19/05/12 : Le Parti Pirate s’investit dans de multiples départements à l’occasion des prochaines législatives et en particulier dans celui de la Gironde en présentant des candidats dans les 1ère, 3ème et 9ème circonscriptions.

18/05/12 : Michèle Delaunay, députée de la 2° circonscription à Bordeaux étant devenue ministre s'est assurée de la présence à ses cotés, en tant que suppléant, de Vincent Feltesse maire de Blanquefort et président de la CUB pour l'élection législative de juin

16/05/12 : Trois ministres délégués originaires de l'Aquitaine dans le gouvernement Ayrault: Michèle Delaunay aux personnes àgées et à la grande dépendance, Alain Vidalies aux relations avec le Parlement, Jérôme Cahuzac au budget

15/05/12 : Alain Zabulon, préfet des Landes et ancien préfet de Corrèze a été nommé, ce 15 mai, directeur adjoint du cabinet du président de la République en charge des affaires intérieures

11/05/12 : Les huîtres du Bassin d'Arcachon peuvent à nouveau être consommées, l'interdiction a été levée ce 11 mai mais le ramassage et la consommation des moules reste interdit, celui des coques et des palourdes est autorisé à l'intérieur du Bassin

10/05/12 : A l'occasion du 10 mai, journée de la commémoration de l'abolition de l'esclavage, Vincent Feltesse propose au Maire de Bordeaux et aux élus de la CUB de baptiser le pont BaBA du nom "Toussaint Louverture".

10/05/12 : Concernant le nouveau pont-levant, Alain Juppé, le maire de Bordeaux, rebondit sur la proposition du président de la Cub, Vincent Feltesse, de baptiser l'ouvrage "Toussaint Louverture" et propose quant à lui, le nom de pont "Chaban-Delmas".

Un gouvernement de synthèse bien ancré à gauche

Certes l’équation n’était pas si facile que cela à résoudre dès lors que François Hollande avait promis que la parité serait la règle au sein du nouveau gouvernement. Il fallait donc trouver autant de femmes que d’hommes et composer une équipe où l’expérience côtoierait le noviciat. Et où certains égos ne sortiraient pas trop abîmés de ne pas occuper les premiers rôles et plus encore de devoir rester sur la touche.

Par Joël Aubert
Sociétés | 17/05/12

La préfecture de Gironde lance un plan d'action contre l'alcoolisation excessive

Environnements | 17/05/12

Agriculture biologique : un pour tous et tous pour un sur l’information aux professionnels

Agricultures | 18/05/12

Interview : Bruno Millet, Président d’Uniagro « Vers une agronomie du sur-mesure »

Saveurs | 16/05/12

Tour des saveurs: escale pimentée au Salon

Economies | 17/05/12

Vers un pôle régional des écoles de commerce Pau-Bordeaux-Biarritz

Cultures | 17/05/12

Portraits de Femmes pour la 7ème édition du festival de Créon en Gironde

  • 20/05/12 | Des tomates sous serre qui font rêver

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    Cette année encore elles sont une attraction qui fascine les jardiniers du dimanche...Elles, ce sont les tomates présentées au Salon par le pape de la Marmande, Henri Boxberger qui explique inlassablement l'opportunité de les cultiver en serres maraîchères, par exemple celles des établissements Barre de Clairac (Lot-et-Garonne). Plantation avancée de deux mois et, de l'avis des serristes, ces cultures à l'abri des intempéries et contaminations dispensent des traitements appliqués en plein champ.

  • 16/05/12 | Pas de terminus pour le bus rock de Barbey

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    La Rock School Barbey de Bordeaux lance un "appel à soutien" pour sauver son vieux bus rock. Pas de toute première jeunesse, le projet itinérant aurait besoin d'une nouvelle bécane pour continuer sa route mais peine à trouver des fonds pour remplacer la bête. Pour les soutenir, rendez-vous sur cette page et ajoutez votre nom à la longue liste de soutien constituée dans le but d'émouvoir les financiers : http://www.rockschool-barbey.com/soutien-au-bus-rock/index.php?source=blog

  • 13/05/12 | L'AFDI Aquitaine ausculte l'agriculture urbaine et périurbaine...

