Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

18/10/19 : Les 8, 9 et 10 novembre prochains aura lieu la 14ème édition du salon de l’agriculture paysanne et durable Lurrama à la Halle d’Iraty de Biarritz. Cette année, la thématique sera une reprise de la formule de Flow Food, "Le climat, c'est la vie".

16/10/19 : C'est à Saint-Jean-Pied-de-Port (64) que se tient les 17 et 18 octobre le congrès annuel de l'Association Nationale des Elus de Montagne. Jacqueline Gourault, ministre de la Cohésion des territoires participera à l'ouverture de la manifestation.

15/10/19 : Nouveau passage du Tour de France en Béarn l'été prochain! A noter dans les agendas, l'étape Pau-Laruns le dimanche 5 juillet 2020, avec au menu les cols de la Hourcère (1440m), du Soudet (1540 m), d'Ichère (674 m) et de Marie-Blanque (1035 m).

15/10/19 : Tour de France : c'est officiel, la Charente-Maritime accueillera une journée de repos à l'Île d'Oléron, l'Île de Ré et Châtelaillon-Plage seront villes étapes du Tour de France 2020.

15/10/19 : Le 17 octobre à 8h45, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers organise un forum emploi inversé : les demandeurs d'emploi ont un stand et les entreprises qui sont les visiteurs venant rencontrer les "offreurs de compétences".

15/10/19 : La ville de La Rochelle a à son tour pris un arrêté contre l'épandages de pesticides. Le maire promet d'accompagner vers la sortie des intrants celle des deux exploitations sur la commune n'étant pas biologique.

14/10/19 : La préfète de Région et le préfet maritime de l'Atlantique ont signé aujourd'hui le premier volet du document stratégique de façade maritime Sud-Atlantique, dont ils ont coordonné les travaux. Une 1re dans la gestion des 720 km de littoral.

08/10/19 : Niort: Le réaménagement du boulevard Main, entre le Moulin du Roc et le quai Métayer, a débuté en janvier. A partir du 21/10, la voie qui longe le port Boinot sera définitivement fermée aux véhicules et la circulation basculée sur la nouvelle voie.

07/10/19 : Le prochain congrès des départements de France se tiendra à Bourges du 16 au 18 octobre, avant de faire sa 90e édition en novembre prochain à La Rochelle. Cette année voit célébrer le 230e anniversaire de la création des Départements.

04/10/19 : A partir de lundi 7 octobre, le Département de la Gironde réalise des travaux de mise en sécurité sur la voie verte située sur la RD 809, entre le carrefour giratoire d'Aquitaine et celui du Sauternais. Fin des travaux prévue le 28 octobre.

- Publicité -
S’abonner ici !
< proprietes-rurales.com
- Publicité -
  • 18/10/19 | 180 exposants au Salon de l'habitat et de l'immobilier à Biarritz

    Lire

    Dès ce jour à la halle Iraty de Biarritz et jusqu'à dimanche, près de l'aéroport, se tiennent deux salons complémentaires, Solution Maison pour son aménagement et un second qui rassemble les constructeurs et promoteurs de la Région. Sans oublier les Offices HLM. Des conférences à thèmes seront en outre organisées. Dans un secteur immobilier très tendu et très convoité au Pays basque, une visite qui s'impose, de 10 h à 19h. Entrée 6 euros et à 3 euros pour...les plus de 60 ans. Gratuit pour les moins de 18 ans.

  • 18/10/19 | Congrès des départements : la gauche dénonce un "mépris"

    Lire

    Vive réaction du groupe de gauche (PS, PCF, PRG) ce vendredi dans le cadre du Congrès des Départements de France (du 16 au 18 octobre à Bourges). Dans un communiqué conjoint, il souligne "le mépris de l'exécutif" suite au refus de participation au congrès d'Edouard Philippe. Ils exigent le maintien de leur autonomie financière, le soutien à l'expérimentation, et affirment que "l’Etat doit 9 milliards d'euros aux Départements" et "masque cette réalité par un effet d’annonce autour d’un fonds insuffisant de 250 millions d'euros".

