Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

25/05/18 : L'Hermione est arrivé hier à Pasaia, au pays basque espagnol, où elle restera jusqu'au 27 mai.

24/05/18 : "Accords commerciaux : CETA, Mercosur... où en sommes-nous?" C'est le thème de la conférence qu'organise dans ses locaux agenais la Maison de l'Europe 47. Elle sera animée par V.Rozière, députée européenne Sud-Ouest et J.Louge, conseiller au CESER.

23/05/18 : Charente-Maritime : le 19e festival des arts de la rue du bassin de Rochefort se tiendra ces vendredi et samedi à La Gripperie Saint-Symporien. Vingt compagnies de théâtre, de danse, de cirque et autres spectacles de rue sont attendus. Gratuit.

22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

- Publicité -
S’abonner ici !
- Publicité -
  • 24/05/18 | Regardez voler les fusées à Biscarosse

    Lire

    Du 24 au 27 mai à Biscarrosse, 40 équipes s'affrontent au sein du Rocketry Challenge, le concours amateur international de fusées. Les jeunes collégiens et lycéens ont pour objectif de construire une fusée qui doit voler jusqu’à une certaine altitude sur un temps défini avec à son bord un œuf cru devant revenir au sol intact! Cette année, l’événement sera pour la première fois ouvert gratuitement au grand public le samedi 26 mai de 14h à 18h au Centre Culturel et Sportif de l’Arcanson. A voir!

  • 24/05/18 | Bordeaux: un projet de territoire numérique intelligent

    Lire

    Bordeaux Métropole vient de confier à SPIE ICS, filiale de services numériques du groupe SPIE, la conception, la fourniture et la maintenance d'un système de télégestion d'équipements connectés dans le quartier du stade Matmut Atlantique. Objectif de ce projet pilote de territoire numérique intelligent : « réduire les consommations énergétiques et collecter des informations sur les équipements publics afin d'optimiser les services proposés aux usagers ». Exemple : évaluer le taux de remplissage des containers permettra de rationaliser les tournées de relève et ainsi diminuer la pollution et le trafic.

  • 24/05/18 | Les huîtres du Bassin d'Arcachon toujours bloquées

    Lire

    Nouveau coup dur pour les huîtres du Bassin d'Arcachon : l'interdiction provisoire de la pêche et de la consommation de tous les coquillages prononcée vendredi par la préfecture de la Gironde n'a pas été levée, même après de nouvelles analyses effectuées par IFREMER ce lundi. En cause : la présence, toujours à un seuil supérieur à la norme, d'une micro-algue (dinophysis) pouvant potentiellement provoquer des troubles gastriques. Pour que l'interdiction soit levée, les ostréïculteurs du Bassin doivent attendre deux tests négatifs avant de reprendre la commercialisation, sauf en cas de stockage avant l'interdiction.

  • 23/05/18 | Ford Blanquefort : les délégués syndicaux déboutés

    Lire

    Nouvelle déconvenue ce mardi pour les salariés de l'usine Ford de Blanquefort : cinq délégués syndicaux ayant assigné la direction en justice pour "délits d'entrave au fonctionnement du comité d'entreprise" le 7 mai dernier viennent de voir leur demande déboutée par le Tribunal de Grande Instance de Bordeaux. Le groupement reprochait au constructeur d'avoir rendu des ordres du jour imprécis lors du dernier Comité d'entreprise de mars, notamment à propos de la décision de l'arrêt des investissements sur le site de Blanquefort, annoncé en février. Les cinq délégués ont choisi de faire appel.