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    « L’agriculture urbaine et périurbaine dans les pays en développement: enjeux et défis ». Un beau sujet de réflexion proposé ce 15 mai (15/17h) par l’AFDI, Agriculteurs Français et Développement International. A l’heure où la question alimentaire est toujours préoccupante et la croissance démographique des villes explosive, l’ONG a choisi le cadre du salon de l’agriculture pour débattre autour de Faliry Boly, secrétaire général du Syndicat des exploitants agricoles de l’Office du Niger au Mali.

  • 12/05/12 | Le Salon de l’Agriculture se met à l’heure du numérique

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    Le Salon de l’Agriculture Aquitaine, qui se déroule du 12 au 21 mai 2012, est aussi connecté sur Internet ! Vous pourrez trouver sur le site officiel (http://www.salon-agriculture.fr), une présentation complète de l’évènement, le programme de chaque journée ou accéder au blog pour suivre les dernières actualités à travers différents articles. Et pour les plus connectés d’entre vous, le Salon est également sur Facebook, alors n’hésitez pas à l’ajouter dans vos amis !

  • 11/05/12 | Victor Hugo s'invite dans le débat politique à Agen

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    Débat citoyen du « Collectif 47 des Droits de l'Homme », mardi 15 mai, à 20h, au Stadium à Agen. Robert Angebaud, de la Compagnie Pierre Debauche, jouera l'engagement de Victor Hugo en faisant revivre les débats de l'Assemblée nationale. Et Laurent Bruneau, avocat à la cour d'Agen et membre de la LDH, animera un débat avec la salle sur « la dignité de tout Homme doit être au centre du projet politique. Est-ce toujours d'actualité ? » Les candidats aux législatives sur Agen ont été invités...

Les dossiers d'Aqui

Elections législatives 2012

Les spéciaux d'Aqui

Salon régional de l'Agriculture en Aquitaine

Le choix d'Aqui ! - Château Lauchère : Le bio en Monbazillac et Bergerac

25/05/2009 |

Château Lauchère : Thierry Baudry et son épouse

Thierry Baudry et son épouse étaient des précurseurs; voilà vingt ans qu'ils se sont convertis au Bio dans cette propriété familiale . A la tête de l'EARL Gerthy, à Pomport, en Dordogne ils produisent des Monbazillac et des Bergerac sur un vignoble de 28 hectares,

Le Château Larchère est sis sur des sols à dominante argilo-calcaire : 20 de blanc et 8en rouge. Une exigence qualitative qui se lit dans leur regard et s’apprécie, verre en main, pour déguster un Monbazillac 2004 - sémillon, sauvignon, muscadelle- d’une grande finesse aromatique. Pour réussir en bio dans des années aussi aléatoires que celles récemment connues Thierry Baudry n’a qu’un secret : être présent au vignoble, à l’écoute, connaître ses parcelles, ce qu’il nomme d’une phrase : « savoir se réapproprier le milieu ». A méditer.
La venue des Baudry au Salon régional a été grandement facilitée par l’accueil permis par la région sur l’espace « lounge Bio » didactique et ouvert. Un seul regret pour ces vignerons passionnés, l'ADSL n'est pas encore arrivée jusque chez eux et c'est un vrai handicap.

e-mail:gerthy24@libertyusurf.fr

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Salon régional de l'agriculture 2012

« L’agriculture 100 clichés » sur le Salon de l’Agriculture

Concours Agri'photo au Salon de l'agriculture

21/05/2012 Durant toute la durée du Salon de l’agriculture, les visiteurs de la plus grande ferme d’Aquitaine ont pu participer à une toute nouvelle animation : le Concours Agri’Photos, « l’Agriculture 100 clichés ! ». Un premier essai auquel une trentaine de photographes amateurs ont participé. « Un chiffre encourageant pour une première !» selon les organisateurs. A tel point que l’opération sera reconduite l’an prochain. Au total, quatre photos ont été récompensées par des cadeaux gourmands. Un prix par catégorie et une photo coup de cœur du jury. Aqui vous présente les photos gagnantes !