  • 18/10/19 | Sécheresse en Creuse : la préfecture alerte

    Lire

    Dans un communiqué publié ce jeudi, la préfecture de la Creuse alerte sur les conditions de sécheresse profonde des sols dans le département qui, malgré les pluies de ces derniers jours, ne semblent pas s'atténuer. L'État a annoncé que la Creuse allait être placée en alerte à la sécheresse, soit un seuil moins fort que celui de "crise aïgue", pour cause d'une pluviométrie plus forte depuis plusieurs semaines. "Si l’automne et l’hiver 2019/2020 s’avéraient secs, le retour à une situation de crise aiguë pourrait réapparaître très rapidement", prévient la préfecture.

  • 18/10/19 | Pau: l'expo Apollo fête les 50 ans de la mission lunaire

    Lire

    Le 50e anniversaire des premiers pas de l’Homme sur la Lune (mission Apollo 11 en 1969), est l'occasion d’expliquer et de resituer dans un contexte historique une étape marquante de l’histoire des sciences et des techniques. C'est l'objet de l'"Expo Apollo" présentée à la Chapelle de la Persévérance à Pau par l'asso GERMEA : maquettes de la fusée Saturn V, présentation du voyage d'Apollo 11, des sites d'atterrissage, d'expériences réalisées sur la Lune, vidéos sous-titrées pour les sourds et malentendants, et panneaux d'exposition transcrits en braille. Du 21 au 26 octobre de 14h à 18h.

  • 18/10/19 | Nouvelle-Aquitaine: Programme chargé pour les Journées de l'architecture

    Lire

    Pour la 4ème édition des Journées nationales de l'Architecture (du 18 au 20/10) 130 rendez-vous sont proposés au public en région: ateliers pour enfants, balades urbaines, visites de chantiers, expositions ou conférences autour de la réhabilitation du patrimoine et de l’architecture contemporaine. A voir notamment: un magasin aux vivres du 17e s. devenu résidence à Rochefort, le réaménagement du centre-bourg de Meymac (19), un village de tiers-lieux à Lavaveix-les-Mines (23), la nouvelle École d’art et de design dans un édifice art déco à Pau, un ancien garage devenu Maison de l’architecture à Poitiers (86), le Palais de justice à Limoges.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture
Aqui.fr au salon régional de l’Agriculture – Nouvelle Aquitaine

Les spéciaux d'Aqui


Aqui.fr au salon régional de l’Agriculture – Nouvelle Aquitaine

Féret à Bordeaux - L'éditeur du vin ne manque pas de goût

12/03/2009 |

Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)

L'édition, comme tout l'écrit-papier, traverse une période difficile. Pour les petits éditeurs, la survie passe sans doute par la spécialisation. Celle-ci ne date pas d'aujourd'hui pour Féret qui publie des ouvrages consacrés au vin depuis 1813. Mais sous l'impulsion de son directeur actuel Bruno Boidron, l'éditeur bordelais a sensiblement élargi son domaine à d'autres plaisirs des papilles ou au voyage. Rencontre Allées de Tourny à Bordeaux

Si on parle économie du livre, Bruno Boidron constate que 2007 a été une année difficile,l'offre des éditeurs s'étant révélée largement supérieure à la capacité de vente des libraires "ceux-ci n'ayant pas de clients pour répondre aux besoins". Selon lui, on a atteint le maximum de l'inadéquation "les libraires ne pouvant plus sélectionner et les clients ne pouvant plus acheter". Ilen est en effet des nourritures spirituelles comme des nourritures alimentaires: la capacité d'ingestion de l'individu n'est pas illimitée. Dans ce contexte on a de plus entendu un "grand", Gallimard, se plaindre, de ce que les petits éditeurs occupent excessivemennt les linéaires....Donc globalement, l'édition aura connu un chiffre d'affaire en baisse en 2007. Cela n'aura pas toutefois été le cas pour Féret (distribué par Volumen)qui, au contraire, enregistre une progressionsur la même période. "Nous, nous sommes sur un marché de niche" rappelle Bruno Boidron.

