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18/12/18 : Rochefort (17) : au vu du "contexte économique morose", la ville de Rochefort a décidé de rendre ses emplacements de parking du centre-ville gratuits le temps de Noël, du 21 décembre au 1 janvier inclus, afin de favoriser l'accès aux commerces.

18/12/18 : Concours Agrinove : inscription jusqu’au 31 mars 2019. Son but : mettre en avant les innovations en amont de l’agriculture. A la clé notamment : 15 000€ pour le 1er prix. Infos : 05 53 97 71 53 / contact@agrinove-technopole.com.

17/12/18 : En visite ce lundi en Dordogne, Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires, a signé la convention ANRU à Coulounieix Chamiers avec les différents partenaires. L’État finance ce projet d’un coût total de 49 M€, à hauteur de 14 M€.

17/12/18 : Alain Juppé a annoncé ce lundi que la place des Quinconces, à Bordeaux, serait transformée en parking gratuit les 22, 23 et 24 décembre pour "faciliter l'accès aux commerces du centre-ville", touchés économiquement par les mouvements sociaux.

17/12/18 : Deux-Sèvres : la 7e édition de Capr'Inov a attiré 7000 visiteurs. 250 produits (dont 230 laitiers) de 8 pays ont participé aux concours : 21 médailles d’or, 46 d’argent et 53 de bronze ont été décernées, et 4 Capr’I d’Or à des entreprises innovantes.

17/12/18 : En mairie de Biarritz, en début d'après-midi, on aurait pris acte de la non venue du président Macron à la préparation du sommet du G7. Information non officiellement confirmée de la préfecture mais qui serait parvenue à certains élus de cette source

17/12/18 : En marge de sa visite en Dordogne, Jacqueline Gourault a rencontré des Gilets jaunes : il fut question du référendum d'initiative citoyenne et de désertification médicale lors de sa visite à Lanouaille, où doit être implantée une maison de santé.

15/12/18 : L'Association Petit Coeur de Beurre a décidé en accord avec la Jeune Académie Vocale d'Aquitaine JAVA et l'Ensemble Vocal Aquistriae d'annuler le concert "De choeurs à coeurs" prévu ce samedi 15 décembre en l'église St Louis des Chartrons à 20h30.

14/12/18 : Du 15/12/18 au 5/01/19 : le centre-ville montois sera piéton les week-ends du 15 et 22/12 et le 24/12 et le stationnement gratuit dans le centre-ville les samedis après-midi. 1h de stationnement gratuit par demi-journée, du lundi au samedi matin.

14/12/18 : Center Parcs Lot-et-Garonne. Les premiers coups de pioche de ce chantier sont donnés ce jour, 14 décembre, à l’étang du Papetier, à Pindères.

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  • 18/12/18 | Niort et Bordeaux: ces bassines qui divisent

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    Nouvelle tension au sein de la majorité du Conseil régional, sur la question de l'eau, après la décision de deux élus EELV, Nicolas Thierry, vice-président en charge de l'environnement et de la biodiversité et Nicolas Gamache, conseiller régional des Deux-Sèvres de démissionner, le premier de la délégation à la qualité de l'eau, le second du bureau du Parc régional du Marais poitevin. Et ceci après le vote par la Région lundi du protocole d'accord permettant le financement des bassines fortement souhaitée notamment par l'agriculture, protocole signé ce mardi à la préfecture à Niort où les opposants ont manifesté.

  • 18/12/18 | Journée internationale des migrants vue de Pau

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    Ce 18 décembre à 18h, à l’occasion de la journée internationale des migrants, un cercle de silence se tiendra Place Clémenceau à Pau avec la Maison des Citoyen.ne.s du Monde des Pyrénées-Atlantiques. Tout au long de l’année, cette association coordonne un programme d’accompagnement de demandeurs d’asile dans leur apprentissage du français. Près de 90 demandeurs d’asile et réfugiés ont bénéficié de cet accompagnement qui permet aussi de tisser du lien social et de lutter contre les préjugés.

  • 18/12/18 | Charente-Maritime : Bussereau demande un Grenelle social et financier

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    Lors de la session du conseil départemental 17 ce lundi, les élus sont revenus sur le mouvement des gilets jaunes. Une motion du groupe LR a été proposée pour demander au gouvernement "de s'appuyer sur les élus locaux [...] afin d'engager au plus vite un dialogue constructif avec les Français". Quelques jours plus tôt, Dominique Bussereau avait déjà demandé au gouvernement une sorte de Grenelle sur le pouvoir d'achat, le social, la fiscalité et la transition écologique, ainsi qu'une réflexion sur la décentralisation.