La Chambre d’Agriculture d’Aquitaine s’engage pour une agriculture durable

Le stand de la Chambre d'Agriculture sur l'évolution des pratiques agricoles

20/05/2012 Un arbre à idées qui permet aux visiteurs de déposer leurs propositions pour une agriculture plus durable. Des photographies et témoignages d’agriculteurs engagés dans le dispositif AREA (Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine). Cette année, l’évolution des pratiques agricoles, dans le cadre du développement durable, est le fil conducteur du stand de la Chambre d’Agriculture d’Aquitaine. Une occasion également de montrer aux visiteurs de quelle manière le plan Ecophyto 2018, issu du Grenelle de l’environnement, s’applique dans la région.

Le bon pain d’antan

Les pains des Saveurs d'Antan

20/05/2012 Pour la quatrième année consécutive, la boulangerie artisanale Les Saveurs d’Antan de Noaillan est présente sur le Marché des Producteurs de Pays du Salon de l’Agriculture Aquitaine. Un pain au levain naturel, une cuisson au feu de bois, des farines exclusivement biologiques : ici les produits sont préparés comme autrefois. Alexandre Vassilief a repris l’affaire en 2006 et la clientèle est toujours au rendez-vous, preuve de la qualité de sa production.

Le Conservatoire des races : Un lieu de survie

Une vache de la race Bordelaise du Conservatoire des Races d'Aquitaine

19/05/2012 Un stand pas comme les autres posé au milieu du foin et du bétail, c'est le stand du Conservatoire des races. Un stand de races anciennes, qui aujourd'hui jouent un rôle de trace de ce qui a été, et de ce qui n'est presque plus. On a bien dit presque. Car certaines sont restées parmi nous notamment grâce à des élevages domestiques. Régis Ventribout, Secrétaire général du Conservatoire des races d'Aquitaine, nous parle d'une passion qui l'anime, celle de vouloir préserver le patrimoine local et culturel.

Tiphaine Marcollini : Une joueuse qui « touche » à tout

Tiphaine Marcollini, joueuse de Horse Ball au Salon de l'agriculture

21/05/2012 A 28 ans, elle compte déjà 18 ans de pratique. Elle débute tôt portée par deux frères qui l'initient à la discipline. Elle s'essaie tout d'abord à l'équitation classique. Le sport est plaisant mais trop individualiste. Elle recherche en effet à la fois du contact avec l'animal et ses autres camarades du centre équestre. Tiphaine découvre alors le Horse Ball, c'est le début d'une histoire.

Le défilé des confréries se poursuit !

Confrérie de la Bazadaise et Académie du Chabrol

19/05/2012 Le Salon de l’Agriculture Aquitaine accueille depuis mercredi diverses confréries qui viennent faire la promotion de produits du terroir. Après la pomme de terre d’Eysines, l’asperge du Blayais, le foie gras et la truffe du Périgord, les Grillatouts, la noix du Périgord ou encore la lamproie, c’est au tour de la Confrérie de la Bazadaise et de l’Académie du Chabrol en pays de Montaigne de déambuler entre les stands dans leurs costumes traditionnels. Dans la joie et la bonne humeur, les membres des confréries contribuent à l’atmosphère festive de ce Salon !

Les Fédérations des Chasseurs de la région agissent pour la biodiversité

Reconstitution d'une haie

19/05/2012 Le Salon de l’Agriculture permet de dépasser les préjugés qui entourent le monde de la chasse. Sur leur stand, les Fédérations des Chasseurs de la région ont reconstitué les variétés végétales et les espèces animales qui sont abritées par les zones humides et les haies. Des panneaux explicatifs présentent également les différentes actions de protection qu’ils mènent. En accord avec la thématique du développement durable choisie cette année, ce stand permet de montrer que les chasseurs sont avant tout des amoureux de la nature et que la protection de la biodiversité est au cœur de leurs préoccupations.

