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Une des joies du métier de libraire est l'arrivée d'une nouvelle maison d'édition dans un paysage parfois un peu figé, notamment par une situation économique tristouille. Ainsi, une nouvelle (...)

Les tables d'Aquitaine

Cette semaine c'est du côté des Landes et de l'association Qualité Landes que nous nous tournons pour une recette de saison originale et savoureuse.

Le Grand Souk : les truffes sonores de Ribérac

08/07/2012 | Le festival Le Grand Souk All VIP ! se tiendra à Ribérac (24) du 19 au 21 juillet avec Camille, The Rapture et Orelsan

On retrouve ce qui a fait la formule gagnante des précédents : un festival de proximité, peu cher comparé aux grosses machines, de la restauration locale et bio, une ambiance bon enfant... Mais ce ne serait rien sans une programmation sur mesure avec toujours plus de pop à la française, de musiques électroniques du Sud Ouest, de rock bordelais et de musique indé accessible. Pour lier le tout et faire beau en haut de l'affiche, quelques stars françaises (Camille, Orelsan, Eiffel, La Grande Sophie) et autres références internationales pointues (The Rapture, Digitalism, Civil Civic, Hollie Cook).

L'année dernière, Pierre Ouzeau, directeur du festival déclarait :« il faut du temps pour implanter un évènement en Dordogne. On est pas en bord de mer, on est dans un territoire touristique mais on est pas non plus dans le sud de la Dordogne comme le Sarladais ou le Bergeracois. On a décidé de se positionner dans le nord de l'Aquitaine aux cotés d'autres festivals qui sont par exemple le Garorock ou le Reggae Sun Ska ». En citant deux des plus anciens festivals de musiques actuelles de la région, le directeur ne se trompe pas de modèles. Une seule différence, viser petit pour la convivialité. 3000 spectateurs pour le premier soir, presque 5000 pour le deuxième l'année dernière. L'objectif 2012 est de 6000 par soir grand maximum pour préserver la proximité.

« Une programmation exigeante qui s'adresse à tout le monde »
C'était déjà le motto de Pierre Ouzeau l'année dernière qui disait vouloir s'appuyer sur une « une programmation cohérente et sensible » pour s'implanter durablement. Une opération renouvelée cette année. Le jeudi soir, sur l'esplanade du Général De Gaulle, en face du QG du festival et du bar du coin, le festival offre gracieusement la tournée, fidèle à sa propre tradition. Un concert gratuit majoritairement composé d'aquitains pour les premiers concerts. Le canadien Rich Aucoin et DJ Moule Orchestra (duo électro formé autour du fameux DJ amateur de mélanges hérétiques) clôtureront cette première soirée.

Ensuite les festivaliers investiront le parc de l'école maternelle, fierté du créateur du festival, véritable « théatre de verdure ». Un vendredi qui fera la part belle à la pop hybride qui se danse et qui flirte aussi bien avec le rock, l'électro et le hip hop, sans souci des étiquettes mais dans la quête du rythme juste avec les mythiques new-yorkais de The Rapture et leurs disciples : le duo australien Civil Civic, les reimois de The Shoes et les revenants de Sporto Kantes. Eiffel sera là pour assurer la séance nostalgie et satisfaire les fans qui seront surement nombreux.

Le samedi sera toujours aussi pop mais sans fil conducteur. Des french chanteuses avec Camille et La Grande Sophie (qui ont pourtant pas grand chose à voir l'une avec l'autre), du rap de blanc (Orelsan), de l'électro allemande (Digitalism) et une belle scène Ginkgo d'un éclectisme à faire pâlir le Garorock : La pop à synthé de La Femme, la jolie Hollie Cook (Funk/Soul), Botibol et Odezenne. Pas forcémént dans cet ordre.

