les professionnels qui élèvent cette race si particulière : fédérer les éleveurs et avoir un lien pédagogique avec le consommateur. "L'intérêt de venir dans ce salon de l'agriculture, c'est de promouvoir notre race, la faire connaître au plus grand nombre", explique Émile Riboulet, Président d'Excellence Bazadaise. " A travers ce concours, on peut aussi stimuler les éleveurs qui se confrontent les uns aux autres, ça permet de se remettre à jour et de progresser. La seconde activité qu'on a, c'est évidemment celle de parler avec les consommateurs. On est convaincus que l'on fait une viande de qualité, et il faut expliquer aux gens leur produit qu'on leur propose. Le fait est que l'on est une petite race et qu'on ne trouve pas de la bazadaise partout. La relation que l'on doit avoir avec le consommateur doit être de plus en plus étroite pour qu'il ait confiance en nous". 

Au total des quatre races confondues, ce sont plus de 400 bovins qui étaient présents pendant ces trois premiers jours de salon. Ils seront remplacés par des ovins, des caprins et des volailles dés mardi, le lundi étant consacré à leur installation progressive sous le Hall 4. 

 

Romain Béteille
Romain Béteille

Crédit Photo : RB

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