24/05/13 : Aquitaine Cap Métiers met en place une nouvelle exposition « Permis de construire » consacrée aux métiers du bâtiment du 1er juin au 31 décembre au 99 rue Judaïque à Bordeaux.

24/05/13 : 272 794 euros ont été collectés en Gironde pour soutenir la recherche en cancérologie, grâce aux donateurs de la Ligue contre le cancer!

24/05/13 : Vincent Feltesse, député de la Gironde, président de la CUB, salue la signature de l'accord-cadre relatif au maintien de 1 000 emplois sur le site de First Aquitaine Industries à Blanquefort.

24/05/13 : Dans un communiqué, le Partit Occitan (POc) se réjouit du texte voté hier par le Sénat et salue la reconnaissance par la loi de l'existence du droit à l'enseignement bilingue français-langue régionale.

24/05/13 : Rugby. L'entraîneur des trois-quarts agenais, David Darricarrère, vient de s'engager pour trois saisons avec le Castres Olympique. Là, il retrouvera Serge Milhas avec lequel il avait collaboré pendant 4 ans au Stade Rochelais.

23/05/13 : Du 24 mai au 2 juin, 25 entreprises de la filière nautique (chantiers revendeurs et services) seront présentes sur les 6 000 m² du village Bordeaux Nautic. Une initiative de la CCI de Bordeaux à l’occasion de «Bordeaux Fête le Fleuve».

23/05/13 : Danakil, Phases Cachées et Melba seront les héros d'un concert exclusif et gratuit pour l’ouverture de l’Eté Métropolitain à Martignas-sur-Jalle (33) le 15 Juin 2013 !!

23/05/13 : Cette année, le festival Les Nuits Atypiques de Langon aura lieu du 25 au 27 juillet et proposera une programmation dense et éclectique: 3 jours, 3 nuits, 3 scènes, 19 concerts, des films, des rencontres et des débats.

23/05/13 : La Ville de Pau organise une rencontre avec l'europe, le vendredi 24 mai 2013 à à 18H30. François Castex et Marie-Thérèse Sanchez-Schmid, députées européennes participeront à un débat public sur l'Europe et la citoyenneté.

22/05/13 : 104 312 tickets vendus vendredi 17 mai au soir, c’est le chiffre d’entrées de Lascaux, l’Exposition Internationale au Field Museum de Chicago. Lake, une des principales stations de métro est aux couleurs de Lascaux depuis quelques jours.

22/05/13 : La ville de Saint-Médard-en-Jalles, labellisée « Ville vélotouristique » par la Fédération française de cyclotourisme pour sa politique en faveur du deux-roues - organise la Fête du vélo les 1er et 2 juin à la gare cycliste (rue Gabriel Garbay) !

En hommage à Sabine Torrès en attendant le retour du soleil...

Et pourtant les saints de glaces sont passés… le printemps n’a donc aucune excuse s’il n’est pas au rendez vous que nous pensions lui avoir fixé le 20 mars. Bientôt deux mois de retard… Un vrai scandale, comme s’il n’ y en avait déjà pas assez. Des scandales politiques ici, encore que Jérôme Cahuzac ait fini par renoncer à être candidat à l’élection législative de Villeneuve-sur-Lot et fait rapatrier ses avoirs de Suisse, des scandales néo-sportifs avec ces faux supporters du PSG qui ont joué les casseurs depuis la place du Trocadéro obligeamment prêtée aux Qataris pour épater le monde entier, des scandales financiers avec cette litanie des bonus qui explosent pendant que les peuples crèvent la faim….
Joël Aubert - Rédacteur en chef - Aqui.fr
Par Joël Aubert
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Cultures | 25/05/13

L'Opéra National de Bordeaux, la conscience tranquille, met la compagnie Pina Bausch au programme 2013-2014

Economies | 24/05/13

La fête du fleuve à Bordeaux met à l'honneur la filière nautique

Sociétés | 25/05/13

Matwin: A Bordeaux une plateforme unique en Europe pour la recherche en cancérologie

Agricultures | 24/05/13

Yves Bertrand, président du SIAD : « Allons vers une prospective agricole ! »

Saveurs | 23/05/13

Le roquefort fait fort sur le Marché des Producteurs de Pays

Politiques | 22/05/13

Alain Juppé réfléchit à la création d'un grand événement culturel à Bordeaux

Environnements | 16/05/13

Communication et développement durable: quel discours pour quelle efficacité?

