Un mercredi un peu gris mais riche des cris d'enfants et de leurs regards émerveillés devant le petit parc au pied du stand Aquitaine où cohabitent pacifiquement les petits cochons noirs et les chevrettes. Le salon où beaucoup de perches et micros s'étaient tournés le matin vers un visiteur pas tout à fait ordinaire Dominique de Villepin, continue d'exercer sa fascination auprès des citadins venus en nombre. Et, bien entendu des agriculteurs, éleveurs, transformateurs issus des provinces françaises, heureux de se retrouver là, ce 3 mars étant journée des régions.
L'Aquitaine est là, en force, et fait, sans jeu de mots, de « l'effet » autour du slogan porté par l'AAPrA, l'Association Aquitaine de promotion Agroalimentaire. Soixante dix exposants avec l'éventail de tous les produits, les premières guariguettes du Lot-et-Garonne et une très riche représentation de l'élevage régional autour de la Blonde Aquitaine en « guest star », de la Bazadaise aussi, du porc de race Basque Kintoa, fêté comme il se doit.
Le président du Conseil régional Alain Rousset entouré des présidents de chambre d'agriculture, le landais et régional Dominique Graciet en tête, a cédé de bonne grâce à ce tour d'Aquitaine, de stand en stand. Une manière de détente, sans propos de campagne électorale.
Mais c'est la présentation du premier salon international du « bio et de l'Agri-Durable » qui a marqué cette journée. Il aura lieu du 3 au 5 juin prochain au Parc des expositions d'Agen. Imaginé au départ pour prendre le relais du SIFEL, le Salon International des Fruits et légumes, il connaît avant même qu'ait lieu sa première édition, le succès si l'on considère le nombre des exposants : 200 à ce jour, chiffre révélé par Yves Bertrand président du SIAD qui va jusqu'à prévoir 360 participations.
Les bonnes pratiques d'abord
Ce sera selon l'homme qui a la tête d'Interco est par ailleurs, aujourd'hui, une des figures de la production sous serre, un grand rendez vous professionnel réservé aux... professionnels. Il y sera évidemment question de l'agriculture bio et de son développement mais plus largement de l'agriculture durable, Yves Bertrand regrettant la propension à opposer le bio et le traditionnel. Plus largement, on se penchera sur les bonnes pratiques agricoles, les énergies vertes, les nouvelles productions, les produits finis et semi-finis, le rôle et la place de la filière bois dans l'économie.
Au chapitre des saveurs on attribuera la plus belle note au jambon du Kintoa, riche de ses seize à dix huit mois d'affinage à l'air libre. Une dégustation superbe sous l'œil du sauveur de la race, le salaisonnier, l'homme des Aldudes, Pierre Oteiza qui a toute raison d'être fier de ce combat bientôt consacré par une reconnaissance officielle.
www.salon-agriculture-durable.org
France Economie Régions et Hi-Média reprennent le quotidien "La Tribune"
30/01/12
Le photographe Lionel Grenon, grand témoin ce 2 février des Assises régionales de l'artisanat à Bordeaux
30/01/12
Anglet : Une toute nouvelle patinoire à la Barre
30/01/12
Jean-Marc Offner, itinéraire d'un urbaniste à la vision métropolitaine
29/01/12
Les travaux de l'aéroport de Bergerac achevés plus tôt que prévu
28/01/12
L'aérocampus de la Région Aquitaine a pris son envol
28/01/12
Les trophées Emploi-Bordeaux de l'Entreprise Citoyenne 2012: où les idées et les initiatives originales ne manquent pas
28/01/12
La centrale du Blayais veut continuer à renforcer sa sécurité et à recruter
27/01/12
Trois Lot-et-Garonnais, un Bordelais et une Biarrotte sélectionnés pour la finale régionale des Olympiades des métiers
26/01/12
La CCIR d'Aquitaine, entre bilan et perspectives
26/01/12
En 2012, l'artisanat veut peser sur les grandes réformes nationales
26/01/12
Joli et girly, Cahiers Bohèmes, le guide 2012 à l'usage des Bordelaises est sorti
26/01/12
L'AFDI Dordogne forme des secouristes en Haïti
25/01/12
6ème édition du Forum Néo-Médias Nouveaux Métiers à Bordeaux
25/01/12
Mérignac, des projets économiques ambitieux
24/01/12
Béarn : Redressement judiciaire pour Béatex
24/01/12
Techno'Start : le nouveau coup de pouce financier de Bordeaux Technowest pour les jeunes entreprises innovantes
23/01/12
Maïsadour reprend les volailles du Périgord
23/01/12
Travaux SNCF: 2011, 2012, 2013... un mal pour un bien
23/01/12
Aquitaine Cap Nouvelles Chances: 9 mois pour se remettre en selle
23/01/12
In8 a plus d'une corde à son arc
21/01/12
Le "Yes we can !" des deux bordelais Tony Jazz et Mathieu Billon
21/01/12
Repetto inaugure son centre de formation en Dordogne
21/01/12
Cofinoga : 397 postes supprimés à Mérignac, en Gironde
20/01/12
Bordeaux Rive Droite: le GPV un véritable laboratoire de la rénovation urbaine.
19/01/12
| Mentions légales |