Arabian Masters: les pur-sang font leur show

Un pur-sang

19/05/2012 Malgré une météo parfois moins clémente qu’en début de semaine et un soleil caché par moment derrière un ciel gris, les Arabian Masters, 26èmes du nom, sont parvenus à éviter les gouttes, offrant aux visiteurs un spectacle de qualité et une performance de haut niveau. Répartis en 16 classes d’âge et de sexe et devant un jury volontairement cosmopolite, les 120 pur-sang arabes venus des quatre coins du monde pour participer ont fait étalage de leur élégance et de leurs capacités en défilant sur la grande carrière.

Laurent Le Chevallier : l'histoire d'une vie

Sur le stand de Laurent Le Chevallier (au centre)

19/05/2012 Un nom, une allure, Laurent Le Chevallier, un agriculteur né. Ancien directeur de l'AAPRA, Agence Aquitaine de Promotion Alimentaire, il se reconvertit. Une passion qui le poursuit, aujourd'hui. En 2009, il change de profession. Il n'est plus salarié mais agriculteur de métier. Cette année il innove en invitant à découvrir la recette du foie gras au Lillet concoctée avec le chef du Quai des Saveurs Vincent Poussard

Les Ovinpiades : Un concours où ça palpe

Les jeunes lycéens en plein concours sur le Salon de l'agriculture

19/05/2012 A l'occasion du Salon de l'Agriculture, les ovins se font palper. En effet, pour cette cinquième édition des Ovinpiades organisée dans le cadre de la journée de la génétique ovine, le Salon accueille des étudiants des lycées agricoles de Bazas et Laurent Sainte-Marie. Ceci afin de mettre en place une démarche globale, une action de promotion du métier. Les élèves s'organisent tel un jury et après avoir palpé, notent les brebis. Le but étant de se rapprocher le plus que possible des véritables notes données par le jury constitué d'éleveurs à l'œil vif.

Le Périgord sous le feu des projecteurs !

Bernard Plantevin, Grand Maître de la Confrérie de la Fraise du Périgord

19/05/2012 Au menu du stand de l’association Fruits et Légumes d’Aquitaine : des fraises et des noix ! Afin de mettre en avant des produits régionaux de qualité, l’association offre chaque jour la possibilité à des producteurs de fruits et légumes de venir présenter le fruit de leurs récoltes. Dans le cadre de la Journée du Périgord, deux produits du terroir étaient aujourd’hui à l’honneur : la fraise du Périgord IGP et la noix du Périgord AOC. Dégustations, idées de recettes, promotion des qualités gustatives et nutritionnelles de ces deux fruits : un festival de saveurs !

Les secrets du miel, l’atout douceur de la Ferme !

Quelques douceurs à déguster sur le stand de l'ADAAQ

19/05/2012 Qu’ils soient d’Acacia, de Bruyère, de Châtaignier, ou encore de Bourdaine, il fait le bonheur des palais gourmands et ses reflets dorés, des plus clairs aux plus bruns, mettent l’eau à la bouche des visiteurs de la Ferme. Il s’agit du miel évidemment ! D’abord attirés par la gourmandise sur le stand de l’Association de Développement de l’Apiculture en Aquitaine, c’est ensuite la curiosité de découvrir le petit monde complexe mais très organisé des abeilles qui incite les visiteurs à prolonger leur passage… Voici quelques secrets de fabrication, de la ruche au pot !

Le Cannelénium : un concours de goûts

Gagnante concours Cannelénium, Salon de l'Agriculture

19/05/2012 C'est une première ! En effet, ce matin au Hall 2 de la Foire de Bordeaux, se tenait le concours mondiale de cannelé. Ce n'est pas une blague, notre spécialité bordelaise était bel et bien au goût du jour. Manié et remanié, à toutes les sauces et à toutes les saveurs, de quoi ravir les papilles des connaisseurs. Les participants ont ainsi laissé parler leur imagination et revendiquer leur passion à coups de fouets durant la préparation.