Bordeaux – Périgueux, la moëlle épinière du festival
Comme l'année précédente, les artistes aquitains sont quasiment majoritaires avec 15 groupes sur 31 sur ces trois jours de festival. Outre le groupe d'influence balkanique Narvalo, les gagnants du concours des artistes aquitains, on retrouvera sans surprise une très grosse présence de Bordeaux. Les anciens d'Eiffel qu'on ne présente plus, Le duo garage rock des Magnetix, l'éloquence post-punk d'Aeroflot, quelques satellites de la constellation Iceberg : Botibol (folk de barbu), JC Satan (alliance garage pop entre trois bordelais et deux turinois) et Père Dodubaboum (grand chaman 8-bit membre des précédents), la nouvelle coqueluche Odezenne (OVNI hip hop) et le très distingué Vibromaster (dubstep).

Bien évidemment, on aura aussi du périgourdin à la pelle. Du petit jeune qui débute (Saj Osmoz, Tibz) mais surtout des DJ vétérans (C.O.M.B., Straight Disorder, DJ Fonky Bouli, Tony Tone Selecta). Par extension, on pourrait aussi intégrer les toulousains comme le quartet de producteurs qui montent de Difuzion et le duo Drum n Bass Reversatile, formé grâce au Florida (Agen) en 2008. Ça nous fait plus de 50% de groupes du sud-ouest. Un bien beau ratio.

Festival Le Grand Souk All VIP !
Parc des Beauvières, Ribérac (24)
Du 19 au 21 juillet 2012
Pass deux soirs : 40 à 50 euros (camping gratuit réservé aux festivaliers)
Pass un soir : 25 à 32 euros

Thomas Guillot

Crédit Photo : Aqui

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19/05/2013 Au fond du Hall 4, elles exposent leur teinte miel et leurs courbes folles dans le calme. Au repos, après avoir participé aux concours de la veille où Danton et Belle ont été sacrés, elles savourent leur fin de salon puisque demain soir, retour à la ferme pour les belles blondes d'Aquitaine. Jetant un oeil bienveillant sur ses quatre bêtes, Max Laparre, éleveur à St-Eutrope-de-Born en Lot-et-Garonne depuis 30 ans, semble très satisfait de son salon bordelais. Portrait d'un éleveur qui préfère les blondes.

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Joël Planteur éleveur de lamas depuis dix ans!

19/05/2013 Face au stand des Assises de l'Origine, Joël Planteur guette. Un mot d'accueil : « Bienvenue à la ferme ». C'est le stand de l'éleveur de lamas. Après une longue carrière de gendarme, c'est la reconversion. Un virage à trois-cent soixante degrés. L'enfant de paysans se découvre une passion.

Une ferme grandeur nature au sein du Salon

19/05/2013 Le Salon de l’Agriculture d’Aquitaine vous offre la possibilité de combler vos lacunes. Des ateliers ludiques sont organisés pour une session découverte. C’est la reconstitution d’une ferme grandeur nature. Ovins, bovins, palmipèdes, volailles, vignes, il y en a pour tous les goûts. Les étudiants de Bordeaux Sciences Agro, organisateurs du projet, racontent.

La revanche des brunes fières de leur présence à Aquitanima !

19/05/2013 Elles s’avancent, se laissent guider par leur maitre, performent face à un public admiratif. Les blondes ayant fini leur tour de piste, les brunes prennent place. C’est la présentation des races brunes et Jersiaise sur le ring central du Hall 4. Elles ne sont pas en reste.

Trois hommes et une génisse

19/05/2013 Il était une fois une petite génisse, la plus jolie qu'on eût su voir, son naisseur en était fou, son éleveur un peu plus fou et son propriétaire plus fou encore. Elle s'appelait Salinoise Hacienda mais tout le monde l'appelait Hacienda. Née le 20 août 2012, c'était la benjamine du Salon en mai 2013, l'un des pires mois de mai que les hommes aient connu. Elle était si belle et si mignonne que chacun voulait la voir, la toucher, la caresser. Par prudence, ses trois hommes veillaient sur elle...

Chevaux de trait, un concours qui a de l’allure

18/05/2013 Ce samedi 18 mai, se tenait au salon de l’agriculture bordelais, Aquitrait, le concours des chevaux de trait. Devant une petite centaine de spectateurs impressionnés, onze chevaux ont défilé sur la nouvelle carrière extérieure du salon. La pluie n’a pas découragé les concurrents (neuf éleveurs au total) venus de toute l’Aquitaine pour l’occasion.

