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12/12/18 : En raison des liens historiques et fraternels qui unissent les villes de Strasbourg et de Périgueux, le drapeau français sur la mairie de Périgueux sera en berne ce mercredi suite au drame survenu hier sur le marché de Noël de la capitale alsacienne.

12/12/18 : Vigipirate : Urgence Attentat. Renforcement de la sécurité en Gironde. Renforcement des contrôles notamment à l’aéroport de Bdx-Mérignac, surveillance des marchés de Noël, centres commerciaux et interdiction de manifestations sur la voie publique.

12/12/18 : Signature de la charte urbaine, architecturale et paysagère de Pessac le 13 déc. Elle entend garantir et préserver la qualité du cadre de vie des Pessacais en travaillant sur la qualité des espaces extérieurs, de la construction et des usages.

12/12/18 : La FFMC47 organise avec les Restos du Cœur la balade des pères Noël motards, le samedi 15 déc. au Gravier à Agen à 13h30. Le principe : venir déguiser en père Noël avec un cadeau neuf non emballé qui sera offert à des enfants par les Restos à Noël.

12/12/18 : Les 22-26 et 28 déc, Bordeaux Visite organise une visite-famille "Bordeaux à Noël", afin de découvrir la place Pey Berland, le cours de l'Intendance, les allées de Tourny, la place de la Comédie. Accessible aux familles avec enfants dès 7 ans.

12/12/18 : Forum « Sport en société, Droit au Sport et contraintes économiques », les vendredi 14 et samedi 15 décembre, organisé par le CDOS33 en cette année du 40ème anniversaire du mouvement sportif girondin, à l'Hôtel du Département à Bordeaux.

12/12/18 : La Mairie de Billère (64), met en garde sur des démarchages abusifs proposant une intervention pour détruire un nid de frelons ou pour réclamer un paiement pour une intervention déjà effectuée. Ces personnes ne sont pas mandatées par la Mairie.

11/12/18 : 70 ans après l’adoption de la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme la Ligue des Droits de l'Homme organise une conférence-débat avec Henri Leclerc pdt d’honneur de la LDH France, le mardi 18 déc à 19h30 à l’Athénée municipal à Bordeaux.

11/12/18 : Vendredi 14 décembre à 20h30, concert de fin d'année de l'Orchestre universitaire de Bordeaux, dans l'amphi 700 de l'Université Bordeaux Montaigne, avec au programme : Wolfgang Amadeus Mozart, Vincenzo Bellini et Antonín Dvořák.

11/12/18 : Ouverture des Halles de Talence ! Après 9 mois de travaux et 18 mois d’élaboration cet équipement a fait peau neuve. Prochainement, il accueillera 16 commerces de bouche dans l’hypercentre.

11/12/18 : 3ème « Partage - Groove for Food », dimanche 16 déc, où 12 des meilleurs DJs bordelais se mobiliseront en faveur des plus démunis de 12 h à 19 h, en se relayant aux platines du restaurant L’Épicerie Bordelaise, 14 rue Ravez.

11/12/18 : Charente-Maritime : à compter du 1er janvier 2019, deux nouvelles communes vont voir le jour : Marennes-Hiers-Brouage et Saint-Hilaire-de-Villefranche (près de St Jean d'Angély). Les nouveaux maires et adjoints seront élus lors des prochaines séances de c

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  • 12/12/18 | Don du sang: l'EFS appelle à une mobilisation continue

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    L'EFS lance un appel aux dons pour mobiliser les donneurs de sang à l’approche des fêtes, car, comme chaque fin d'année, le nombre de dons diminue et les réserves de sang avec. Or la durée de vie des produits sanguins est limitée (7 jours pour les plaquettes, 42 jours pour les globules rouges), et les besoins des malades eux, restent constants: 850 à 1 000 dons sont nécessaires chaque jour en Nouvelle-Aquitaine. Les donneurs de tous groupes, et plus particulièrement les donneurs universels (O-) sont invités à venir donner leur sang. Où donner: dondesang.efs.sante.fr

  • 12/12/18 | Impact économique de la mobilisation des gilets jaunes : la CCI47 solidaire de ses entreprises

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    Les 15 000 ressortissants de la CCI47 sont actuellement sondés pour faire un état des lieux à date des impacts suite aux blocages des « gilets jaunes ». Le sondage est accessible via le site web de la CCI www.cci47.fr. Une cellule d’aide et de soutien aux entreprises est également mise en place.