Interview : Bruno Millet, Président d’Uniagro « Vers une agronomie du sur-mesure »

Bruno Millet, Président d'UNIAGRO Aquitaine

18/05/2012 Le colloque UNIAGRO, c'est l’occasion pour les agronomes de la région de débattre sur les enjeux de l’agronomie, ses évolutions et son interaction avec l’agriculture. Ce 16 mai, en présence d’Henri Nallet, ancien Ministre de l’agriculture, le débat a eu pour thème: «Quelle nouvelle agronomie pour l'agriculture de demain?». Un sujet au cœur des préoccupations des agronomes d’hier et d’aujourd’hui qui a suscité de nombreux échanges entre la cinquantaine de participants. Bruno Millet, Président de l’association Uniagro Aquitaine, nous livre son regard sur l’évènement.

La forêt s’expose au Salon de l’Agriculture

Le Pôle bois et forêt du Salon de l'Agriculture

18/05/2012 Si le domaine forestier ne vient pas spontanément à l’esprit quand on pense aux activités agricoles, le Pôle bois et forêt du Salon de l’Agriculture est là pour nous rappeler son importance. Les différents stands permettent de découvrir la forêt, son milieu et son écosystème, ainsi qu’un certain nombre d’activités qui y sont liées. Des formations professionnelles à la transformation du bois, ce Pôle propose aux visiteurs une petite balade sur les sentiers forestiers !

Ah! Les beaux métiers de la montagne....

Les lauréats des Ovinpiades entourés des enseignants et des responsables du Salon de l'Agriculture d'Aquitaine

18/05/2012 C’est Jean-Michel Anxolabehere le président de la chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, descendu de ses Aldudes qui le rappelle avec empressement : une journée comme celle-là , de la génétique ovine, offre aussi l’occasion de reconnaître la motivation des jeunes qui ont choisi les métiers de la montagne.

Le chien de troupeau : le bras droit du berger

Dressage de chien de troupeau, salon de l'agriculture

18/05/2012 Depuis une semaine au Salon les animaux se donnent en spectacle. Vaches, cochons, poules et moutons. Mais qui dit moutons dit aussi chien de troupeaux. En effet, ces chiens connus pour leur grande réactivité se posent comme étant le bras droit des bergers. Un duo de charme et de choc, plus qu'une collaboration, une histoire de confiance. Quand l'homme et la bête travail de pair, le spectacle est passionnant et le public apprécie.

Maïsadour et les filières agroalimentaires : une question de logique !

Au Salon de l'agriculture, on joue au cubes avec les filières sur le stand de Maisadour

18/05/2012 Fidèle parmi les fidèles, le stand Maïsadour est cette année encore présent au côté des institutionnels du Salon de l’Agriculture. En 2012, le groupe coopératif prend le pari de faire jouer petits et grands autour de la logique des filières. Objectif : démontrer que le Poulet des Landes que l’on range dans son frigo, n’est pas arrivé là par hasard mais qu’il est le résultat d’une succession de manipulations et d’opérations du champ à l’assiette. Autre enjeu de la démarche, souligner les atouts de ces filières pour le territoire.

Une belle histoire de petits cochons sauvés de la disparition et devenus AOC

Porc Basque

18/05/2012 Au beau milieu des poules, des lapins et des ânes, les porcs sont aussi de la partie ! Mais si les petits cochons amenés par Pierre Oteiza, fascinent les plus petits et attendrissent les plus grands, ces deniers ne sont pas là uniquement pour faire le spectacle. Fiers représentants de la race basque et reconnaissables à leur robe tachetée de noir, ces porcs doivent leur existence à quelques éleveurs qui ont continué à assurer la survie de l‘espèce en installant leurs exploitations dans les montagnes où les derniers survivants s’étaient réfugiés.

Cédric Béchade dévoile les secrets du merlu

merlu fumé aux écorces de pin accompagné de carottes et de kumquats

17/05/2012 Suite à la double recette de François Adamski, chef du restaurant bordelais « Gabriel », et du Gersois Eric Sampietro, chef du restaurant « La Table Des Cordeliers » de Condom, dont l’union célébrait l’association des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées sous la bannière « Sud Ouest France », le Cercle Culinaire poursuit son show ! Invité, ce mercredi 16 mai, le chef de « L’Auberge Basque », Cédric Béchade, a régalé l’assistance avec sa recette de merlu fumé aux écorces de pin accompagné de carottes et de kumquats. Pascal Nibaudeau ou encore Thierry Renou sont attendus ces prochains jours !