L'IGP: quand le territoire devient une valeur ajoutée

18/05/2013 Cette année, elles ont pour particularité d'être internationales. On y présente les produits placés sous IGP, Identification Géographique Protégée au niveau européen. Piments d’Espelette et foie gras du Sud-Ouest sont valorisés par le stand. Des professionnels tels que Marc Roose et Benjamin Labelle vous expliquent les enjeux de la protection par l’Identification Géographique des produits agricoles

L’utilisation des ânes et des mulets de trait revient à la mode

18/05/2013 C’est une solution alternative pour répondre aux enjeux environnementaux, économiques et énergétiques que traverse le monde moderne. Pendant que certains cherchent à inventer de nouvelles techniques pour résoudre ces problèmes, d’autres préfèrent regarder en arrière et utiliser des moyens qui, jadis, faisaient le bonheur des agriculteurs, tout en respectant le milieu naturel. Souvent perçue comme une technique moyenâgeuse et dépassée, l’utilisation des équidés de trait refait peu à peu surface dans le monde agricole. Mais pas seulement.

Le Grand rendez vous de 97 appellations aquitaines

18/05/2013 C'est une tradition qui, année après année, ne se dément pas : le grand rendez vous du Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine sonne les trois coups du Salon régional de l'Agriculture. A l'heure où les élus prononcent leurs discours inauguraux quelques 813 dégustateurs avaient plaisir à se retrouver pour partir à la découverte de vins d'Aquitaine, en l'occurrence des 97 appellations régionales … et ceci dans la plus grande inconnue, l'anonymat. Cette exigence renouvelée est un gage de sérieux et donne du crédit aux médailles durement méritées.

Quand la chair se vend chère aux enchères

18/05/2013 Aubergine, Chenille, Eclipse, Coquette, Dorure. Cinq prénoms qui valent de l'or. Ayant toutes fini leur carrière de vaches reproductrices, changement de cap pour les rouquines bien en chair et direction la boucherie. Le malheur des un(e)s faisant le bonheur des autres, des acheteurs locaux ont alors levé la main à qui mieux mieux en vue de repartir avec le (très) gros lot sous le bras. Boucheries, restaurants, grands magasins, tous ont faim de limousines. De 3600 à 5700 euros, pas de quartier pour la viande.

Aquitanima Tour International, 10 années couronnées de succès

18/05/2013 Belge, Bulgare, Colombienne, Espagnole, Estonienne, Américaine, Géorgienne, Irlandaise, Tchèque, Suèdoise, Suisse et Tunisienne... Voilà la longue liste des nationalités des éleveurs venus cette année sur les «Aquitainima Tours» visiter les élevages d'Aquitaine de Bazadaise, Limousine ou encore Blonde d'Aquitaine. Une liste qui pourtant n'est qu'un échantillon des 59 nationalités représentées sur l'ensemble des 10 ans d'existence du dispositif. Une décennie déjà que ces circuits professionnels contribuent grandement à l'exportation de ces races bien loin des frontières françaises. Ce 17 mai, l'annuel colloque Aquitanima en a encore fourni la preuve.

Le Limousin sacré roi de la Limousine

18/05/2013 Que ceux et celles qui (à raison) s'offusquent des mannequins trop maigres qui défilent fréquemment sous le feu des projecteurs se rassurent. Au Salon, mieux vaut faire envie que pitié, un adage que les Limousines exposées cultivent avec brio en ce samedi 18 mai, premier jour de Salon. Ouverture du bassin, morphologie, bonne profondeur... certes, certains critères différent mais d'autres sont bien partagés: l'élégance, l'allure, le port de tête. Exposant leurs courbes endiablées sur les rythmes non moins endiablés d'ABBA, les Limousines s'affrontent sous l'oeil du juge et du public. Pourvu qu'elle soit rousse...