  • 23/05/18 | Trains : des perturbations ce week-end

    Lire

    Ce mercredi, la SNCF annonce un blocage du trafic des trains au sud de la Gare de Bordeaux ce week-end (jusqu'à dimanche 14h) en raison de la pose définitive du pont de la Palombe au dessus du noeud ferroviaire. Pour les voyageurs, aucun TGV ne circulera entre Bordeaux et Arcachon, Tarbes et Hendaye. Pas de train non plus entre Bordeaux et Facture, Morcenx (au delà, ce sera en TER vers Mont-de-Marsan) ou Toulouse (seulement quelques Intercités Agen-Toulouse-Marseille, mais pas de TGV). Enfin, pour la ligne Bordeaux-Le Verdon, les voyageurs sont invités à prendre le bus jusqu'à Pessac, puis à voyager en TER.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture
Aqui! au Salon de l'Agriculture Nouvelle Aquitaine

Les spéciaux d'Aqui


Aqui! au Salon de l'Agriculture Nouvelle Aquitaine

Kévin ou la passion du bois

24/05/2009 |

Kévin, apprenti en tonnellerie

Il a le regard pétillant, le sourire aux lèvres, et les joues rougies par l'effort du travail. Kévin, 18 ans, est sans aucun doute, de ceux qui mettent de l'ardeur à la tâche. Il était vendredi 22 mai, au Salon de l'agriculture, en démonstration de tonnellerie avec ses camarades du CAP du centre de formation d'apprentis au lycée agricole de Blanquefort. Motivés par l'amour du travail du bois, il sont venus partager leur passion et leur savoir faire de ce métier ancestral avec le public du Salon.


« Moi tout ce qui est bois, j'aime ! » Le ton est définitif. « La preuve, j'ai commencé par un CAP menuiserie, puis, comme je ne trouvais pas de travail, la mission locale m'a orienté vers cette formation ». Et visiblement il ne le regrette pas. « J'y retrouve tout ce que j'aime, le travail manuel, et le bois ». Cette formation, c'est le CAP tonnellerie du lycée de Blanquefort, la seule formation de tonnelier en Aquitaine, et l'une des seules sur toute la France, puisqu'il n'y a que trois endroits pour apprendre le métier. Le métier justement « c'est un milieu de passionnés », nous explique Laurent Chastanet, le coordinateur de la formation du CAP de tonnellerie à Blanquefort. En bref, on n'est pas tonnelier de père en fils, c'est la passion du travail du bois qui vous anime. « Cette passion, nos apprentis stagiaires l'ont déjà dans les veines ; mais ce sont les tonneliers chez qui ils sont en apprentissage qui leur donnent réellement l'amour du métier. »

Un fut, deux jours de travail
L'amour du métier mais aussi la technique. De ce coté là, Kévin avoue qu'« il sait mieux travailler qu'expliquer les étapes de fabrication d'un fût ». De ces explications on retiendra tout de même quelques termes spécifiques : le dolage qui précède l'évidage, puis vient le fléchage, le jointage, le montage de coq et enfin la chauffe sur un brasero. Cette étape est auDémonstration de tonnellerie par les apprentis du CFA de Blanquefortssi délicate qu'essentielle, car il s'agit bien sûr de ne pas faire brûler l'ensemble, mais de colorer suffisamment la chauffe, car « c'est ce qui donnera le goût et la couleur du vin ». Vient ensuite le cintrage, qui donnera le bombé au fut, puis le rannage et la pose des fonds. Une fois toutes ses étapes réalisées, « il ne reste que les finitions et enfin on l'éprouve avec de l'eau, pour voir si ça fuit. » Tout cela représente, selon Kévin environ « deux jours de travail », mais il est admiratif devant les performances réalisées lors des dernières olympiades, « ils ont réussi à faire un fut en 14 heures ! »

Métier de passion et de tradition
Grâce à leur diplôme, ces jeunes tonneliers trouveront du travail sans trop de difficultés. « Même si le secteur est touché de manière conjoncturelle par la crise du vin, ceux qui sortent d'ici diplômés trouveront un travail. » Selon Laurent Chastanet, « la formation leur donne une vraie polyvalence. Ils peuvent faire de la fabrication, de la réparation et travailler sur n'importe quel volume ». Kévin, quant à lui, a encore un an de formation devant lui avant de se lancer complètement dans la profession. A voir son entrain au travail, nul doute qu'il aura toute sa place dans ce métier de passion et de tradition.

Solène Méric

Partager sur Facebook
Vu par vous
735
Aimé par vous
0 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Spécial
Spécial
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 27 + 11 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires



- Publicité -