  • 23/05/13 | France Cavalié, récompensée du Prix Simone Veil

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    France Cavalié, présente ce week-end au salon du livre de Villeneuve, recevra ce soir le « Prix spécial du Jury » du Prix des Femmes de Lettres Simone Veil pour son premier roman « Restons-en là » paru aux éditions Stéphane Million. Créé pour récompenser un ouvrage rédigé par une femme et qui raconte le destin d'une femme marquante ou engagée, ce prix lui est remis par Maître Jean Veil (fils de Simone Veil) et Gonzague Saint-Bris (écrivain et journaliste).

  • 23/05/13 | Matthias Fekl contre une fiscalité comportementale sur le vin

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    Le député du 47 Matthias Fekl, tout comme les autres députés membres du groupe Viticulture de l’Assemblée nationale, toutes tendances politiques confondues, s’oppose aux initiatives qui viseraient à appliquer une fiscalité « dite comportementale » sur le vin "et à alourdir davantage la fiscalité qui pèse sur ces produits. Sous prétexte que la consommation du vin serait nocive pour la santé, certains préconisent d’augmenter la fiscalité pour faire diminuer la consommation globale de vins. »

  • 18/05/13 | Journée mondiale contre l'homophobie à Bordeaux

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    A l'occasion de la journée mondiale contre l'homophobie et la transphobie qui se déroule aujourd'hui, l'association IDAHO, Glimpy et l'association militante LGBTQIA de Bordeaux organisent une marche silencieuse à la bougie le samedi 18 mai à partir de 20h30 (place Rohan à Bordeaux). La marche sera ponctuée de témoignages sur l'homophobie et la transphobie. Louis-Georges Tin, fondateur de la journée, devrait être présent.

  • 18/05/13 | Un nouveau plan forêt pour la forêt périgourdine

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    La Dordogne est le troisième département le plus boisé. Ce secteur représente 3800 emplois et un chiffre d'affaires de 853 millions d'euros. Jeudi, le Conseil général et Interbois, représentant la filière, ont signé un nouveau plan d’un montant de 2,8 millions d’euros sur trois ans. Ce plan porte sur le foncier afin d'éviter le morcellement, des aides à la sylviculture. Un nouveau volet a été ajouté : le développement économique et la recherche, afin de s’adapter aux marchés.

  • 17/05/13 | « Pop Redemption » en avant-première à Agen le 23 mai

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    Le 1er long-métrage de Martin Le Gall sera présenté le jeudi 23 mai au Cap Cinéma d’Agen en présence de l’équipe du film, notamment de Julien Doré, et sera suivi d’une soirée « Pop / Métal » DJ mix au Florida. Le tournage, qui s’est déroulé en partie l’été dernier dans le Lot-et-Garonne, a été accompagné par l’agence ÉCLA Aquitaine et le Bureau d’Accueil de Tournage du département. Des techniciens régionaux, des comédiens et de nombreux figurants lot-et-garonnais ont été engagés sur le tournage.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Bordeaux 2030 Les bruits de la rue

Les spéciaux d'Aqui

Aqui.fr au Salon de l'agriculture de Bordeaux !

Avec le PALSO, vive le foie gras du Sud-Ouest !

13/05/2012 | Les oies et canards gras du Sud-Ouest sont aussi sur le Salon de l'agriculture !

Les canards et les oies à retrouver sur la Ferme du Salon de l'agriculture

Cette année, le PALSO est de retour sur la ferme du salon de l’agriculture d’Aquitaine ! Cette association de défense et de promotion de la filière palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest regroupe 2250 producteurs et 100 entreprises agroalimentaires (dont des leaders comme Delpeyrat et Labeyrie), et réunit 25000 emplois directs et indirects. A elle seule, elle représente 57% de la production de foie gras en France !

Son but est de faire valoir les évolutions de la filière et de valoriser le travail des organismes de recherche que cette filière autofinance avec les pouvoirs publics. Pour cela un outil : l’indication géographique protégée (IGP) canard à foie gras du Sud-Ouest, signe officiel de qualité et d’origine au niveau européen, qui certifie que les canards (de race mulards principalement) sont élevés et cuisinés dans le Sud-Ouest. Sans ce label, interdit d’utiliser le terme ‘Sud-Ouest’ ! Dans la filière, c’est le seul cahier des charges à être contrôlé par des organismes officiels.

Les secrets du foie gras du Sud-Ouest

Même si le mois de mai n’est pas le plus propice à la dégustation de ce met de fête, c’est l’occasion de découvrir, sur le stand animé par le directeur de l’association Marc Roose, le principe et les techniques de l’élevage et du gavage. Vous pourrez ainsi tout savoir des secrets du bon goût du foie gras du Sud-Ouest !
Rappelons que le chiffre d’affaire correspondant à l’IGP canard à foie gras du Sud-Ouest s’élève à 1,2 milliards d’euros.