Salon régional de l’agriculture 2013 : de l’Aquitaine au monde

17/04/2013 Courbes arrondies des Blondes d’Aquitaine, lignes fines et élégantes des Pur-sang Arabe, sieste quotidienne d’une famille de porcs Kintoa, braiement des ânes des Pyrénées, tonte de moutons et fier «cocorico » d’un coq pas si matinal, autant de notes d’ambiance et de décor que le hall 4 du Parc des expositions de Bordeaux s’apprête à retrouver du 18 au 26 mai, à l’occasion du Salon de l’agriculture aquitaine. Un rendez-vous ludique, animé et gourmand pour le grand public qui sera aussi marqué cette année par deux évènements professionnels majeurs, témoins de la résonance internationale de plus en plus affirmée de ce Salon aquitain.

Aquitanima tour: La Bazadaise à cœur pour les éleveurs belges

17/05/2013 Organisés par Interco et les organismes de sélection de races depuis 10 ans, les Aquitanima tours permettent à des professionnels étrangers de suivre 3 jours durant des visites techniques d'exploitations autour des races Blonde d'Aquitaine, Limousine et Bazadaise. Ce mercredi un groupe d'éleveurs belges et espagnols était en visite sur l'élevage de Bazadaise du Lycée agricole de Bazas. Une étape au cœur du berceau naturel de la race, après des visites des élevages à Arveyres, Les Peintures ou encore Gemme, guidé par Bernadette Darcos, technicienne à Excellence Bazadaise, l'organisme de sélection de la race.

La proximité désormais valorisée sur les marchés de plein air aquitains

15/04/2013 Après la bannière Sud ouest France dont l’objet est de valoriser les produits du Sud ouest (Aquitaine et Midi Pyrénées inclues) sur le marché national et à l’export, le Conseil régional lance une nouvelle démarche de valorisation des produits agroalimentaires aquitains. Baptisée «Produit ici en Aquitaine», cette nouvelle marque régionale prendra sa place sur les marchés de plein air de la région afin de permettre aux consommateurs de repérer d’un coup d’œil les stands commercialisant des produits d’origine Aquitaine. Objectif: informer et rassurer le consommateur, tout en valorisant les démarches de proximité.

L'AFDI s'implique dans la reconnaissance du métier de paysan en Afrique de l'Ouest

10/05/2013 Si en France les agriculteurs ou exploitants agricoles, ont une certaine fierté à se réclamer de la famille des paysans, il est bien des pays à travers le monde où être «paysan», c’est simplement vivre hors du monde urbain… Autant dire que la paysannerie est un état plus qu’un métier, et qu’il est par conséquent difficile de le valoriser. C’est à ce sujet de la reconnaissance du métier de paysan, en particulier en Afrique Sub Saharienne que sera consacrée, le 24 mai prochain, la conférence débat organisé par l’AFDI (Agriculteurs Français et Développement International) Aquitaine et la chambre régionale d’Agriculture, dans le cadre du Salon de l’agriculture.

Bordeaux et l’Aquitaine, carrefour mondial de l’origine du 20 au 22 mai 2013

02/05/2013 A l’occasion de la tenue des Assises mondiales de l’Origine dans le cadre des rendez-vous professionnels du Salon régional de l’agriculture, l’ONG OriGIn sera présente à Bordeaux et y tiendra son assemblée générale. Christian Amblard, Président de l’IGP Pruneaux d’Agen et membre du comité exécutif de l’ONG revient sur l’organisation et le rôle de cette ONG, dont la vocation principale est la défense et la promotion des indications géographiques à travers le monde. L’occasion également d'évoquer les grands axes du programme des Assises Mondiales de l’Origine qui se tiendront du 20 au 22 mai au Salon de l’agriculture d’Aquitaine.

De la bonne réputation du Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine

06/05/2013 L’édition 2013 du Salon régional de l’agriculture marquera la 57ème édition du Concours des Vins de Bordeaux et d’Aquitaine. Le 18 mai prochain, ce sont plus de 4200 échantillons qui participeront à ce concours de renommée au moins nationale, à l’issue duquel sont récompensés les meilleurs vins des nombreuses appellations girondines, et au-delà, d’Aquitaine. Selon Laurent Bernos, le Commissaire du Concours, le Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine «est un des plus grands concours de vins organisés en France avec le Concours général Agricole de Paris et le Concours des grands vins de France de Mâcon». Une reconnaissance qui ne doit rien au hasard.