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22/10/21 : Après avoir été retenue pour devenir centre de préparation aux Jeux Olympiques dans 17 disciplines, la ville de Pau vient également d'être adoubée pour 3 nouvelles disciplines : le skateboard, le basketball 3*3 et le breakdance.

20/10/21 : Après un arrêt forcé en mars 2020 en raison de la crise sanitaire, Chalair annonce la reprise de la ligne Bordeaux-Montpellier à partir du lundi 15 novembre 2021, à raison de 4 fréquences hebdomadaires

19/10/21 : Pau Béarn Pyrénées Mobilités et ses Partenaires Engagés lancent la 3ème campagne d’Aide à l’achat Vélos, dont l'offre est doublée cette année. Cette 3ème session d’instruction des demandes aura lieu du lundi 1er novembre au mardi 30 novembre 2021.

15/10/21 : Saint-Médard en Jalles poursuit sa concertation sur son futur "Plan vélo et autres mobilités actives" pour déterminer les actions à prévoir en terme d'aménagement, d'éducation, de prévention ou de promotion. Rdv le 18 octobre et le 3 novembre+ d'info

15/10/21 : Rencontres, animations, spectacle, exposition, ciné-débats, atelier, handisport... Du 2 au 16 novembre, la 8ème édition de la Quinzaine de l'Egalité et la Diversité débarque à Bordeaux et dans la métropole. Une fois encore le programme sera riche !+ d'info

15/10/21 : Talence organise samedi 16 octobre de 10h à 19h, une journée consacrée aux sports, mis à l’honneur avec une "Journée olympique" et la "course des 5 et 10 km" : un grand rendez-vous sportif afin de préparer les JO de Paris 2024 et soutenir nos athlètes+ d'info

07/10/21 : À partir du 17 décembre, Volotea proposera une nouvelle ligne au départ de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac à destination de l’aéroport de Lille 2 fois par semaine en décembre et en janvier puis 6 fois par semaine à partir d’avril 2022.

07/10/21 : Dans le cadre des travaux de la déviation du Taillan-Médoc, la section à 2x2 voies de la RD 1215E1, route à grand trafic, sera réduite à 1 voie dans le sens Bordeaux-Le Verdon, du 11/10 au 11/11 et dans le sens Le Verdon-Bordeaux, du 18 au 19 octobre

05/10/21 : L'Etat et la Région ont sélectionné 17 nouveaux lauréats au fonds d’accélération des investissements industriels dans le cadre du plan France Relance. Ces 17 projets représentent 6 M€ de subventions sur un total pour l'heure de 63 M€ et 126 lauréats.+ d'info

05/10/21 : Au 31 juillet 2021, l’État a investi au titre de son plan France Relance 2,75 Mds € en Nouvelle-Aquitaine dont 770 M€ pour le volet transition écologique, 924 M€ pour le volet compétitivité et plus d’1Md pour le volet cohésion sociale et territoriale

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  • 27/10/21 | Tolkien se tisse à Aubusson

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    La Cité internationale de la tapisserie d'Aubusson en Creuse a signé un partenariat afin de réaliser en 4 ans une série exclusive de 14 tapisseries et 2 tapis à partir de l'oeuvre graphique originale de J.R.R Tolkien. Le 22 octobre, elle a dévoilé la 12ème œuvre et la 1ère issue du livre du Seigneur des Anneaux : « Moria Gate ». D'environ 8m2, elle a nécessité plus de 1000h de travail.

  • 27/10/21 | Jean Prou nommé président du Parc Marin de l'estuaire et des pertuis

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    Mi-octobre, le conseil de gestion du Parc Marin de l'estuaire de la Gironde et de la mer des pertuis charentais a élu Jean Prou à sa tête. Ancien directeur du centre Ifremer de La Tremblade (17), Jean Prou y siégeait jusqu'alors en qualité de personnalité qualifiée sur les sujets conchylicoles. Il a fait part de sa volonté de "reconstruire un lien solide et efficient entre les équipes du Parc, de l’OFB (Office français de la biodiversité, ndlr) et le nouveau conseil", notamment en vue de "rendre opérationnel le plan de gestion"

  • 27/10/21 | Un jeu de sensibilisation aux cyber-attaques

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    La société Game Partners à Niort, spécialiste du game design, est en train de développer un jeu de sensibilisation aux cyber-attaques. Ce jeu va permettre aussi d'éduquer les utilisateurs face aux risques de cyber-attaques. L'expérimentation de ce jeu sera effectuée en entreprises mais également dans l'enseignement supérieur de Nouvelle-Aquitaine, dont l'IRIAF à Niort et Excelia à La Rochelle.