  • 17/12/18 | "Péages gratuits" : Vinci veut écrire aux automobilistes

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    Ce lundi, on a appris l'intention de la société Vinci Autoroutes (gérant notamment le péage de Virsac) d'adresser des lettres aux automobilistes ayant profité des opérations "péages gratuits" organisées dans le cadre des manifestations des gilets jaunes, pour les inciter à "payer le péage correspondant à leur trajet". Les automobilistes dont la plaque d'immatriculation a été détectée à l'entrée aux entrées et sorties de péage seront concernées par ces demandes, même si aucune pénalité n'a pour l'instant été annoncée par le gestionnaire en cas de refus.

  • 17/12/18 | Justice : les frères Cazabonne condamnés

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    Le sénateur et ancien maire de Talence a été condamné ce lundi par le tribunal correctionnel de Bordeaux à une amende de 5000 euros pour prise illégale d'intérêt mais relaxé pour les accusations de favoritisme. Ce dernier, tout comme son frère Didier Cazabonne (élu adjoint à la mairie de Bordeaux), avaient des parts dans une entreprise (qu'ils avaient fondée) ayant décroché des marchés de fournitures de bureaux à la mairie de Talence. Didier Cazabonne, lui, a été reconnu coupable d'abus de bien sociaux et a écopé de 10 000 euros d'amende pour s'être fait rembourser sans justification près de 35 000 euros de frais kilométriques.

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Portrait: Kiki Barucq, la superbe d'un vrai producteur.

01/06/2011 |

Le Casse-croûte de Kiki, servi avec le sourire.

Kiki Barucq, au Salon de l'Agriculture d'Aquitaine, c'est un phénomène. Doyen de la manifestation, avec vingt-neuf ans de participation, il est connu de tous les producteurs et se repère de loin avec son béret noir, sur lequel sont posés en lettres blanches ce surnom si bien trouvé, si facile à retenir. Cet artisan-charcutier de Habas dans les Landes participe à nouveau au Marché des Producteurs, avec ses assiettes pleines de boudins, de jambon blanc maison ou de saucisson pur porc ; des casse-croûtes chaud froids ou chaux estampillés "Kiki", une marque de fabrique que ce chaleureux landais revendique avec fierté, celle de voir des clients fidèles revenir d'une année sur l'autre et de s'en faire de nouveaux. Kiki Barucq, au Salon, c'est l'homme à rencontrer, au hasard d'un pas ou d'un repas.

"Je reviens avec toujours autant de plaisir"
Charcutier depuis trente-six ans, Christian Barucq a vite compris l'utilité du surnom qui lui était donné. "Kiki", cela sonne, cela rappelle le personnage, son sourire, sa bonne humeur et la simplicité de son établissement. Certains sont un peu perdus en ces premiers jours du Salon de l'Agriculture ; lui, il connaît la maison.
Il y vient depuis vingt-neuf ans, il sait à quoi s'en tenir : le Salon, c'est le bon goût, le partage, les amis. Les années sont passées, le Salon a évolué, Kiki n'a pas changé. Quelques cheveux blancs supplémentaires sous son béret, un marché des Producteurs qui a pris le relais, "des produits vrais" toujours présentés avec envie. Celle d'un foie gras de canard entier fait "à l'ancienne", d'un fromage landais ou d'un boudin déjà primé par le passé.

Fierté et modestie.
"Des gens compétents sont là pour nous défendre", avoue-t-il avec un sourire. Non pas que son établissement en ait besoin, mais Kiki Barucq continue d'y penser avec modestie. Que son fils, Baptiste, reprenne l'affaire familiale, il en parle avec émotion. La bonne ambiance du Salon, il s'en amuse : avec plusieurs producteurs, ils se sont offerts une banda pour la soirée. "On ne se voit que huit jours de l'année, huit jours où on met en valeur nos produits et où on profite".
Présent à "l'une des plus belles fêtes du Vin de Bordeaux" cette année, à divers marchés de la région, qu'il s'agisse de ceux de Dax, Pessac ou Bordeaux, Christian Barucq rappelle les vraies valeurs des producteurs, de leurs liens directs avec les consommateurs, des traditions auxquelles se mêlent le plaisir et l'envie du travail bien fait, de présenter un produit dont il peut être fier. Il peut.

Laura Jarry

 

 Crédit Photo : Aqui.fr

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