Solène Meric
Solène Meric

Crédit Photo : Aqui.fr

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Arabian Masters, les princes du désert s’invitent au concours

Arabian Masters vignette

24/05/2013 Pour sa 27ème édition, le Concours International modèle et allure catégorie B des Arabian Masters a mis la barre très haute. Réparti sur deux jours, ce concours de beauté réservé aux chevaux de race Pur-Sang arabe, en a rassemblé près d’une centaine. Après une riche et belle journée de qualification sous le soleil (jeudi 23 mai), la journée de vendredi a laissé place au championnat, attirant un public d’un œil avisé sur ces montures orientales…

Chanel, une chienne qui a du flair

Anne Kleine, éleveur de chien truffier en Dordogne

24/05/2013 « Madame a son caractère », débute sincère, Anne Kleine, éleveuse de trois chiens truffier en Dordogne. Allongé près de son maître, le chien semble imperturbable. C’est une femelle de six ans, elle s’appelle Chanel. Une robe noire, un museau rond, la belle a des airs d’ange. Méfiez vous des apparences, Chanel est un véritable chien de chasse. Son atout majeur : son flair. Il fait d’elle un parfait détective d’un met très apprécié des grands chefs cuisiniers: la truffe.

Chien de troupeau, garde-fou des troupeaux d'élevage

Des démonstrations de chien de troupeau ont eu lieu au salon de l'agriculture Aquitaine

24/05/2013 On dit de lui que c'est le meilleur ami de l'homme. Mais il peut également se révéler être un outil de travail efficace : bien dressé, le chien peut en effet guider et gérer un troupeau allant jusqu'à 1500 têtes (presque) tout seul. Un compagnon que de nombreux éleveurs de moutons, brebis, mais aussi vaches ou volailles ont adopté depuis longtemps pour faire régner l'ordre au sein de leur troupeau.

Des grands chefs cuisinent pour vous au Cercle Culinaire d'Aquitaine

Cercle Culinaire d'Aquitaine vignette

24/05/2013 Depuis l’ouverture du salon, le stand Cercle Culinaire d’Aquitaine se fait entendre. Pas étonnant nous dira-t-on, quand on sait que l’animateur n’est autre que Vincent Poussard, chef de cuisine de l’école Quai des Saveurs à Bordeaux et ancien cuisinier de François Mitterand. Chaque année, il dévoile au salon de l’agriculture, quelques unes des recettes innovantes du Sud-Ouest, en proposant des démonstrations gastronomiques ludiques, en compagnie de grands chefs parfois étoilés.

Les meilleurs vins d'Aquitaine en dégustation au salon

Alexandra et Maud, œnologues, vignette

24/05/2013 Une teinte violette, une nuance bleutée, un arôme fruité et subtil, une bonne longueur en bouche et un goût très doux, il n’y a aucun doute, ce jeune Royal Saint-Emilion millésime 2010 mérite sa médaille d’or. Plusieurs vins de qualité issus de la région Aquitaine et médaillés par le Concours des Vins de Bordeaux tel que celui-ci, vous sont proposés au stand œnothèque du salon de l’agriculture jusqu’à dimanche.

Le roquefort fait fort sur le Marché des Producteurs de Pays

Stand roquefort Midi-Pyrénées, Salon 2013, petite

23/05/2013 Pour la première fois cette année, le Marché des Producteurs de Pays invite des producteurs de Midi-Pyrénées, clin d'oeil à la nouvelle bannière Sud Ouest France qui valorise les filières agro-alimentaires des deux régions. Spécialité aveyronnaise, le roquefort est alors mis en avant dans les allées du Salon avec les fromages La Pastourelle et les produits dérivés des Délices de Rougier, une biscuiterie artisanale.

Ovinpiades : la relève des bergers béarnais s'affronte

La filière ovine à l'honneur au salon de l'agriculture Aquitaine

23/05/2013 Alors que la filière ovine (moutons et brebis) était à l'honneur ce jeudi 23 mai, cinq élèves du lycée d'Oloron Sainte-Marie ont fait le déplacement pour montrer leur talent de (futur) berger. Ils se sont ainsi entraînés pour les Ovinpiades, un concours à dimension internationale récompensant les meilleurs éleveurs de moutons et brebis.

Avec Olivier, vous allez briser la glace !