Le succès du "Féret"
Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)Il faut dire que Féret demeure sur la lancée d'une auréole de près de deux sièclesdont l'origine a été et demeure "Bordeaux et ses vins" traduit en anglais et en d'autres langues. Le contexte conduit, en tout cas, le directeur de Féret à dire que la sélection et le "recentrage sur le qualitatif" doivent plus que jamais être la règle. Pour Féret tout commença lorsque un Anglais, Charles Cocks, professeur agrégé installé à Bordeaux, écrivit à l'intention de ses compatriotes, un guide intitulé "Bordeaux: its wines and the claret country". En 1850, Michel-Edouard Féret, fils du fondateur (en 1813) Jean-Baptiste Féret, propose d'éditer en français son ouvrage. Il paraîtra en 1850 sous le titre "Guide de l'étanger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite". Un ouvrage historique puisqu'il il constitue l'avant-première du célèbre classement des vins de Bordeaux de 1855. Le premier "Féret" était né, et la voie était tracée. En 1864 paraît un nouveau Cocks "Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite", édition revisitée par Edouard Féret. Ce dernier réalisera six éditions successives augmentées et complétées. L'ouvrage devient le livre de référence et, dans le public, simplement, "le Féret",que l'on qualifiera ausside "bible des vins de Bordeaux". Dans le même esprit, les successeurs proposeront plusieurs éditions du document. La maison en était à la 14e édition en 1995. Une autre sort en français et en anglais en 2004. Ainsi, au début de 2008, Bruno Boidron indique que l'ouvrage s'est vendu à plus de 10 000 exemplaires. Il est toutefois suivi de près par "Le Vin et la Médecine" publié en 2004 et dont les ventes ont atteint les 9000 unités.

D'autres collections
Il faut dire que si Féret est désormais contrôlé par Scheffer Investissements, une holding trèsimpiquée dans l'univers du vin , un élargissement des publications est amorcé. Celles-ci se répartissent, désormais, en cinq collectionsprincipales qui sont: la collection des Féret; les Usuels de la vigne et du vin (ouvrages techniques destinés aux professionnels et étudiants); Regards et Découvertes, série destinée au grand public; les beaux livres, etConnaissance du Monde du Vin. Dans la série Beaux livres, ce sont d'autres compagnons de table qui rejoignent le vin à travers LeVin et le Cigare, le Vin et la Truffe, Une année autour de Sancerre. Le voyage fait également son apparition en 2007 avec le Tour du monde des vignes et des vins de Delphine Mousay-Derouet et Christophe Derouet. D'autres titres confirment le chemin de la diversification, notamment "7 de table" et Bordeaux l'Héritière de Jean-Pierre Xiradakis, ou encore Masterpièces consacré au musée d'art contemporain de Bordeaux, le CAPC. A noter aussi que l'auteur du Vin et la Truffe, Denis Hervier y ajoute, en ce début d'année 2008, ses "Carnets Truffiers".

Selon Bruno Boidron, ce n'est pas toutefois la mise en cause actuelle du vin qui conduit à cet élargissement de collections. "On passe de l'univers du buveur de vin au consommateur initié à la recherche de qualité, animé du désir de savoir. Ce n'est pas négatif pour nous".

www.editions-feret.fr

Notre photo: Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)

Gilbert Garrouty

Les éditions Féret seront présentes sur le stand Aquitaine du 13 au 18 mars; Derniers ouvrages parus: Les Hommes de Sciences, la vigne et le vin, de l'Antiquité éu XXI° siècle de Jean-Claude Martin; Classification des vignes françaises de Jean Bisson; Le vin et la mer, à l'usage des épicuriens et des marins, de Marc Lagrange

Partager sur Facebook
Vu par vous
1032
Aimé par vous
0 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Spécial
Spécial
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 20 + 16 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires



- Publicité -