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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

  • 14/05/18 | Bordeaux fait le point avec Darwin

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    Le maire de Bordeaux a réuni ce matin en mairie de Bordeaux des représentants de l'éco-système Darwin et de Bordeaux Métropole aménagement pour tenter de réconcilier les deux parties, en conflit depuis plus d'un an sur des emprises de la caserne Niel. Il a confirmé la cession à Darwin de deux hangars déjà occupés de manière provisoire (skate-park et dépôt Emmaüs), sous la forme d'un potentiel futur bail emphytéotique. En revanche, pas question de céder du terrain sur les 2000 mètres carrés de l'actuelle ferme urbaine : elle sera bien remplacée par la construction d'un parking prévu dans le cadre de la ZAC Bastide-Niel.

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Vin et santé: la filière viticole table sur la modération

28/06/2007 |

La filière viticole table sur la modération

Les acteurs de la filière viti-vinicole n'ont plus d'autre choix que de jouer la carte d'une consommation raisonnée dans le cadre national et européen et de se conformer aux réglementations en la matière. La région Arbois donne l'exemple tandis que le Comité vin européen s'organise

"Savoir boire, savoir vivre; peut-on vendre du vin et des spiritueux et promouvoir la consommation modérée? Y-a--il contradiction ou complémentarité?" Telles étaient les questions qui étaient poséesdans le cadre des conférences de Vinexpo. Questions d'actualité, car en parcourant les allées du salon agroalimentaire sans doute le plus somptueux du monde, on sent bien que sous la moquette perce l'inquiétude. Si les perspectives de la consommation de vin dans le monde sont encore à la hausse, les statistiques révêlent en revanche une régression dans tous les pays européens de production, en particulier en France. Dans notre pays, comme l'a rappelé José Ramon Fernandez, secrétaire général du "Comité Vin" européen (structure émanant de 24 associations et représentant quelque7000 entreprises), cette consommation n'a-t-elle-pas baissé de 60% en 50 ans!

Bientôt comme le tabac?

Vin et santé: la filière viticole table sur la modérationComment avancer des arguments fortscôté exportation à propos d'un produit si peu prisé dans son propre pays, lequel l'enferme dans un carcan modérateur supplémentaire? Il n'est pas le seul il est vrai: la plupart des pays développés mettent en oeuvre une législation incitant à la modération . La filière viti-vinicole n'en est pas pour autant au bout de ses malheurs: selon José Ramon Fernandez, l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) travaille à l'élaboration d'un programme concernant le vin calqué sur celuidu tabac. Peut-on imaginer des étiquettes de bouteilles de vin arborant les mêmes expressions dissuasives que sur les paquets de cigarettes? Voila qui poserait de sérieux problèmes aux acteurs du marketing vinicole. D'autant que l'on connait déjà l'exemple du logo avertissant les femmes enceintes. Marie-Christine Tarby-Maire, présidente de Vin et Société, citait en effet le cas de femmes inquiètes qui découvrent lefameux logo après avoir bu un verre et demandent "si elles doivent procéder à une interruption de grossesse".Elle juge ce logo "brutal et abusif" et ne correspondant pas à la psychologie des femmes attendant un enfant

Arbois invente le jurabag

La filière ne cherche plus à s'opposer à ce mouvement incontournable, mais plutôt à vivre avec. L'exemple de l'Arbois, largement développé par Mme Tarby-Maire, montre que dans le contexte actuel (pas encore aggravé) on peut concilier sobriété et économie. Cette région viticole a choisi le conseil d'une consommation raisonnée, tout en acheminant son propre message. On le trouve sur affiches (slogan:"sur la route, pas d'abus, un verre pas plus") sets de tables, dans un guide des saveurs,etc. Un accord avec les restaurateurs permet à ces derniers de proposer à leurs clients, plutôt que de faire un repas sans vin, "un jurabag" qui leur pemettra de finir l'excellent vin jaune chez eux. Des conventions sont passées avec les organisateurs de fêtes, notament celles du vin jaune. Les participants sont invités à déposer leur clés de voiture qu'ils ne pourront reprendre que si le résultat de l'alcootest le leur permet. Sur 1500 dépôts de clés seulement 14 contrôles positifs!

Vinexpo salon de tous les vins

Contribution de la Sopexa

De son côté la SOPEXA, comme l'a rappelé son président Dominique Chardon, travaille en faveur de la consommation modérée de vin à travers son opération "l'apéritif à la française" sur les marchés étrangers, et il souligne que "la modération est la meilleure alliée du goût". Quant au Comité Vin européen, José Ramon Fernandez a expliqué comment il met en place un un programme qui prévoit de développer le message de modération, une éducation "art de vivre", et la création d'un conseil d'information du vin. Il s'agit d'encourager les "modes de consommation responsables" tout en incitant à la reconnaissance des différences régionales culturelles.

Gilbert Garrouty

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