Stand de glace à base de lait de chèvre au Salon de l'Agriculture

23/05/2013 Au Salon de l’Agriculture d’Aquitaine, au marché des producteurs de pays, les glaces font la joie des passants. Mais pas n’importe lesquelles ! Olivier De Poorter, éleveur d’origine belge dans le Rocamadour, nous présente ses boules de glaces à base de lait de chèvre. Les vaches n’ont qu’à bien se tenir, elles n’ont plus le monopole du lait qui compose l’aliment phare des saisons estivales.

Attention, plantes sauvages !

Stand de plantes sauvages, ferme du Salon de l'Agriculture d'Aquitaine

23/05/2013 Sous le Hall 4, au détour des autres stands de produits régionaux, on retrouve celui des plantes sauvages. Brigitte Arpoulet, jeune professionnelle du milieu agricole, présente ses multiples plantes aux vertus thérapeutiques. Un stand qui rappelle le potager au milieu de la ferme du Salon de l’Agriculture d’Aquitaine. Elle appartient au réseau : « Bienvenue à la ferme ». Pour les plantes, c’est une première.

Portrait: Daniel Huvier... tant qu'il y aura des bouchers

Daniel Huvier et son équipe, salon de l'agriculture 2013, petite

23/05/2013 Boeuf de Bazas, blanquette de veau, gigot d'agneau... que de délices sont passés entre les mains expertes de Daniel Huvier, boucher girondin tout juste retraité. Oeuvrant tour à tour au marché des Capucins et dans sa boucherie pessacaise, il est désormais conseiller de l'enseignement technologique à Bordeaux, convaincu de l'importance qu'il faut accorder aujourd'hui à la transmission. " Parler d'un métier que j'aime et qui n'a eu de cesse de me rendre heureux, voilà mon travail maintenant ". Beau programme.

L'empire des chasseurs contre-attaque

Chasseurs d'Aquitaine, petite

23/05/2013 La Fédération Régionale des Chasseurs en Aquitaine était présente comme chaque année au salon de l’agriculture. Leur but, faire découvrir au grand public les enjeux de la chasse, à travers un objectif bien précis : lutter pour une gestion et une préservation des milieux naturels et de la faune sauvage. Souvent perçus comme des destructeurs de la faune sauvage, les chasseurs se revendiquent à l’inverse protecteurs de la biodiversité. Mais quels sont véritablement les arguments de chacun ?

Le Pays Basque arrive toujours à bon porc

Porcs basques de chez Pierre Oteiza, Salon 2013, petite

22/05/2013 " Le porc basque a deux vies, une première dans la montagne qui dure 15 mois et une seconde sous les papilles qui dure bien plus longtemps." C'est comme ça que Pierre Oteiza, grand pape du porc basque; parle de son bébé rose et noir, le porc Kintoa, race locale et rustique qu'il a relancé avec une quinzaine de producteurs il y a maintenant 25 ans. Lieu idéal pour ces cochons montagnards ? La verte vallée des Aldudes où le climat hésitant perpétuellement entre fraîcheur française et chaleur espagnole est parfait pour la glandée du célèbre porc "pie noir".

Animaux d'élevage : la diversité génétique pourrait sauver les générations futures

Lucie Callede est chargée de mission au Conservatoire des races d'Aquitaine

22/05/2013 Alors que l'agriculture moderne a entraîné la généralisation des espèces les plus productives, le Conservatoire des races d'Aquitaine tente, depuis 1991, de retrouver et préserver les races locales d'élevages menacées d'extinction. Un défi d'autant plus important que ces espèces pourraient bien nourrir les générations futures exposées au changement climatique.

Assises Mondiales et Européennes de l’Origine : Une conférence internationale à la Région Aquitaine

Conférence internationale Assises de l'Origine au Conseil Régional d'Aquitaine

22/05/2013 Ce mardi 21 mai, à la suite des Assemblées générales statutaires de l’AREPO et d’oriGIn, a eu lieu au Conseil Régional d’Aquitaine, une conférence internationale sur les Enjeux des Indications Géographiques (IG) au XXIe siècle. AREPO et oriGIn étant deux organisations internationales de promotion et de défense des indications géographiques. Les Assises de l’Origine se tenaient sur une journée. Alain Rousset, Président du Conseil Régional, en a fait l’ouverture. Quarante pays étaient représentés par des personnalités de premier plan. Leur point commun : défendre leurs productions.

Challenge régional des pointeurs d'Aquitaine: focus sur la bazadaise

Journée Challenge régional des pointeurs d'Aquitaine

22/05/2013 Répétition générale, c'est la préparation du Challenge régional des jeunes pointeurs d'Aquitaine qui aura lieu l'après-midi même. Ces jeunes vêtus de verts sont issus des formations agricoles de la région. Cette journée leur est dédiée, et pour en profiter, ils portent la main à la "patte".