  • 27/10/21 | L'excellence néo-aquitaine au Carrousel du Louvre

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    A l'occasion de la 26ème édition du Salon International du Patrimoine Culturel qui se tiendra du 28 au 31 octobre au Carrousel du Louvre, 12 entreprises néo-aquitaines des métiers d'art représenteront la région Nouvelle-Aquitaine sur la thématique « Patrimoine et Territoires ». Issue d'un partenariat entre la Région, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, la présence de ces artisans mettra en avant le savoir-faire, l'innovation et l'expertise de Nouvelle-Aquitaine.

  • 26/10/21 | Le festival de Ménigoute rempile du 26 octobre au 1er novembre

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    Annulé l'an dernier à la dernière minute, le festival du documentaire animalier à Ménigoute, dans les Deux-Sèvres, revient pour sa 37e édition. Une quarantaine de films du monde entier sont à découvrir, dont un certain nombre prévus l'an dernier. La plupart sont suivis d'une rencontre avec le réalisateur. Des débats sont prévus par ailleurs avec des naturalistes. Plusieurs animations nature sont également au programme, comme une sortie découverte à la réserve de Moeze Oléron (17).

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Vente aux enchères: dans la tête d'un boucher

12/05/2018 | C'est désormais un des rendez-vous traditionnels du Salon Aquitanima : la vente aux enchères de vaches de boucherie de race Limousine, avant une vente de Bazadaises prévue lundi

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Pour la boucherie Jean-Guy Lacheny et Fils, située à La Jonchère-Saint-Maurice en Haute-Vienne, les enchères c'est important ! Depuis la création du commerce en 1987, père et, désormais, fils participent régulièrement à des ventes aux enchères. Ils achètent ainsi en moyenne trois animaux par an. Hier, sur le Salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine, lors de la désormais traditionnelle vente aux enchères de Limousines, Aurélien Lacheny, s'est porté acquéreur en commun avec un restaurateur de Limoges, de Jaspée, une belle vache de 1008 kg du GAEC Rouvelaud (87). Mise à prix à 3 800€, elle est partie à 6 900€. Son plus gros achat de l'année.

La vache Jaspée, Aurélien Lacheny l'avait déjà repérée. « C'était ma vache favorite sur le lot qui était proposé à la vente aujourd'hui. D'autant que je connais l'éleveur, mon père lui a déjà acheté plusieurs animaux de qualité ». C'est donc plus que satisfait que le boucher est ressorti de cette vente aux enchères. Participant régulièrement à cet exercice, il sait que parfois, les prix peuvent s'envoler très vite. « J'ai déjà participé à des ventes sur le Salon International de l'Agriculture à Paris, mais les prix montent haut... », témoigne-t-il. Habituellement il participe à des ventes qui ont lieu autour de chez lui, et achète à des prix plus bas. D'ailleurs, son achat bordelais de ce samedi « est le plus gros achat de cette année ». Et ce même, s'il a été fait en partage avec un restaurateur limousin, absent sur le ring, mais représenté lors de la vente.

Qualité et publicité !
Une demi vache? Le limousin, logiquement passionné et adepte de la race Limousine, s'explique : « Je participe à la Foire aux vins de Sauviat-sur-Vige les 9 et 10 juin prochains dans les Haute-Vienne. Je représenterai le label Blason Prestige. Pour cela, nous avions déjà sélectionné une vache de l'élevage du GAEC Trentalaud (élevage de famille de ma compagne), et il me fallait l'équivalent d'une moitié de vache supplémentaire. Mon abatteur a trouvé un restaurateur aussi intéressé par la moitié d'une bête, et ensemble nous nous sommes mis d'accord sur un prix maximal pour l'achat de la vache remportée cet après-midi. »

Quant à l'intérêt de la vente aux enchères, il est double pour ce boucher traditionnel, qui a l'habitude de sélectionner sur pieds les animaux dont il vend ensuite la viande dans son commerce. « Pour nous qui ne vendons que du label Blason Prestige, que ce soit en bœuf, veau, ou porc, les ventes aux enchères permettent d'assurer la qualité de la viande et aussi de nous faire connaître, d'attirer de la clientèle. Dans la boucherie, nous avons même une télévision où tournent en boucle les concours et les ventes aux enchères auxquels nous avons participé !».
Si pour Aurélien Lacheny, sa présence à cette vente aux enchères bordelaise était une première, lui et sa compagne Aurélie Trentalaud connaissent déjà bien le Salon. Et pour cause, la famille d'Aurélie y participe avec ses Limousines depuis le tout début d'Aquitanima. Certains animaux y ont d'ailleurs déjà été vendus les années précédentes sur cette même vente aux enchères, où décidément éleveurs et bouchers s'y retrouvent !

Sur les 9 animaux vendus ce samedi, la vente record s'est établie à 10 600€ pour la vache Impasse et ses 1 117 kg ! Une belle somme déboursée par la boucherie du magasin Leclerc de Saint-Médard-en-Jalles, lui aussi fidèle de ce type de vente.

Solène Méric
Solène Méric

Crédit Photo : Aqui.fr

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