  • 12/12/18 | En Dordogne, patrouilles renforcées sur les marchés de Noël

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    Après le drame qui a frappé Strasbourg, mardi, le préfet appelle chacun à la vigilance. Dans un communiqué, la préfecture indique que des mesures de sécurisation des marchés de Noël et des rassemblements festifs en Dordogne ont été prises avant la fusillade de Strasbourg, mais l'ensemble des dispositions de sécurité initiales sera au besoin renforcé conformément au plan Vigipirate. Les patrouilles de police et de gendarmerie seront plus fréquentes et l'ensemble des acteurs de sécurité sont mobilisés.

  • 12/12/18 | Electricité publique : Limoges re-signe pour 30 ans

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    Une nouvelle convention de concession vient d'être signée entre la ville de Limoges, Enedis et EDF, respectivement pour la gestion du service public de distribution d'électricité et la fourniture d'énergie électrique (tarif règlementé) pour trente ans. Ce contrat, visant notamment, selon la ville, à "améliorer les indicateurs de performance et de suivi de service public d'électricité", permet aussi aux clients de bénéficier de e.quilibre, une solution numérique pour les aider à maîtriser leur consommation énergétique.

  • 12/12/18 | Urgence Attentat : la sécurité renforcée en Gironde

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    Suite à l'attentat commis mardi soir à Strasbourg, la préfecture de Gironde, après l'instauration au niveau national du plan vigipirate au niveau "Urgence Attentat", a annoncé avoir fait appel aux services de sécurité et aux forces armées pour "renforcer sans délais" les contrôles à l'aéroport de Bordeaux-Mérignac, dans les gares et les ports et la surveillance des marchés de Noël, centres commerciaux et bâtiments publics. Par ailleurs, elle interdit toute manifestation ou rassemblement sur la voie publique et incite les professionnels à "prendre toutes les mesures nécessaires".

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Féret à Bordeaux - L'éditeur du vin ne manque pas de goût

12/03/2009 |

Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)

L'édition, comme tout l'écrit-papier, traverse une période difficile. Pour les petits éditeurs, la survie passe sans doute par la spécialisation. Celle-ci ne date pas d'aujourd'hui pour Féret qui publie des ouvrages consacrés au vin depuis 1813. Mais sous l'impulsion de son directeur actuel Bruno Boidron, l'éditeur bordelais a sensiblement élargi son domaine à d'autres plaisirs des papilles ou au voyage. Rencontre Allées de Tourny à Bordeaux

Si on parle économie du livre, Bruno Boidron constate que 2007 a été une année difficile,l'offre des éditeurs s'étant révélée largement supérieure à la capacité de vente des libraires "ceux-ci n'ayant pas de clients pour répondre aux besoins". Selon lui, on a atteint le maximum de l'inadéquation "les libraires ne pouvant plus sélectionner et les clients ne pouvant plus acheter". Ilen est en effet des nourritures spirituelles comme des nourritures alimentaires: la capacité d'ingestion de l'individu n'est pas illimitée. Dans ce contexte on a de plus entendu un "grand", Gallimard, se plaindre, de ce que les petits éditeurs occupent excessivemennt les linéaires....Donc globalement, l'édition aura connu un chiffre d'affaire en baisse en 2007. Cela n'aura pas toutefois été le cas pour Féret (distribué par Volumen)qui, au contraire, enregistre une progressionsur la même période. "Nous, nous sommes sur un marché de niche" rappelle Bruno Boidron.