Fruits anciens : l'opération sauvetage du Conservatoire végétal d'Aquitaine

Le conservatoire végétal d'Aquitaine est présent sur le salon de l'agriculture Aquitaine

22/05/2013 Depuis plus de 30 ans, le Conservatoire végétal d'Aquitaine tente de retrouver nos anciens fruits du verger, aujourd'hui en voie de disparition. Près de 2000 variétés issues de 16 espèces fruitières ont ainsi été (re) découvertes dans la région. L'organisme espère assurer la survie de ces fruits boudés par les grandes exploitations en les vendant aux particuliers et producteurs locaux. Une association de près de 800 bénévoles tente, elle aussi, de sortir ces fruits de l'oubli.

Le parcours de l'enfant: "A la ferme comme si j'y étais"

Photo Parcours de l'enfant, salon 2013, petite

21/05/2013 Plus efficace que derrière un tableau noir ou sur une feuille blanche, la ferme, la vraie. Pour la 11ème année consécutive, le Parcours de l'enfant propose différents ateliers permettant aux têtes blondes (et aux autres) de voir la ferme d'un peu plus près... Organisé en partenariat avec la Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine et les Jeunes Agriculteurs d'Aquitaine, le parcours de l'Enfant propose aux écoles de la région de faire découvrir le monde agricole et ses secrets aux élèves de primaire. Cette année, quelques 1300 enfants d'une trentaine d'écoles girondines sont attendus sur le Salon.

Gare à la désertification vétérinaire dans les zones rurales

Sandrine Lyonnet du SNVEL, Salon 2013, petite

20/05/2013 Emanant du SNVEL (Syndicat national des vétérinaires d'exercice libéral), l'unique syndicat de la profession pour les libéraux, le projet de créer un club d'entreprises vétérinaires est aujourd'hui sérieusement envisagé tant le phénomène de désertification, déjà craint dans le domaine médical, guette les vétérinaires. Ce lundi 20 mai, Sandrine Lyonnet, responsable Projets Communication et Partenariats chez SNVEL, rencontrait Alain Rousset, Président du Conseil Régional d'Aquitaine et de l'Association des Régions de France, pour lui faire part de l'urgence de créer un réseau alliant la profession vétérinaire et des experts économiques.

La journée Aquitaine lancée par les élus du Conseil Régional

Alain Rousset au salon de l'agriculture Aquitaine

20/05/2013 La journée Aquitaine du Salon de l'Agriculture a été inaugurée hier par un tour du salon des principaux élus et représentants de l'agriculture de la région : Alain Rousset, président du Conseil régional d'Aquitaine, Jean-Pierre Raynaud, vice-président du Conseil régional d'Aquitaine en charge de l'agriculture et Dominique Graciet, président du Salon. L'occasion pour eux d'aller à la rencontre des agriculteurs et producteurs locaux.

Stéphane Le Foll, pour "une agriculture du territoire" sur le Salon de l'agriculture d'Aquitaine

Stephan Le Foll sur le Salon de l'agriculture Aquitaine

20/05/2013 Officiellement présent sur le Salon de l'Agriculture à l'occasion du lancement des Assises mondiales et européennes de l'Origine, Stéphane Le Foll a également profité de sa présence à Bordeaux, deuxième Salon de l'agriculture après Paris, pour tenter de rassurer les agriculteurs sur les choix politiques et orientations nationales et européennes qui les concernent. Rappelant l'attachement de la France à une conception d'une agriculture en lien avec ses territoires, et tenant au respect de ses signes d'origines et de qualité, il a évoqué la mise en place d'un futur cahier des charges « viande de France », afin de valoriser la production française.

Quand Aqui vagabonde avec les confréries …

Confrérie de La Noix du Périgord au Salon de l'Agriculture d'Aquitaine

20/05/2013 Et pour le coup, elle est bien grosse. C’est la confrérie de la Noix du Périgord, qui en ce lundi 20 mai, a su honorer de sa présence notre Salon de l’Agriculture d’Aquitaine. Mais elle n’est pas la seule. D’autres confréries nous on rejoint. Elles paradent, posent sous les flashs en véritable stars et entonnent des chansons basques sous le Hall 4. C’est l’arrivée des confréries. Elles nous parlent produits.