L'agriculture aquitaine en mouvement vers la durabilité

Henri Nallet et Jean-Pierre Pargade

17/05/2012 Ce mercredi 16 mai, c’est sous le prestigieux parrainage d’Henri Nallet, ancien Ministre de l’agriculture, que s’est déroulée la remise des Prix de la Fondation pour une Agriculture Durable. Douze agriculteurs ont ainsi été récompensés et félicités pour l’originalité des initiatives entreprises sur leurs exploitations. Conciliant par leurs réalisations, enjeux économiques, environnementaux et sociaux, ils sont les représentants du « mouvement de réconciliation de l’agriculture avec la durabilité ». Une dynamique nouvelle, mais « en marche » soulignée par Henri Nallet lors de son intervention.

Salon de l’Agriculture : l’arrivée des confréries !

Les confréries des asperges du Blayais et de la pomme de terre d'Eysines

16/05/2012 Difficile de ne pas les remarquer. Déambulant entre les stands du Salon de l’Agriculture dans leurs magnifiques costumes, verts pour la confrérie de la pomme de terre d’Eysines et violets pour celle des asperges du Blayais, les confréries sont arrivées et représentent fièrement leurs productions. L’atmosphère est bon enfant et les confréries n’hésitent pas à parler avec passion de leurs produits. Si cette année les premières sont celles de la pomme de terre d’Eysines et des asperges du Blayais, elles seront suivies par d’autres, notamment celle du foie gras et de la truffe du Périgord.

Les délicieuses fraises de monsieur et madame Maubourguet

Louisette Maubourguet

17/05/2012 Le parfum doux et sucré des fraises devrait guider le visiteur jusqu’à leur stand. Depuis quatre ans, monsieur et madame Maubourguet, originaires d’Hure près de La Réole, viennent au Salon de l’Agriculture Aquitaine régaler les papilles des promeneurs. Coupes de fraises sucrées ou à la chantilly, milk-shakes ou jus de fraises : il y en a pour tous les goûts ! Le plaisir peut même se poursuivre à la maison avec les barquettes à emporter. Une bonne occasion de découvrir différentes variétés, de la Gariguette à la Charlotte, en passant par la Mara des bois.

Agriculture biologique : un pour tous et tous pour un sur l’information aux professionnels

Philippe Lassalle Saint-Jean, Président d’ARBIO, Séverine Chastaing, Irène Carrasco, Bio Aquitaine, Elodie Guéguen, chargée de mission Pôle Aquitain d'information sur l'AB

17/05/2012 Ce 16 mai, les instances professionnelles de l’agriculture bio en Aquitaine ont saisi l’occasion du Salon de l’agriculture pour présenter à la presse leur tout nouveau Pôle Aquitain d’information sur l’agriculture biologique. Concrétisée pour l’heure par un portail internet à destination des professionnels intéressés par l’agriculture biologique, ou, en voie de conversion ; ce Pôle va peu à peu étendre ses prérogatives. Philippe Lassalle Saint-Jean, Président d’ARBIO, Irène Carrasco, pour Bio Aquitaine et Séverine Chastaing, pour la Chambre régionale d’agriculture reviennent sur ce nouvel outil au service de la bio.

Le Bar à Viandes : à la découverte des viandes de la région

Le Bar à Viande du Salon de l'Agriculture

18/05/2012 Pavé de rumsteck de bœuf de Bazas à la sauce angélique (crème fraîche, bouillon de légumes et citron) ou diabolique (échalotes, vinaigre de vin et cognac) ? Le choix est cornélien tant les plats préparés sont appétissants. Heureusement, le Chef s’active pour satisfaire la nuée de visiteurs qui se pressent tout autour de lui. Le Bar à Viandes de l’AQUIBEV s’est installé sous le Hall 4 du Salon de l’agriculture Aquitaine, au cœur de l’espace Cuisine et Savoir-faire. Un lieu de promotion des viandes régionales et de la profession.

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