Le succès du "Féret"
Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)Il faut dire que Féret demeure sur la lancée d'une auréole de près de deux sièclesdont l'origine a été et demeure "Bordeaux et ses vins" traduit en anglais et en d'autres langues. Le contexte conduit, en tout cas, le directeur de Féret à dire que la sélection et le "recentrage sur le qualitatif" doivent plus que jamais être la règle. Pour Féret tout commença lorsque un Anglais, Charles Cocks, professeur agrégé installé à Bordeaux, écrivit à l'intention de ses compatriotes, un guide intitulé "Bordeaux: its wines and the claret country". En 1850, Michel-Edouard Féret, fils du fondateur (en 1813) Jean-Baptiste Féret, propose d'éditer en français son ouvrage. Il paraîtra en 1850 sous le titre "Guide de l'étanger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite". Un ouvrage historique puisqu'il il constitue l'avant-première du célèbre classement des vins de Bordeaux de 1855. Le premier "Féret" était né, et la voie était tracée. En 1864 paraît un nouveau Cocks "Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite", édition revisitée par Edouard Féret. Ce dernier réalisera six éditions successives augmentées et complétées. L'ouvrage devient le livre de référence et, dans le public, simplement, "le Féret",que l'on qualifiera ausside "bible des vins de Bordeaux". Dans le même esprit, les successeurs proposeront plusieurs éditions du document. La maison en était à la 14e édition en 1995. Une autre sort en français et en anglais en 2004. Ainsi, au début de 2008, Bruno Boidron indique que l'ouvrage s'est vendu à plus de 10 000 exemplaires. Il est toutefois suivi de près par "Le Vin et la Médecine" publié en 2004 et dont les ventes ont atteint les 9000 unités.

D'autres collections
Il faut dire que si Féret est désormais contrôlé par Scheffer Investissements, une holding trèsimpiquée dans l'univers du vin , un élargissement des publications est amorcé. Celles-ci se répartissent, désormais, en cinq collectionsprincipales qui sont: la collection des Féret; les Usuels de la vigne et du vin (ouvrages techniques destinés aux professionnels et étudiants); Regards et Découvertes, série destinée au grand public; les beaux livres, etConnaissance du Monde du Vin. Dans la série Beaux livres, ce sont d'autres compagnons de table qui rejoignent le vin à travers LeVin et le Cigare, le Vin et la Truffe, Une année autour de Sancerre. Le voyage fait également son apparition en 2007 avec le Tour du monde des vignes et des vins de Delphine Mousay-Derouet et Christophe Derouet. D'autres titres confirment le chemin de la diversification, notamment "7 de table" et Bordeaux l'Héritière de Jean-Pierre Xiradakis, ou encore Masterpièces consacré au musée d'art contemporain de Bordeaux, le CAPC. A noter aussi que l'auteur du Vin et la Truffe, Denis Hervier y ajoute, en ce début d'année 2008, ses "Carnets Truffiers".

Selon Bruno Boidron, ce n'est pas toutefois la mise en cause actuelle du vin qui conduit à cet élargissement de collections. "On passe de l'univers du buveur de vin au consommateur initié à la recherche de qualité, animé du désir de savoir. Ce n'est pas négatif pour nous".

www.editions-feret.fr

Notre photo: Bruno Boidron (Ph Stéphane Lartigue)

Gilbert Garrouty

Les éditions Féret seront présentes sur le stand Aquitaine du 13 au 18 mars; Derniers ouvrages parus: Les Hommes de Sciences, la vigne et le vin, de l'Antiquité éu XXI° siècle de Jean-Claude Martin; Classification des vignes françaises de Jean Bisson; Le vin et la mer, à l'usage des épicuriens et des marins, de Marc Lagrange

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