Salon de l'Agriculture : les Espagnols, ces bons clients des éleveurs aquitains

La province de Salamanque au Salon de l'Agriculture Aquitaine

20/05/2013 Parmi les stands régionaux du Salon de l'agriculture Aquitaine, une localité ibérique vient, elle aussi, promouvoir ses produits locaux : la province de Salamanque. Fruit d'un partenariat entre le Salon de l'agriculture Aquitaine et son alter ego espagnol à Salamanque, Agromaq, cet échange permet aussi aux éleveurs aquitains d'exporter leurs bovins sur la péninsule ibérique.

L'Aquitaine expose ses plus belles blondes au Salon

Max Laparre et Floralie, éleveur de blondes d'Aquitaine, salon 2013, petite

19/05/2013 Au fond du Hall 4, elles exposent leur teinte miel et leurs courbes folles dans le calme. Au repos, après avoir participé aux concours de la veille où Danton et Belle ont été sacrés, elles savourent leur fin de salon puisque demain soir, retour à la ferme pour les belles blondes d'Aquitaine. Jetant un oeil bienveillant sur ses quatre bêtes, Max Laparre, éleveur à St-Eutrope-de-Born en Lot-et-Garonne depuis 30 ans, semble très satisfait de son salon bordelais. Portrait d'un éleveur qui préfère les blondes.

Equitaine: Un vent d’Ouest au salon de l’agriculture

Western, salon de l'agriculture, petite

19/05/2013 En ce dimanche 19 mai, la carrière extérieure du salon de l’agriculture a pris des airs de Far West. Au programme pour ce deuxième jour d’Equitaine, des démonstrations, un concours de « monter en amazone » et des démonstrations d’équitation western. Pour les fans de cow-boys et de Sergio Leone, c’était la journée à ne pas manquer.

L'amélioration génétique et l'insémination : comment ces procédés améliorent la rentabilité des vaches

Midatest permet aux agriculteurs d'améliorer la productivité des vaches laitières

20/05/2013 Sa robe noire et blanche, ses os saillants et ses mamelles rebondies en font une créature singulière de la race bovine. La Prim'holstein (c'est son nom) est pourtant la première vache laitière au monde. Depuis une cinquantaine d'années, la productivité de son précieux breuvage a été grandement améliorée grâce au procédé de la sélection génétique et l'insémination artificielle. Une technique toutefois insuffisante pour pallier à la crise du prix du lait en France.

Joël Planteur éleveur de lamas depuis dix ans!

Joël Planteur, éleveur de lamas au Salon de l'Agriculture d'Aquitaine

19/05/2013 Face au stand des Assises de l'Origine, Joël Planteur guette. Un mot d'accueil : « Bienvenue à la ferme ». C'est le stand de l'éleveur de lamas. Après une longue carrière de gendarme, c'est la reconversion. Un virage à trois-cent soixante degrés. L'enfant de paysans se découvre une passion.

Une ferme grandeur nature au sein du Salon

Les étudiants de Bordeaux Sciences Agro sur la ferme

19/05/2013 Le Salon de l’Agriculture d’Aquitaine vous offre la possibilité de combler vos lacunes. Des ateliers ludiques sont organisés pour une session découverte. C’est la reconstitution d’une ferme grandeur nature. Ovins, bovins, palmipèdes, volailles, vignes, il y en a pour tous les goûts. Les étudiants de Bordeaux Sciences Agro, organisateurs du projet, racontent.

La revanche des brunes fières de leur présence à Aquitanima !

Présentation de la race brune au Salon Aquitanima

19/05/2013 Elles s’avancent, se laissent guider par leur maitre, performent face à un public admiratif. Les blondes ayant fini leur tour de piste, les brunes prennent place. C’est la présentation des races brunes et Jersiaise sur le ring central du Hall 4. Elles ne sont pas en reste.

Trois hommes et une génisse

Photo d'Hacienda, plus jeune génisse du salon 2013, petite

19/05/2013 Il était une fois une petite génisse, la plus jolie qu'on eût su voir, son naisseur en était fou, son éleveur un peu plus fou et son propriétaire plus fou encore. Elle s'appelait Salinoise Hacienda mais tout le monde l'appelait Hacienda. Née le 20 août 2012, c'était la benjamine du Salon en mai 2013, l'un des pires mois de mai que les hommes aient connu. Elle était si belle et si mignonne que chacun voulait la voir, la toucher, la caresser. Par prudence, ses trois hommes veillaient sur elle...

Chevaux de trait, un concours qui a de l’allure

Concours Aquitrait, salon de l'agriculture 2013, vignette

18/05/2013 Ce samedi 18 mai, se tenait au salon de l’agriculture bordelais, Aquitrait, le concours des chevaux de trait. Devant une petite centaine de spectateurs impressionnés, onze chevaux ont défilé sur la nouvelle carrière extérieure du salon. La pluie n’a pas découragé les concurrents (neuf éleveurs au total) venus de toute l’Aquitaine pour l’occasion.

L'IGP: quand le territoire devient une valeur ajoutée

Stand des Assises des Origines au Salon de l'Agriculture

18/05/2013 Cette année, elles ont pour particularité d'être internationales. On y présente les produits placés sous IGP, Identification Géographique Protégée au niveau européen. Piments d’Espelette et foie gras du Sud-Ouest sont valorisés par le stand. Des professionnels tels que Marc Roose et Benjamin Labelle vous expliquent les enjeux de la protection par l’Identification Géographique des produits agricoles

L’utilisation des ânes et des mulets de trait revient à la mode

Concours des ânes et mulets, salon de l'agriculture 2013, vignette

18/05/2013 C’est une solution alternative pour répondre aux enjeux environnementaux, économiques et énergétiques que traverse le monde moderne. Pendant que certains cherchent à inventer de nouvelles techniques pour résoudre ces problèmes, d’autres préfèrent regarder en arrière et utiliser des moyens qui, jadis, faisaient le bonheur des agriculteurs, tout en respectant le milieu naturel. Souvent perçue comme une technique moyenâgeuse et dépassée, l’utilisation des équidés de trait refait peu à peu surface dans le monde agricole. Mais pas seulement.

Le Grand rendez vous de 97 appellations aquitaines

Une table et son jury

18/05/2013 C'est une tradition qui, année après année, ne se dément pas : le grand rendez vous du Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine sonne les trois coups du Salon régional de l'Agriculture. A l'heure où les élus prononcent leurs discours inauguraux quelques 813 dégustateurs avaient plaisir à se retrouver pour partir à la découverte de vins d'Aquitaine, en l'occurrence des 97 appellations régionales … et ceci dans la plus grande inconnue, l'anonymat. Cette exigence renouvelée est un gage de sérieux et donne du crédit aux médailles durement méritées.

Quand la chair se vend chère aux enchères

vente aux enchères Salon 2013, petite

18/05/2013 Aubergine, Chenille, Eclipse, Coquette, Dorure. Cinq prénoms qui valent de l'or. Ayant toutes fini leur carrière de vaches reproductrices, changement de cap pour les rouquines bien en chair et direction la boucherie. Le malheur des un(e)s faisant le bonheur des autres, des acheteurs locaux ont alors levé la main à qui mieux mieux en vue de repartir avec le (très) gros lot sous le bras. Boucheries, restaurants, grands magasins, tous ont faim de limousines. De 3600 à 5700 euros, pas de quartier pour la viande.

Aquitanima Tour International, 10 années couronnées de succès

Honza Chroust présente son élevage de Blonde d'Aquitaine... de République Tchèque

18/05/2013 Belge, Bulgare, Colombienne, Espagnole, Estonienne, Américaine, Géorgienne, Irlandaise, Tchèque, Suèdoise, Suisse et Tunisienne... Voilà la longue liste des nationalités des éleveurs venus cette année sur les «Aquitainima Tours» visiter les élevages d'Aquitaine de Bazadaise, Limousine ou encore Blonde d'Aquitaine. Une liste qui pourtant n'est qu'un échantillon des 59 nationalités représentées sur l'ensemble des 10 ans d'existence du dispositif. Une décennie déjà que ces circuits professionnels contribuent grandement à l'exportation de ces races bien loin des frontières françaises. Ce 17 mai, l'annuel colloque Aquitanima en a encore fourni la preuve.

Le Limousin sacré roi de la Limousine

Concours interrégional de Limousines, Salon 2013, petite

18/05/2013 Que ceux et celles qui (à raison) s'offusquent des mannequins trop maigres qui défilent fréquemment sous le feu des projecteurs se rassurent. Au Salon, mieux vaut faire envie que pitié, un adage que les Limousines exposées cultivent avec brio en ce samedi 18 mai, premier jour de Salon. Ouverture du bassin, morphologie, bonne profondeur... certes, certains critères différent mais d'autres sont bien partagés: l'élégance, l'allure, le port de tête. Exposant leurs courbes endiablées sur les rythmes non moins endiablés d'ABBA, les Limousines s'affrontent sous l'oeil du juge et du public. Pourvu qu'elle soit rousse...

Salon régional de l’agriculture 2013 : de l’Aquitaine au monde

Salon régional de l'Agriculture d'Aquitaine, du 18 au 26 mai 2013

17/04/2013 Courbes arrondies des Blondes d’Aquitaine, lignes fines et élégantes des Pur-sang Arabe, sieste quotidienne d’une famille de porcs Kintoa, braiement des ânes des Pyrénées, tonte de moutons et fier «cocorico » d’un coq pas si matinal, autant de notes d’ambiance et de décor que le hall 4 du Parc des expositions de Bordeaux s’apprête à retrouver du 18 au 26 mai, à l’occasion du Salon de l’agriculture aquitaine. Un rendez-vous ludique, animé et gourmand pour le grand public qui sera aussi marqué cette année par deux évènements professionnels majeurs, témoins de la résonance internationale de plus en plus affirmée de ce Salon aquitain.

Aquitanima tour: La Bazadaise à cœur pour les éleveurs belges

Le groupe d'éleveurs belges et espagnols sur le circuit de la race Bazadaise aux Aquitanima tours

17/05/2013 Organisés par Interco et les organismes de sélection de races depuis 10 ans, les Aquitanima tours permettent à des professionnels étrangers de suivre 3 jours durant des visites techniques d'exploitations autour des races Blonde d'Aquitaine, Limousine et Bazadaise. Ce mercredi un groupe d'éleveurs belges et espagnols était en visite sur l'élevage de Bazadaise du Lycée agricole de Bazas. Une étape au cœur du berceau naturel de la race, après des visites des élevages à Arveyres, Les Peintures ou encore Gemme, guidé par Bernadette Darcos, technicienne à Excellence Bazadaise, l'organisme de sélection de la race.

La proximité désormais valorisée sur les marchés de plein air aquitains

La proximité désormais valorisée sur les marchés de plein air aquitains avec la marque régionale ''Produit ici en aquitaine''

15/04/2013 Après la bannière Sud ouest France dont l’objet est de valoriser les produits du Sud ouest (Aquitaine et Midi Pyrénées inclues) sur le marché national et à l’export, le Conseil régional lance une nouvelle démarche de valorisation des produits agroalimentaires aquitains. Baptisée «Produit ici en Aquitaine», cette nouvelle marque régionale prendra sa place sur les marchés de plein air de la région afin de permettre aux consommateurs de repérer d’un coup d’œil les stands commercialisant des produits d’origine Aquitaine. Objectif: informer et rassurer le consommateur, tout en valorisant les démarches de proximité.

L'AFDI s'implique dans la reconnaissance du métier de paysan en Afrique de l'Ouest

La campagne menée par l'Afdi pour la reconnaissance du métier de paysan

10/05/2013 Si en France les agriculteurs ou exploitants agricoles, ont une certaine fierté à se réclamer de la famille des paysans, il est bien des pays à travers le monde où être «paysan», c’est simplement vivre hors du monde urbain… Autant dire que la paysannerie est un état plus qu’un métier, et qu’il est par conséquent difficile de le valoriser. C’est à ce sujet de la reconnaissance du métier de paysan, en particulier en Afrique Sub Saharienne que sera consacrée, le 24 mai prochain, la conférence débat organisé par l’AFDI (Agriculteurs Français et Développement International) Aquitaine et la chambre régionale d’Agriculture, dans le cadre du Salon de l’agriculture.

Bordeaux et l’Aquitaine, carrefour mondial de l’origine du 20 au 22 mai 2013

Asises de l'Origine 2012

02/05/2013 A l’occasion de la tenue des Assises mondiales de l’Origine dans le cadre des rendez-vous professionnels du Salon régional de l’agriculture, l’ONG OriGIn sera présente à Bordeaux et y tiendra son assemblée générale. Christian Amblard, Président de l’IGP Pruneaux d’Agen et membre du comité exécutif de l’ONG revient sur l’organisation et le rôle de cette ONG, dont la vocation principale est la défense et la promotion des indications géographiques à travers le monde. L’occasion également d'évoquer les grands axes du programme des Assises Mondiales de l’Origine qui se tiendront du 20 au 22 mai au Salon de l’agriculture d’Aquitaine.

De la bonne réputation du Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine

Le concours des vins de Bordeaux et d'Aquitaine 2012

06/05/2013 L’édition 2013 du Salon régional de l’agriculture marquera la 57ème édition du Concours des Vins de Bordeaux et d’Aquitaine. Le 18 mai prochain, ce sont plus de 4200 échantillons qui participeront à ce concours de renommée au moins nationale, à l’issue duquel sont récompensés les meilleurs vins des nombreuses appellations girondines, et au-delà, d’Aquitaine. Selon Laurent Bernos, le Commissaire du Concours, le Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine «est un des plus grands concours de vins organisés en France avec le Concours général Agricole de Paris et le Concours des grands vins de France de Mâcon». Une reconnaissance qui ne doit rien au hasard.